د هنگريګ ګولش باميانو ګالش-ليز د هنگريائي خواړو ډوډۍ ده. دا د معمولي ګالش سره ورته ورته ورته وي، یوازې د ګلاش-لیویز لومړی ډوډۍ ده. که څه هم په هنگریه کې دا یو سوپ او همداراز یو ګرم سنګه ګڼل کیږي. په هر حالت کې، د دې سواد لرونکو ډوډۍ سره یو زړه خوند ډوډۍ چمتو کیږي. که چیرې ډوډۍ تیزه وي، نو بیا د لرګیو سره یوځای تاسو اړتیا لرئ چې ګرم مرچ وساتئ.
عنصرونه:- Beef pulp 500g
- مرچ مچۍ 1 pc.
- ټاماتور 2 پی سیز.
- د لشکر 2 لبنان
- آلو 3 پی سی.
- اوبه 1
- پیاز 1 پی سی.
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 g
- نمک 3 ګ
- یو ټیټ وچ کړئ.
- گاجر 1 پی سی.
- لومړی ګام: مهمو عناصرو چمتو کول: غوښین غوڼۍ، خواږه مرچ، روميان، لوز، پیاز او مصالحې.
- مرحله 2 پاک خواږه مرچ، تخمونه پری کړئ او د کیوبونو کښینول. د سبزیجاتو تیلو په چټکتیا سره سایټ.
- مرحله پیاز پیاوړئ، کیبونو کې وخورئ، د ګرمو کڅوړو ته ورشئ او د ګرمو تودوخې په برخه کې سبزيجات وخورئ.
- ګام 4 په یو ساسpan کې، چیرته چې چیری پریښودل کیدی شي د رومي کڅوړو، پخیدو او کڅوړو کڅوړه او کټی لوشین ککړ شی.
- پنځمه مرحله ځینې روميان د لرګیو سره وساتئ، پیاز او مرچ په ساینس کې وساتئ، پوتیکیکا اضافه کړئ. د 1 لیتره بریښنا اوبو ډک کړئ، مالګې زیات کړئ. یو کښت ته راوړل
- مرحله غوښه ونیسئ، د کیوب 2x2 سینټیو کې کښینئ. بیا په منځ کښیناړ کړئ، تودوخه راټیټ کړئ او یو ساعت لپاره خوله کړئ. ګازونه کوچني کیوبونه پاک او مینځ ته راوړي.
- مرحله 7 د ګازو مجموعه ته اضافه کړه، وروسته له 10 دقیقو آلو آګ په برتن کې واچول، همیشه شوي او ډک شوی. د نورو 20 دقیقو لپاره کک د وچې خولې سره فصل ګرمۍ وخورئ، د ګرین سره تغذیه وکړئ.