- د چرګانو پاڼې - 700 ګرامه
- د سویا چټک - 100 ملی متره
- نشری - 1 ساعته. یو ښه
- لرګسن - 2 غاښونه
- د انګور ریښی - 15 ګرامه
- تور زیتونه - 16-20 ټوټې
- د سیز تخمونه - 2 هنر. شګو
- د لرګیو تلوارونه - 8-10 ټوټې
لومړی، موږ خټکی چمتو کوو: د دې لپاره موږ د سویا چوکۍ، لاسي لاسي، نری رنګه انګور او نشار سره مخلوط کوو. ښه مخلوط شوی. د چرګانو ټوټې پاکې او په لوی لوی کیوبونو کې مینځل کیږي - ټول هغه چې موږ د شش کباب ککړو، او غوړ نه کوو. غوښه په اچول کې وخورئ او د 30 دقیقو لپاره لاړ شئ. بیا په اوږد مهاله ګوتو کې د چرګانو او زیتونو ټوټې. د بوټو تخمونه (اختیاری) سره وخورئ. د 20 - 25 دقیقو لپاره د 180 درجو څخه ترلاسه کول. د 15 دقیقې وروسته، د غوښې تعقیب پیل کړئ - چرګ ژر چټک چمتو کوي، نو دا خورا مهم نه دی چې ډیروي. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4