دا لیست باید ستاسو په چوکاټ کې، په پخلنځی کې پاته شي، دا هر وخت په لاس کې ولري، او شک مه کوئ چې کله ستاسو مور او پلار تاسو ته د ځینې خواړو وروستی فیشن ټوکې وړاندې کوي. دا لیست به تاسو سره د خوړو ډول یا د خوړو ډول وټاکي چې تاسو غواړئ ستاسو د بدن او روغتیا لپاره خواړه وخورئ.
د بیلکا په اړه ټول ریښتیا.
- غوښه غوړه ډکه نه ده؟ رښتیا! غوړ شوی غوښه په آسانی سره هضم کیږی. دا هو. یوازې غوښه باید د مخه ابلاغ شوي اوبه کې وساتل شي او سمدلاسه په یو لینډ پوښ کېښودل شي چې بھاجی بهر نه راځي او ټول غذايي مواد په غوښه کې پاتې کیږي، او په هغه اوبو کې چې پخی شوي وي.
- په سختۍ سره ابلی شوی هګۍ په ډیره خوښه سره هضم شوی؟ رښتیا!
البومینین د پروټین څخه، دا پروټین یواځی په هغه وخت کی خړوب کیږی کله چی د شیدو غوړ شوی وی که څه هم د هګۍ هضم نه خوري که چیرې دا وي. په عین حال کې، هګۍ باید پخي او نرمه وخورئ.
- د چرګ غوښه د خنزیر په پرتله خورا ګټوره ده؟ یوه متضاد موضوع!
که تاسو د غوړ محتوا تعقیب کړئ، نو د خنزیر باید د هغو خلکو لخوا چې د لوړ کولیسټرول او ټریګالیسرسایډونو سره مخ شي مخنیوی وشي. د ویني خلکو په څیر، دا یوه ښه مفکوره نه ده چې پوه شي چې اوسپنه په سره غوښه کې ده. زما نظر: سرخ غوښه ضرور ضرور ګټور دي.
- آیا د کب غوښه غوښه، غوښه یا چرګ ته غوره ده؟ رښتیا!
مچھلی په پروتینونو او نورو غوښو کې شامل دي، مګر د مچھلی غوښه غیر معدني غوړ او منرالونه لري او د نورو په پرتله هضم اسانه دي. مچھلی او سمندری لږ کم کیلوری لری او له همدې امله تاسو باید په هفته کې لږترلږه 3 ځله مچھلی وخورئ. نعیم په یاد ولرئ "پرته له مچھلی پرته خواړه."
- آیا پالخ د غوښي په پرتله ډیر اوسپنه لري؟ افسوس!
که څه هم د پالیسۍ او د نورو شنه پاڼو لرونکو سبزیجاتو محتويات خورا لوړ دي، دا د انسان انټرنېټ کې جذب نشو کولی. د انسان بدن لپاره د اوسپنې اصلي سرچینه غوټۍ، سور او خامو دواړه غوښې دي لکه د لیور او غنمو څخه. د غوښې غوړ د وټامن "سي" په شتون کې هضم شوی دی، نو د دې لپاره چې د شنه سلاد ترکیب سره د ډډ خون وینې د انیمیا په وړاندې مثالی وي.
- ایا غوښه د ګوتو مسؤلیت لري؟ رښتیا!
ټول شیان چې د پاکین (سرخ غوښه، لوبې، د ځوانو حیواناتو غوښې، ورغی، او حتي چاکلیټ کې) بډای شوي دي، د یویډ اسید په نتیجه کې د ملګرتیا کچه راټیټوي او د ګوتو د بریدونو مخنیوی کوي.
- ایا د پروتین رژیم د چټک وزن ضایع کیږي؟ رښتیا!
تاسو کولی شي په 2 اوونیو کې له 5 نه تر 7 کیلوګرامه له لاسه ورکړي، یوازې پروټین وخوري، ځکه اضافي پروټین په غوړ اخته کیږي ډیر ستونزمن دي. د عضلاتو د کموالي له لاسه ورکولو خطر شتون لري، ځکه چې بدن باید خپل اساسي قانون پروټینونه سوزوي ترڅو د ګلوکوز انرژي د اعصابو سیسټم انرژی او نورمال کار کولو په توګه وکاروي.
- څوک چې "عضلات" غواړي غوښه وخوري؟ رښتیا!
د شدید جسماني فعالیت یا د عضلاتو د ودې سره، تاسو باید د امینو اسیدونو ترکیب لپاره د لوړ کیفیت لرونکي پروټین (غوښه، شیدې، هګۍ) د خام موادو په توګه وکاروم. پروتین باید 30٪ لوړ وي. سربیره پردې، هغه میرمنې چې امیدوارۍ یا شیدې ورکول کیږي د 20-30٪ پروتین ودې ودې ته اړتیا لري ترڅو د جنین او جنین مناسب پرمختګ یقیني کړي.
ایا د سبزیجاتو خواړه رژیم روغتیایی دی؟ افسوس!
سبزیجات او غله جات ټول اړین امینو اسید نلري، نو ځینې پروټین چې د دې امینو اسیدونو پر بنسټ وي، کیدای شي ترکیب نشي. د سبزيجاتو خواړه د ويټامينونو کمښت، په ځانګړې توګه د ويټامين بي او غوړ-حل وړ ويټامينين A، D، چې يواځې د حيواناتو په توليداتو کې موندل کيږي، نه د اوسپنې او زين يادونه کوي، او سپارښتنه، او د لبنياتو او سبزيجاتو رژيمونو لپاره، د خوړو ټول اساسي اصول چمتو کول دي.
حقیقت او د کاربوهایډریټ په اړه ژوندی دی!
ایا دا رښتیا ده چې ډوډۍ ډکه ده؟ " افسوس!
ډډ بشپړ نه دی، مګر هغه محصولات چې ورسره تړاو لري. د ډوډۍ یوه ټوټه 80 کیلوری لري او د پنیر یو ټوټه ټوټه 180 کیلوری لري. البته، یو لیف ډک دی، مګر په میز کې 1- 2 ټوټې ته اړتیا ده!
- ایا ځنګل لږ کم کیلوری لري؟ افسوس!
ډوډۍ په عین حال کې د کلوریزونو یو شان شمیره ده لکه د تازه تازه ډوډۍ، ځکه چې کله د عام ډوډۍ تغذیه کول یوازې اوبه د تبخیر وړ دي، او ډوډۍ وچه او رڼا کیږي.
- د تازه ډوډۍ څخه "بوی" تیریږي؟ رښتیا!
د خمیر د بشپړولو لپاره، د خمیم په کارولو سره د ډوډۍ جوړولو په بهیر کې 12 ساعته وخت دی. له همدې کبله، دا سپارښتنه کیږي چې یو ورځ ډوډۍ "کمه" وخوري.
- ګرمه یا ډوډۍ د بوران سره، دا بشپړ نه ده؟ افسوس!
منځنۍ یا تورې ډوډۍ ډیرې بوی لري او د هضم سره مرسته کوي مګر د سپینې ډوډۍ په پرتله لږ کیلوری لري) له 230 کیلوری / 100 ګرامو څخه 280 کیلوری / 100 ګرامه (. تور ډوډۍ (1 ټوټه = 35 ګرامه) د سپینې ډوډۍ څخه ډیر لوړ دی (1 ګرامه = 25 ګرامه) او بالاخره، مساوي السرسی، i.e. د سپینې ډوډۍ 1 ټوټه، 25 ګرامه = د ډوډۍ یو ټوټه، 35g = 80 کیلوری.
- هنی طبیعي ده، نو له دې څخه دا نه شي ترلاسه کولای؟ افسوس!
شات طبيعي او صحي دي، مګر د فاکسکوس او هم ورته د کلورو اندازه لکه شند) 4 کیلوری / ګرام (. ځکه چې کنډک کرسټسټول کوي او ډیرې اندازې پورته کوي. Paradoxical مساوات: د شیدو 1 چاسون = 13 کیلوری، 1 کڅوړه د شاتو = 22 کالوری.
شات هم د اشتها د شتمنۍ ملکیت لري، نو د ماشومانو او هغو خلکو لپاره چې د خوارځواکۍ اخته یا د اشتها د لاسه ورکولو لپاره سپارښتنه کیږي. که تاسو غواړئ چې د شاتو سره مچینې خواړه وخورئ، کڅوړه به کافی وي، ځکه چې د شیدې خوږ د شکر په پرتله څلور ځله لوړه ده.
- د نسوری شکری د سپین څخه ډیر ګټور دی؟ رښتیا!
د شنو سکرو څخه د بور ډوډۍ ترلاسه کیږي او د شین چوغې څخه د قابلی کلاشینو په پرتله لږ پروسس شوی او اصالح شوی. د هغو کلوریو شمیر چې دوی ورته لري.
- آیا Saccharin یو کارکینجن دی؟ افسوس!
دا په تیوري ډول د تیورۍ په واسطه ثابت شوی نه دی، مګر د سپکین خورا لوی کمښت د لوړ تودوخې چمتو کولو په مزو کې بدلون دی. د "اسپرامیم" پر بنسټ د ډوډۍ کونکو بڼه دا ستونزه حل کړې، دوی په تودیز ډول ثبات لري. مايع فاکسکو يو بل طبیعي خوږه ده چې کولی شي په بریالیتوب سره د شکری ځای بدل کړي.
- د شکر ناروغۍ ډک نه دی؟ افسوس!
هغه ناروغان چې د شکر ناروغۍ لري د انسولین کمښت لري او له دې امله اجازه نه لري چې د شکر خوړلو ته اجازه ورکړي. خواږه د ډایټاککس لپاره د فینکوز څخه جوړیږي، ځکه چې دا په انسولین اغیزه نلري. د دغو محصولاتو موخه دا ده چې دوی شند نلري او لږ کمرې لري. د شوګر لپاره چاکلیټ ځینې وختونه د معمول په پرتله زیات کلوریري لري.
- تاسو ته د ګرمۍ شیدو څومره شپې سره مرسته کوي؟ رښتیا!
لوږه او د وينه ټيټ ګلوکوز د انديښنې، ناراضۍ، اعصاب، د عضلاتو کمزوري سبب ګرځي. د شیدو کاربوهایډریټ د دې ستونزې حل کولو لپاره اداره کیږي، لږترلږه د کلورینونو سره (100 کیلوک / کپ)، چې موږ به یې ویده کړو.
ریښتیا او د لیپید په اړه اندیښنه.
- "ښه" کولیسټرول او "خراب" کولیسټرول دی؟ رښتیا!
د وینې په برخه کې د LDL-کولیسټرول محتویات د زړه ناروغۍ زیاتو خطرونو سره مخامخ کیږي او، د یوې قاعدې په توګه، د کولیسټرول مقدار منعکس کوي. دا یو "خراب" کولیسسترول دی، هغه ارزښت چې باید 200 ملی ګرامه / ملی ګرامه نه وي او معمولا د ټریګریسرسایډس (غوړ) اندازه چې تاسو یې خوري. "ښه" کولیسټرول ایچ ایچ ایل کولیسسترول د زړه ناروغۍ په وړاندي د زیاتوالي لامل کیږي او د هغې مثالی ارزښت 50 و ګرام / وینه په وینه کې دي.
- هګۍ باید مخنیوی وشي ځکه چې دوی د کولیسسترول په شتمني کې دي؟ افسوس!
هګۍ د خوړو بشپړ محصول دی چې لوړ کیفیت لرونکي پروټین لري (د پروټین معیار)، ډیری ویټامین (A، D، E، B) او د هغې د کیفیت سره وسپنه "Colecistokinetic" ده، چې د ګیلیو مالګې د خوشې کولو لپاره د کڅوړو کمول المل کیږي. د هګۍ کولیسسترول په وینې کې د کولیسسترول کچه نه لوړه کوي، نو دا د ډیسلیپیدیمیا په هګیو کې د هګۍ د ککړتیا نشتوالی دی.
- ایا ځینې تیلونه کولیسسترول لري؟ رښتیا!
کولیسټرول یوازې د تولیداتو په تولید کې دي، په پایله کې، د سبزی غوړ په کولیسټرول کې شامل نه وي. خاوره کولیسټرول نه لري، مګر د کلوریو اندازه، او همدا رنګه د حیواناتو په غوړیو کې (مکھن، پوست).
- آیا د کب د غوړ صحتمند دی؟ رښتیا!
د مایع غوړ یو ځانګړی چربی دی چې د غیر متوسطه فایټ اسیدونو لرونکي دي، چې د ګیډي ناروغیو ناروغیو کې محافظتي رول لري.
مغز او غوښین د دماغ لپاره ښه دي؟ رښتیا!
10 مغز لرونکو ورځنی مرسته موږ ته "سمه" ورکړه.
- آیا هلته شتون لري چې کولیسټرول زیات کړي؟ رښتیا!
دا شکر او ټول مچۍ بدلېږي. د څارویو غوښه (غوړ، مکھن، کریم)، مارجرین، قافله او سګرټ څښل. هغه خواړه چې د کولیسټرول کموي میوه، سبزيجات، غنم، سویا، د کب غوړ، د شیدې غوړ، د SSI شیدو، د جوار غوړ، زیتون، پیاز، لیلین او مرچ مرچ دي.
"پنیر ډک نه دی؟" افسوس!
پنیر ترټولو لوی خطر دی، چې په سلو کې 80 فیصده لري. د پنیس سلنې د 3 سلنو ډوډۍ سره مساوي دي، نو داسې فکر مه کوئ چې د روميانو سره پنیس شتون لري، نو تاسو به دا بیرته نه وایستلی، دا سمه نه ده، مګر بیا څنګه بیا ځای کول.