لکه په ختیځو هیوادونو کې اصلي ډوله ډوډۍ لابش ده، د کور مالکین هڅه کړې چې په ډیری مختلفو بڼو متفاوت کړي. یو له ترټولو آسانه لاره وه چې د غنمو تخمونه، د وړو تخمونو او بوټو سره یو کیک وپیژني. دا ډول لشکر د ډوډۍ سره یا د چای لپاره د سونا په توګه خدمت کیدی شي. د دې تیاری لږ وخت نیسی او دا ډیر خوندوره شی.
عنصرونه:- د غنمو فلور 500 ګ
- 250 ملیونه اوبه
- 0.5 ټنه شګه. l.
- سل ټنه اضافه.
- مکھن 10 ګرامه
- غوړ وچ وچه 2 ټنه.
- پنیر سخت 100 ګرامه
- پرزلی تازه 50 ګرامه
- تازه غوړ 50 ګ
- لومړی ګام: د پنیر او شریان سره ډوډۍ جوړه کړئ، اوړه، اوبه، مکھن، غوښه، پنیر او غوړ واخلئ.
- مرحله 2 خواړه په ګرمو اوبو کې وویشئ.
- مرحله 3 د خړوبونکی مکږ زیات کړئ.
- څلورم ګام په تدریجي توګه د اوړو اضافه کړئ.
- پنځم ګام موږ د لچکیو ټوخه پخیدو.
- مرحله 6 ټوټه په 1.5 سانتي مترو کې کیښودل کیږي او پریږدئ چې د 30 دقیقو لپاره پاتې شي.
- ګام 7 ستاسو د خوښې لپاره د کټیو بوټو او پنیر سره سپک کړئ.
- مرحله 8 د 200 کیلومترو په جریان کی تر هغه وخته چی د ډوډۍ زر زرو کرښه 10 دقیقه وی.