- غوښینه د هډوکي سره - 1500 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- مرچ خوشبو - 10 ټوټې
- بي پاڼه - دوه ټوټې
- لہسن - 8 غاښونه
- د غوښینو غوړ - 1 کلوګرام
- گاجر - 140 ګرامه
- مرچ تور مټ - 10 ټوټې
- د نمک 1 کڅوړه
زه ژر تر ژره خپل حقیقت ته دا حقیقت ورکړم چې سړه خوند دی، تاسو تازه غوښه ته اړتیا لرئ. په دې ترکیب کې، د غوښین ډک ډک کارول کیږي د نوي کال هولۍ چمتو کړئ (هډوکي سره - دا هم مهم دی ... ... او د غوښینو غوړونو. موږ یو لوی ساسن واخلو، خپل غوښه یې واچوله، د اوبو سره یې ډک کړئ (تقریبا 3 لیټره). موږ دا قضیه یو خنډ ته راوړو، بیا لږ تر لږه اور مړ کړئ او د غوټی پرته له شپږ ساعته غوښې غوښه وکړو. اور باید ډیری کوچنی وي - وروره باید بلب ونه کړي. هو، موږ دا د شپږ ساعته لپاره پخلی کوو، دا ټایپو نه ده :) موږ به پیاز او گاجر ګورو. کله چې یو ساعت پاتې شي چې غوښه پای ته ورسیږي، موږ ګاز او پیاز (ټول) پین، او همدارنګه د پاڼي او مرچ مرچ شاملوي. په دې مرحله کې غوښه باید خوند وخوري. نو غوښه پخه شوه. موږ دا یو پلیټ ته لیږدوو او دا د هډوکو څخه جلا کړئ (غوښه د اوږدې مودې لپاره پخه شوه، نو هډوکي په اسانۍ سره شاته راځي). موږ خورا ټیټ اړخونه لرو، زموږ غوښه وخورئ، په ریبرونو کې مینځل. د غوښینو کڅوړو غوښه وخورئ (کټ، خو نه مینځل شوي - لہسن باید احساس شي). ورور، چې غوښه یې وخوروله، فلټر. موږ هغوی د غوښې سره ډک کړئ. که تاسو غواړئ، غوښه د ګازو سره چې د غوښې سره پخه شوي وي سجده کړئ. د خونې د تودوخی درجه یی تودوخه کړئ، بیا وروسته د رفع کولو څخه څو ساعتو لپاره په ریفورجیک کې واچوئ. تشکیل شوی غوښه لیږدول کیږي، شیل د وړو ټوټو ټوټه کیږي او میز ته د گھوږو غاښونو او سرسری سره تغذیه کیږي. خوشحاله!
خدمتونه: 12-13