د بروکسل لپاره "جامې" "دلته د مرغیو رسې رسې رسې درجې وې. دا درجه زموږ د سلاد د جوړولو لپاره غوره ده. مرچ سالار دی. د دې چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ د غوښې لپاره د حیرانتیا وړ ښکلی او سوکاله ګرینش په توګه خدمت وکړئ، دا د بروککو لپاره ډک کړئ، او په پای کې، یوازې د سلاد څخه خوند واخلئ. مرچ بايد غوښه او رسسي وي. البته تاسو کولی شئ د مختلفو رنګونو مرچ واخلئ، دا سالاد یوازې یوازې ګټه پورته کوي. مرچ په چټکۍ او ساده توګه چمتو کوي. د لامبو د جامو لپاره د ګولۍ لپاره ستاسو خوندیتوب انتخاب کړئ.
عنصرونه:- خواږه مرچ 4 پی سیز.
- د لشکر 2 لبنان
- د انګورو بالامامیک تیاره 2 ټیک.
- پرزلي تازه 1 ډوډۍ
- مرچ تور تور
- زیتون غوړ 20 ملیونه
- نمک 1 ګ
- لومړی ګام د سلاد د جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ مرچ، لیزن، بالامامیک سرکا، تازه اجماع، تازه ځمکی مرچ، د زیتون غوړ واخلئ.
- مرحله 2 مرچ مايع شوي، وچې شوې، د انګورو په واسطه چټک شوي، د زيتونو غوړ سره غوړ شوي، په تاکونو کې پخېږي او په تشناب کې د 25 دقيقو لپاره د 200 سانتي مترو په درجه کې خپروي.
- مرحله 3 تورې مرچ د تڼۍ څخه لرې کړئ.
- څلورم ګام په آستین کې د بیکار لپاره وساتئ.
- پنځمه مرحله په غوږ ډول د آستین دواړه خواوو ته وسوځوئ. د 20 دقیقو لپاره پریږدي، نو د مرچ ډوله جلا کوي.
- ګام 6. د تخمونو او چرګانو څخه پیل کړئ.
- مرحله 7 هغه جوس چې په تڼۍ کې پاتې شوی دی د بالامامیک سرکا، کټی لوسن او اجماع سره مخلوط دی. دا به د مرچ لپاره یو اچار وي.
- ګام 8 مرچ مرغه اوږد کښته کړئ.
- ګام 9 مرچ په چټکیو سره وخورئ، مالګه، مرچ شامل کړئ، د فرینګ په 20 دقیقو کې د ځنډولو لپاره پریښودل. میز ته د ساسیک په توګه خدمت وکړئ یا د برشچتا لپاره د تیلو بیرته اخیستل.