په تڼیو کې د چرګ سینه یوه حیرانونکې ډوډۍ ده: کافی اندازه کیلوری شتون نلري، ډیر ډیری پروټینونه شتون لري، چمتوالی چټک دی، خوند حیران دی. ټول ترکیبونه د تنفس تناسب سره د دوی لپاره ښه دي، مګر په سلګونو انتخاباتو کې خورا غوره ستونزمن کار دی. د دې لپاره چې د انتخاب سره اشتباه ونه کړي، نو د کور په تڼۍ کې د چرګانو د چرګانو د پیلیټونو د تجهیزاتو سره اشنا شوي ارزښت لري:
- د تاک لپاره د مثالی غوښه تازه یا تازه ده. دا ممکنه نه ده چې د پاک قابلیت به د منجمد محصول څخه لیرې شي؛
- د تودوخې درملنې دمخه، فیلمونه باید ښه شي. د چرګانو په پروسه کې، چرګ نه یوازې ډیر داوطلبیږي او نرمه کیږي، مګر دا هم د اړینې ذائق سره سټرایټ کیږي.
- دا اړینه نده چې سينې په یو خالي خټکی کې وچوئ، دا به په حقیقت کې وچ او سخت شي. په یوه آستین کې د تولیدو غوښه چمتو کړئ، په ورزشي یا د تودوخې تودوخه ډوډۍ کې د شتمنیو سره، د روميانو سره، د انارپل سره یا په چاس کې د چک لپاره مناسب لپاره چمتو کړئ.
- د مصالحو او مصالحو لپاره د معتبر ځای لګښت څرنګه چې د چرګ فیلټ ځان پخپله ذائق نه لري نو دا غوره ده چې د شنه، لہسن، د مرچ مخلوط، د خوښې مصالحې: خولی، تیغی او نور.
د تومانونو سره د چرګ سینه او په تڼیو کې خنډ: د انځور سره یو ترکیب
د شلیدو چرګانو سینه، په تشناب کې د شنه سټیل سره، پیوټ او کریم کریم، په عارضي ډول تاسو ته په ایټالیا کې لیږدول کیږي. د جوزجان غوښې نازک خوند نشي هېر شوی. دا ډوډۍ په چټکۍ سره چمتو شوې ده او حتی په چټکۍ سره د پلیونو څخه له لاسه ورکوي.
ضروري اجزا:
- وچ کري ټیمونه - 120 ګرامه
- د زیتون غوړ - 50 ګ
- تور او سپین پوړ مرچ
- د تلویزیون شنه - 1 بام
- موززیلایلا پنیر - 100 ګرامه
- فیټا پنیر - 100 ګرامه
- د چرګانو سینه - 2 پی سونه
- مالګه
د ګام ګام لارښوونې
- لمر خشک شوي روميان کرکيلي شوي دي، خټکي کښت شوي، پنیر مات شوی یا کټ شوی دی. غوړ شوي او وچ شوي چرګ سینۍ د جیب سره پرې کیږي او د کڅوړو موادو سره ډک شوي.
د چرګانو سينه کښته شوه - د زیتون غوړ د مصالحو سره مخلوط شوی او په عموما ډول تنفس شوی. د پایلې پایلې د کڅوړو ټوټو سره لیږدول کیږي او د 30 دقیقو لپاره پاتې دي.
- توره تاکید 180C. د چرګانو سینه د انتقالي تاکید پین یا کڅوړې سینټ ته لیږدول کیږي، پاتې پاتې د اچولو تاوه کړئ. لږترلږه د 30 دقیقو لپاره "ایټالیې کې" فیلټیک ولیکئ.
د چرګ سینه، په تیو کې پکی شوی: د غذایی ریښو
"غذایی" چرګ باید نوي او وچ نه وي. که تاسو سمه لارښوونه وکاروئ، فیلټۍ، په تیور کې پکی شوی، د دې د حیرانتیا جوړښت سره د خوند کیفیت او حیرانتیا سره به مهرباني وکړئ. اصلي شی د تناسب په اړه هېر نه دی.
ضروري اجزا:
- د چرګانو سينې - 3 ټوټې
- د زیتون غوړ - دوه خټکی.
- مکھن - 1 ټیټ.
- د خاورې خاوره - 0.5 ټنه.
- د پروتوس بوټو مخلوط
- نیبو - 0،5 ټوټې
د ګام ګام لارښوونې
- د زیتون غوړ سره یو ژبی سیرامیک بیکیک پاڼه چټک کړئ. د ټوکر کاغذ پاڼه - مکھن.
- د چرګانو سينې وينځل کيږي او د کاغذ تولیدو سره وچ شوي. د زیتون پاتې غوړ د مالګې او مصالحو سره مخلوط کړئ. په ښه توګه غوښه په نښه کړئ او په فورمه کې د 20-30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- په بکس کې پښې راټولې شوې، په هر اړخ کې موږ د لیمو سلسونه لرو او هر شی د نفتو دننه پوښئ. په کلکه سره شیټ سینه ته فشار ورکوي.
- په تشناب کې د خوړو غوږ ونی غوښه ونیسئ، له 180 څخه تر 40 دقیقو پورې یې وزن درلود.
- موږ ټوپۍ، کښت شوي، د جوارو شویو وریجو او تازه سبزیانو سره خدمت کوو.
د تڼیو کې د پنیر سره نازک چرګ، د خوږ نسخه
د خټکي پنیس سره د چرګ غوښه یو ښه ترکیب دی. او که تاسو دې ته اضافه کړئ لږ سویا سایټ، دا خوند به په اسانۍ سره ښه وي. د داسې ډول تیاری سره یو سينه له منځه تللی نشي. حتی که یو شمیر اجزاوې ډیر یا لږ وي، نتیجه به بیا هم حیرانتیا او غیر معمولي وي په خپله طریقه
ضروري اجزا:
- د چرګانو سینه - 2 پی سونه
- د منځنۍ غوړ مواد - د غوږ ډوله کریم.
- پنیر سخت - 150 ګرامه
- د سویا سایټ - دوه ټوټه.
- کری - 0.5 ټیټ.
- مالګه
- د زیتون غوړ یا د لمر ګل غوړ - 2 غوړ.
د ګام ګام لارښوونې
- د لیوه لرونکو اچار چمتو کولو لپاره، د خوند کڅوړه، سویا ساس، کریري موسم او مالګه.
- د چرګانو پاکۍ پاکه کړه، د جیب په مینځ کښیناست. اندرونی، موږ یو کوچنی ټوټه یا د سخت پنیر ټوټه جوړه کړه.
- د پنیر سره خواړه په عموم ډول خټکی اچول شوي او موږ د 40 دقیقو لپاره په یو ښه ځای کې ولاړ یو.
- موږ د زیتون غوړ سره د سیرامیک بیکنگ پاڼه خپره کړه، د کڅوړو فلشونه خپور کړل او د 180 دقیقو په اوږدو کې د 40 دقيقو لپاره پڅوړو.
- موږ چرګانو ته د خټکي پنیر خدمت کوو، ژر تر ژره دا د تیو څخه واخلئ.
د غوږو سره د غوږو سره د تڼۍ تناسب: د ګام مرحله ګام
د غوږو سره د غوږو سره یو تن تیور چمتو شوی د قفقاز مشهور مصالحان سره. هپس-سنیلیل، زرا، لوشین او د مرچ مخلوط به یو غذایي ډوډۍ یو ښه تخفیف خوند او یو رنګی خوړونکی ذائق ورکړي.
ضروري اجزا:
- د چرګانو ټوټې - دوه ټوټې
- مالګه
- کچالو - 4-5 ټوټی
- بلغاری مرچ - 2 پی سیز
- لہسن - 5 غاښونه
- هپس - سنیلیلی - 0،5 ټیسټ
- zira - 0،3 ټیسټ.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه.
- د ليمو جوس - دوه ټوټه.
- د مرچ مخلوط - 1 غوشه
د ګام ګام لارښوونې
- د ککړ شوي سينې د منځنۍ اندازې ټوټې ته پريږدي او د سبزيجاتو د تېلو مخلوط سره کڅوړه، مالګې او مصالحې سره وخورئ.
- د 15 څخه تر 20 دقیقو وروسته موږ د پښو څخه لرې کوو، د کښت شویو او کچالو کچو ټوټې ایښودل، بلغاریا مرچ، غوښه شوي غوښه وخورله. کانټینر د پاتې پاتې اچار سره ډک کړئ او د لیمو جوس سره چیرته کړئ.
- د ورق په واسطه د پاتي شي پاڼه پوښ کړئ، د 230 دقیقو لپاره د 30 دقیقو لپاره پخش کړئ. 10 دقیقې وړاندې چمتوالی موږ ورق له مینځه یوو، نو د دې لپاره چې آلان او چرګ د یو کرسټ سره پوښل شوي وي.
- د روميانو د چټکۍ او اکاکا سره د زړه د ډوډۍ خدمت وکړئ.
په انارو کې د انګورو په سینه کې د انارو، ډوډۍ نسخه
د معدني چرګانو سلفي د غیر معمولي میوه سالیا سره د یو سلیمان فیض حیرانتیا ده. مګر په هر ډول، دا ډول ډوډۍ به ژر تر ژره مفهوم ترلاسه کړي او د کورني کوڅو په کتاب کې میشت شي. د دې نیکمرغۍ یو بل خصوصیت دا فرصت دی چې د خوږ دوبی د رڼا خوندیتوب څخه حتی په ژمي ژمي کې خوند واخلئ.
ضروري اجزا:
- فیلټونه - 4 ټوټې
- د زیتون غوړ - د 4 لیترو تیلو.
- تور مرچ
- د آيوډين لرونکې مالګې
- کڅوړې د انارو - 1.5 tbsp
- قول - 1 بام
- کراره اییوکودا - 1 tbsp
- سور پیاز - 0.5 ټبی
- د غنمو تخمونه - 2 غوړ
- د جوس جوس - 4 ټبۍ.
- ځمکی جین - 1 ټیټ.
د ګام ګام لارښوونې
- د چرګانو غوښه وچول شوي، د کاغذ تاکونو سره ویشل شوي او د زیتون غوړ سره په ټولو اړخونو کې ککړ شوي. سلیم، مرچ، په نښه کول پریږدئ.
- د اناسب، پیاز او اوکاکوډو کیوبونه د کټلي سیلابونو، د غوړو بوټو تخمونو، مصالحو او د وینې جوس سره مخلوط شوي.
- دا ټوټه په تشناب کې په 190 کیلومتره کې پخیږي تر هغې پورې چې پخه شوي وي. موږ یې ترلاسه کوو، موږ تر هغې پورې انتظار کوو چې د غوښې شیده راکښته شي.
- د برخې پلیټونو لپاره ټول یا په نیمه سینه کې بوخت دي، موږ د پاینپلپل سالسا څخه خدمت کوو. موږ خپل میلمنو سره چلند کوو او له ځانه خوند اخلو!