- غوړ - 8 کپ
- نمک، تور مرچ - - چک کول
- هګۍ - دوه ټوټې
- ګرم اوبه - دوه شیشې
- خوند کریم - 1 ساعته. یو ښه
- تیتملیک - 2/3 کپ
- د چرګانو وژنه - 800 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - دوه توکي. شګو
- بلب - 1 ټوټه
- لونسن - 3 غاښونه
- تازه اجماع - - چک کول
په یوه لوی کڅوړه کې، د هګۍ هګۍ، اوبه، تیتلی رنګ، د غوړ کریم او لږه مالګه. د تیتر پر ځای تاسو کولی شئ د کیفیر څخه کار واخلئ. موږ دا ښه سره ګډ کړئ. په نتیجه کې د مایع مخلوط، د 4 پیالو غوړ اضافه کړئ. د یوځای کولو سره ګډ کړئ. په عین حال کې، درې ټوټې غوړ ټوټې ټوټې ته اضافه کړئ، په هر څه کې د هر پیال اضافه کولو وروسته په ښه توګه مخلوط کړئ. په پاى کې، د اوړو وروستى کپ اضافه کړئ، ډک کړئ. په دې وخت کې، ټوټې باید د کڅوړ غاړو ته ودرول شي (که چیرې لا تر اوسه لاړه شي - لږ ډوډۍ مخلوط کړئ). کله چې ټوټه د کڅوړو غاړو ته پاته شي، نو دا د پنځو دقیقو لپاره ستاسو د لاسونو سره ټکی کول. تاسو باید نرم او لچک لرونکي ټوخه ترلاسه کړئ. د خولې پایله د تولیه سره پوښل کیږي او د نیم ساعت لپاره په تودو ځای کې ځي. اوس راځئ چې د بشپړولو چمتو کولو پیل وکړو. په یوه تاو کې، د سبزيجاتو لږه اندازه تودوخه کړئ، په ښه توګه د تودوخې کنو پیاوړ کړئ او منځنۍ تودوخه تر هغه مهاله زرو) 4-5 دقیقې (. د فشار لینک له لارې نمو اضافه کړئ، یو بل دقیقه وکړئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ. د چرګانو د ځنګل سره مخلوط کړئ (د غوښینو چرګانو څخه د میوو شوو غوښو څخه کار اخیستل د زړه وړ دی، ځکه چې دا خورا خورا چټکی او رسیلی دی)، د لزون، مالګې او کڅوړې اډو سره تولیدو پیاز دی. ښه مخلوط کړئ او کڅوړه چمتو ده. د ډوډۍ د مخلوط کولو لپاره سست مه مه مه. اوس تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د ګنډلو موډل کولو ته لاړ شئ. د دې کولو لپاره، د ټوټې ټوټې څخه موږ د ټیسس بال اندازه اندازه یوو، او د اوړو په سطحه یو پتلی پرت ته واچوئ. زه د رویالو ماډل کولو لپاره ځانګړی وسیله کاروم، دا اجازه راکوي چې وخت وساتي. په هرصورت، تاسو کولی شئ د نیکه میتود څخه کار واخلئ - د خولې له پرتې څخه موږ حلقې وویست، په مرکز کې یو څه ډک کړئ، کنډونه وخورئ او وخورئ. په ورته ډول، موږ د فیلمي مینه د پاتې پاتې ټوټې څخه جوړوي او ډوډۍ یې کوله. په حقیقت کې، د چرګانو د ځمکی غوښه د پوستکي تیارول دي. د کوببل شوی برخه کیدای شی جریان وی، او ځینی په چټکتیا سره ویډل شوی. د دې کولو لپاره، د فلمي په څښاک اوبو کې اچول او د اوبو سطح ته د دریځ وروسته د 3 دقيقو لپاره پخاطر ککړو. موږ د غوړ کریم، کیچپ، خټکی مکھن سره خدمت کوو - هغه څه چې تاسو یې غوره کړئ. د بون اشتباه! ؛)
خدمتونه: 8