د خټکی پواسطه د خټکی سره پنیر
- ګردي خټکي (2 کیلوګرامه)
- د چرګانو کوچني چرګان
- 60 ګرامه پنیر د آسماني جامو سره
- د لاسي لرګي نیم نیمه او وچ خواړه
- 4 پی سیزونه. سرغړونه
- 6 د خوږ مرچ 6
- د انګلستان
- تور چاغ د چاقو په پښو کې
- یو نیمګړی ټیسټ. مالګه
- 1 tbsp. l. د بلامامیک سرکا
- دوه میړه l. د سبزیجاتو غوړ (د اچولو لپاره)
- 1 tbsp. l. د سبزیجاتو غوړ (د خوړو لپاره)
خواړه:
د چرګانو غوښه په کوچنيو ټوټو کې پري کيږي. سلیم، مرچ موږ د لرګیو، غوخانو، مچرو مرچ، بالامامیک سرګ او سبزیجاتو په مخلوط کې مینځ ته کوو. زما خټکی موږ به د نيپکن سره ګنډو. ټوپ ټوټه او ټوټه ټوټه تخمونه او تخمونه لږ کړئ. موږ د غوښې ټوټې له اچار څخه اخلو. موږ د سبزیجاتو د تیلو سره په یوه ګرمه کیږو او په روښانه توګه دواړه خواوو ته ژړا شوي. وروسته بیا اچول اضافه کړئ او نږدې یې چمتو کړئ. راځئ چې ټیټ شو. توره توره 200 کیلومتره. غوښه د کنی پنیر سره مخلوط کړئ. دا مخلوط خټکی ډک کړئ. شراب په هغه پواسطه پوښل شوی چی چرګ چک شوی وی. 2-3 دقیقو واوره. بیا یو خټکی ته واچوئ. دا د کټکی برخی سره پوښ کړئ. موږ دا غوړ د غاښونو سره سم کړئ. موږ خټکي په لومړیو کې د خټکي لپاره اچول. بیا - په فورمه کې. موږ موټی په یو ساعته کې په یو ساعت کې واچاوه. د یو ساعت وروسته، توی بند کړئ. او پرته له دې چې د 30 دقیقو لپاره خټکی پریږدي.
مشروم جولین د غوښې په بکسونو کې
- د 300 ګرامه ځمکی د غوټی غوښه
- دوه میړه l. ډوډۍ
- هګۍ
- 100 ګرامه شاګردان
- 1 پیاز
- دوه میړه l. غوړ کریم
- د نیم وخت وخت هنر. l. اوړه
- 50 ګرامه سخت پنیس
- 1/2/1 د سبزیجاتو غوړ
- یو نیمګړی ټیسټ. مالګه
- 1/2 د اوبو سرد اوبه
- تور چاغ د چاقو په پښو کې
- کیک موله
خواړه:
پیاز او پوزې خوله کړئ. موږ هغوی په بشپړه توګه پرې کړل. د خوړو په پاڼو کې د سبزیجاتو تیلو سره، موږ پیاز خپور کړ او زر زرو رنګ یې وسوځاوه. وروسته د مرغیو اضافه کړئ او ټول یې یوځای کړئ تر څو چې د مایع تبصره وشي. د اوړو سره ډوډۍ پاکه کړئ، ډک کړئ. اوبه، خړوب کړئ. بیا مخلوط کړئ، مالګې. د 10 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې د وړو اور لګیدلو لپاره ډوډۍ چمتو کول، ځینې وختونه وهل. موږ د غوړ شوي غوښې ټوټې له تشناب څخه اخلو او پرته له دې چې له خاورو څخه لرې کړو، د مرغومیو ډکولو ډک کړئ. د پخې پنیس د ټوټې ټوټې ټوکرۍ سره سر او بیا بیا په تیو کې وساتئ تر څو چې د پنیر پله او د کرسټ جوړیدل. میوه شوي غوښه د ډوډۍ سره مخلوط کړئ. موږ هګۍ اضافه کوو سلیم، مرچ په سمه توګه مخلوط کړئ. توره تر 190 کیلومترو پورې. مالګې د سبزیجاتو غوړ سره خوشبیني کوي او د میوو غوښه یې وویشل، د ټوکرونو جوړول. وروسته ټوټې په تشنابونو کې وساتئ
میټبال د ګرمو ډبرو په چټکۍ کې
- 500 ګرامه غنم
- 200 ګرامه د روميانو کشتۍ
- د پیاز سر
- د لشین یو کوچنی غوږ
- د سپینو غوټیو 1/4 پیالو
- د سپینې ډوډۍ 4 سایټونه
- 1/2 د شیدو پیاله
- هګۍ
- دوه میړه l. د غنمو اوړه
- 1/2/1 د سبزیجاتو غوړ
- یو نیمګړی ټیسټ. مالګه
- تور چاغ د چاقو په پښو کې.
خواړه:
له ډوډۍ څخه موږ کرسټان پرې کړل. موږ غوښین غوړ کښت کړل. موږ هغوی ته اضافه کړه چې لوسن د مطبوعاتو او د چټک ډوډۍ یوه ټوټه له لارې تېر شو. سوریه. په ګرم شوي تاکید کې پین 2 ټوټه ټوټه شوه. l. د سبزی غوړ. موږ چمتو شوي ډله پراخه کړه. دا د 2-3 دقیقو لپاره وخورئ، په ټکر سره. راځئ چې ټیټ شو. بیا یې د کټچاپ سره ونښلئ. ساس چمتو دی. بیا پاتې پاتې ډوډۍ په شيدو کې ټوټه ده. موږ بلب پاکوی. په سبزيجاتو کې د سبزيجاتو تېلو په پايله کې د سرو زرو نخاعو او غوړيو ته. موږ د شیدو د لمنځه وړلو لپاره، د شيدو په واسطه تغذیه پیاز او ډوډۍ ډوډی ته اضافه کوو. موږ هګۍ چلوله. سلیم، مرچ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. د منرال غوښه څخه موږ د غوز اندازه اندازه کوله. موږ یې په اوړو کې اچوو. بیا په یوه پښه کې د سبزیجاتو تیلو سره په هر اړخ کې د 5 دقیقو لپاره تغذیه وکړئ. موږ غوټۍ په ساسپین کې اچولې. د پخلی شوی چټکی سره ډک کړئ. د لاندی لاندی خولی ته راوړل. موږ د اور څخه لیرې کوو. د 5-10 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
په فرانسوي کې وییل
- 800 ګرامه ویال
- 5 کوچني گاجر
- 6-8 منځنۍ کچالو
- 200 ګرامه لوبغاړي
- 1 بلغاری مرچ
- 1 پیاز
- 4 پی سیزونه. سرغړونه
- د لیو دوه کوچني لیلي
- نیمه کوچنۍ وریري ریښه
- د هګۍ دوه هګۍ
خواړه:
ښه غوښه یې په کوچنیو ټوټو وویشل شوه. موږ دا په یوه پښه کې واچوله. موږ شراب راوړو بیا سرد اوبه واچوئ. د غوږ خوشبو مرچ، د پاڼی پاڼو، د لیس لرګیو، پیاز، نیمایي، لبنان کښیناستل. سلیم، د بریښنا بندول. یو کښت ته راوړل موږ جام لیرې کوو. راځئ چې د 20 دقیقو لپاره په یوه کوچنۍ اور کې ولګوئ. موږ آلو پاکو، ګازو، د تري رنځ، شیمپین، بلغاری مرچ. موږ ټول سبزيجات په لويو مقدارونو وويشل او له هغوی سره يوځاى کول. په لویو تاو تریه کې د مکھن سره مینځل شوی، تر هغه چې زرغون خیره ترې واخیستل شي، او ځینې وختونه ځنډول. د سبزیجاتو غوښه وویشئ. ټول 2-3 دقیقو لپاره یوځای وخورئ. بیا خوراکی توکی د اوړو سره وویشئ. ښه ګډ کړئ. موږ غوښه د غوښې څخه وروسته پریښوده. سلیم، مرچ او موږ یو ساعت پخپله منځنۍ اور لګو. د غاښونو سره څه شیان. د پخلی کولو وروستی 5-10 دقیقې لپاره، د غوړ کڅوړه سره د ټوپک ډیریدل شامل کړئ. ښه ګډ کړئ. تیار شوي ډوډۍ د زیتونونو سره ترتیب شوې.
په ټنټوټ کې د زیتونو سره چرګان
- 500 جی مچھلی فلیلونه (تیلپیا، پیکیک پیچ، او نور)
- 300 دانې روميان
- 150 جی پیاز
- 50 ګرامه زيتون یا زیتون
- شنه خوند ورکول
- هګۍ
- ډوډۍ
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
خواړه:
موږ کب مچ کوچنۍ ټوټې ته اړوو. هګۍ لږ څه، مالګه، په هغې کې د مایعاتو ډیریدل د کب نیټی. بیا مو مچھلی په اوړو کې اچوله. مچھلی په سبزيجاتو تیلو کې تر هغه وخته مه وخورئ. د چټک لپاره، په پیاوړې توګه پیاز ټوټه کړئ. موږ روميان په کیوبونو وویشتل. زيتون - حلقې. زرغون په ښه توګه کټ د سبزیجاتو په تیلو کې پیاز وخورئ. موږ ٹماټان، مالګه اضافه کوو، د 5 دقیقو لپاره تشناب. موږ زيتون او بیا شنه کړل. ډډ کړئ، د تودوخی څخه لرې کړئ مچھلی په ډوډۍ کې، د چټک سره لوړ کړئ.
د ګلابي سیلون پنیر سره پکی شوی
- 500 ګرامه ګلابي سلمون فلټ
- 150 ګرامه پنیس
- میونیز
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ.
خواړه:
موږ ګلابي سامون په وړو ټوټو وویشل. پنیر درې په یوه ښه پوسته کې. مچھلی په یوه غولۍ ډوډۍ کې وساتئ. سلیم، مرچ د میونیز سره غوړ شوی. د پنیر سره سپک کړئ. د 180 سانتي مترو پوري د سرو زرو نخاعو (تقريبا 30 دقیقې) پورې پکښي.
تومات د بوتل کولو لپاره
- یو کیلو ګرامه
- 150 ملی لیتره شدیده اوبه
- 200 ګرامه چرګان
- 150 ګرانه گاجر
- 150 جی پیاز
- 25 ج جیلینټ
- یو نیمګړی ټیسټ. مالګه
- تور چاغ د چاقو په پښو کې
- 1 tbsp. l. شنه شنه
- څو زیتونه
- 50 ګرامه ډبرې او اجماع (د استملاک لپاره).
خواړه:
جیلینټ په اوبو کې ډک او یو ساعت ته ځي. بلبونه په څلورو برخو ویشل شوي دي. گاجرونه په لوبو کې پري کيږي. موږ تڼۍ، پیاز او گاجرونه کښینول. د اوبو سره ډک کړئ ترڅو مايع په بشپړه توګه د فیلمونو پوښول. سلیم، مرچ غوښه تر هغه وخته چې غوښه وخورئ) د شیدو شاوخوا 25 دقیقې (. کله چې ټوټې پخې شوې وي، د ورور فلټر) تاسو ته اړتیا لرئ چې د پیسو یو غوټۍ ته اړتیا ولرئ (. هغې ته د جیلینټ اضافه کړئ او یو خړوب ته راوړو، مګر هغه مه راوبئ. بیا راځئ چې یو څه ټیټ کړو. زما روميان، د پورتنۍ برخې غوښه پري کوي، په غوږ سره غوښه وباسئ. ټوټه ټوټه شوې ده. موږ د چرګانو د کڅوړې سره رميټونه رسوو. موږ غوښه له غوږ سره واخیستله. موږ په ریفورم کې په 5-6 ساعتو کې واچوله. کله چې خدمت کوي، سیلاب شوي ټانګونه د شنه شنه، زیتون کڅوړي او شنه شنه کڅوړي سره سجده کړئ.
کڅوړی کالی
- د روميانو 6 کریم
- هګۍ
- 30 ګرامه بیکن یا بریسټ
- 1/2 ټوټه. مالګه
- تور چاغ د چاقو په پښو کې
- د شنه سلاد 2-3 کوچني پاڼي
- 1 tbsp. l. د سبزیجاتو تیلو (د تودوخې چکولو لپاره).
غوږونه د پنیر او بیکن سره پخېږي
- 2 منځنی ابرګینز
- 200 ګرامه پنیر
- د 2-3 کوچني لیلو لرګو
- د ګرام 50 ګرامه
- 1 ټیټ. مالګه
- تور چاغ د چاقو په پښو کې
- هګۍ
- 200 ګرامه کښت شوي بیکن
- 2-3 کوچني روميان
- 3 ګوته. l. د سبزی غوړ.
خواړه:
غوږونه زما او په نرمو تختو کې موږ یې په ژوره کڅوړه کې اچوو. سلیم او وزن پورته کړئ. د 30 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا جوړ شوی مايع ضمیمه کړئ. (که تاسو غواړئ چې د هګۍ ګانو کې د ضعیف حالت پریږدئ، نو تاسو کولی شئ دا عملیات پریږدئ.) تفتیش 200 کیلومتره تیری کړئ. غوږونه په شنه شوي بیکیک پاڼه کې خپور شوي. له پورته پورته څخه، موږ د تېلو سره لږ څه ډیره سپیوی. موږ د توری په 15-20 دقیقو کې اچول، نو له دې امله یې نرمه کړه. په بشپړه توګه د خټکی غوټی وتړئ. لہسن پاک شوی او د مطبوعاتو له لارې راځي. پنیر، هګۍ، لشین او شینګانې ګډ کړئ. سلیم، مرچ د غوږونو پلونه د پایلو سره پایلې لري او پایلې یې په ټینګ ډول د رول سره. هر رول په بیکن کې لپ ټاپ شوی او په ژور ډوډۍ کې ډوډۍ کېښودل کیږي، د سبزیجاتو تیلو سره غوړ شوی. ټیمات په ښه توګه کټ او مینځل شوي و. فورمه په تانه کې وساتئ او د 25 دقيقو لپاره یې په 200 درجو کې پخې کړئ. دا ډوډۍ کولی شي سرد او تودوخه دواړه خدمت وکړي.
لوبغالي او لوبغالي
- 1.5 کیلوګرامه ځوان زیکچینی
- 2-3 پیاز پیاز
- 500 دانې روميان
- 300 ګرامه لوبیا
- دوه میړه l. د روميانو پيښه
- 3 د لرګیو وړو لبنان
- د ګرام 50 ګرامه
- اجماع، بیسل
- یو نیمګړی ټیسټ. مالګه
- تور چاغ د چاقو په پښو کې
- 1/2/1 د سبزیجاتو غوړ.
د شپې خواړه په سرد اوبو کې لرې شوي دي. بیا تر نرمه وچ شی. موږ یې بېرته پولنډ ته اچوو. زما مږکونه او غټ کڅوړې ته وویستل. غوړ پیاز، هم ډیرې لوړې ټوټې کښینې. Tomatoes د پوټکي څخه خوشې شوي او لوټ شوي دي. پیاز د سبزیجاتو تیلو لوی تیریو پیاو پیاز پیاوړی شوی. بیا ځکسی اضافه کړئ. هرڅه د 15 دقيقو لپاره لاندې د لندبل لاندې وساتئ (زرغون باید خپل شکل وساتي). موږ ټانګونه اضافه کوو، د روميانو پیټ (د خوند زیاتولو لپاره)، پخه لوبیا. سلیم، مرچ سوریه. موږ کڅوړې لوڼې او شینګې لرې کړې. یو کښت ته راوړئ او ژر ژر وتړئ. راځئ چې د لسو دقیقو لپاره د لیزې لاندې لینونه وخورئ.
د سبزیانو سره د موتی ورب
- 1.5 د موتی وربشي شیان
- د شیدو 6 شیشې (د انګورو د پخلی لپاره)
- 0.5 د ګرمو اوبو شیشي (د سبزیجاتو د اوریدو لپاره)
- 300 ګرامه لوبغاړي
- 1 لوی ګاز
- دوه منځنی بلبونه
- د ګرام 50 ګرامه
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- 1 ټیټ. مالګه.
خواړه:
پرولوویسکو ښه څښل. د شپې لپاره په ګرمو اوبو کې ژوره کړئ (څو ځلې د غوزې د پخلی وخت وخت کم کړئ). په جذب شوي اوبو کې موږ د موتي ورب کمو او د کوچني اور لګولو لرګیو سره د 45-50 دقیقو لپاره یو پرانستې پرانیستل شو. موږ تیار شوي موتي ورب په ډنډر کې وینوو او د یخ اوبه یې سره وسوځوو. مشران پاک شوي او د پتلو تختو کښینول. گاجر په منځنۍ پوړ کې رګونه کوي. پیاز د چاقو سره پیل کړئ. مشران د تاو په کڅوړ کې تاو، د سبزیجاتو تیلو سره غوړ، تر هغې چې نرمیږي. سلیم. د مرغومۍ ته پیاز اضافه کړئ. په یو کوچني اور کې د څو دقیقو لپاره ډوب کړئ. مشران او پیازونه د گاجر سره یوځای کیږي. پریکیسیوفیم. سبزیجاتو سره سبزیجات وچ کړئ. ډډ کړئ، د ګنډو سره پوښ او د ګرمو ګازو تر وخته د تودوخی ټکولو سره. موږ د موتی ورب له سبزيجاتو سره نښلوو. په پلاټ کې وویشل شي او د کښت شوي ډیل سره چیرته شي.
د چرګانو سره د سبزيجاتو ډوډۍ
- 500 ګرامه چرګان
- 4 منځنۍ گاجرونه
- د پیاو 3 سرونه
- یو کوچنی غوښتی
- د 300 ګرامو ډبرو کڅوړه
- د 300 ګرامه کانال لوبیا
- دوه میړه l. غوړ کریم
- 1 ټیټ. مالګه
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- 2 سور غوږ مرچ.
خواړه:
مڼه او جوار په یو کالر کې د انګورو ډک ته اچول کیږي. گاجر او پیاز پاک شوي دي. تخمونه د مرچ څخه وباسي. پياز، گاجر او مرچ کوچني کوبونه پري کيږي. غوښه ښه څښل کیږی او کوچنی ګوتو ته ویشل کیږی. سلیم. گوبګی د کوچنی انفراسټرکچرونو ته واچوئ او کوچنیو ټوټو ته یی وویشئ. په برازیل کې موږ د سبزیجاتو غوړ تودوو. غوښه، مرچ، پیاز او چرګان. بیا، د 10 - 15 دقیقو لپاره، په منځنۍ تودوخه تاکید وکړئ، په مسلسل ډول تیریږي. د گوبو د جذب زیاتوالی. بله، د نږدې 3-5 دقیقو لپاره، د تودوخی په ډوډۍ کې دوام ورکړئ، ځینې وختونه په ځنډ سره. بیا، په تدریج سره د تودوخې لاندې د 10 دقیقې لپاره ګرمۍ کم کړئ موږ د غوږ لپاره جوار، مڼه او غوړ کریم شامل کړل. سلیم او د 10-15 دقیقو لپاره ټيټه تودوخې ته په کڅوړه پریږدئ، نه ډډه کول. موږ په میز کې ګرمۍ ګرمو.
چاکینګینګونه، د سرسری په مینځ کې
- 800 ګرامه کوچني تمرینات
- 1-2 غوړ l. خواږه بڼسټ ډبرې (د هر نازک سره، کیدای شي د ځنګل سوځول نه شي)
- 1 tbsp. l. شات
- د للی 3 لله
- 1 tbsp. l. انګور یا جوس 0.5 نیبو
- تازه بوټي (ډیل، اجماع)
- مالګه
- 50 ملی لیتره د سبزیجاتو غوړ
وینځل او وچ شوي غوړونه په بشپړه توګه په یوه پین کې وسوځئ تر څو چې په بشپړ ډول ویجاړ نشي. د اچولو لپاره موږ سرسري، شات، د لیمي جوس، لرګین، سبزیجات او مالګې سره د مطبوعاتو له لارې تېرېږو. زرغون کښت شوي، په غوړیو کې شامل کړئ، مخلوط، تودوخه تودوخه وخورئ. راځئ ټیټ شو، او لږترلږه یوه په ژمي کې پاکوئ. د وخت له وخت څخه موږ ګډ کړئ. مشران د چټکۍ سره، د زړه پورې مزو سره مخ کیږي. هغه وخت چې دوی ودریږي، ډیرې خوږې یې شي.
په لرګو کې مشغول
- 500 ګرامه ویشینکوک (شاتمن کیدی شي)
- د للی 2 لله
- 1 tbsp. l. سرکی
- د شنه شنه پیاوړې غوړې
- شنه
- مالګه
- مرچ
- د لمر ګل کولو لپاره د لمر ګل غوړ.
خواړه:
مشران زما دي، ښه وچل شوي او منځنی الوتونکي دي. بيا يې د سبزيجاتو غوړيو ته د سرو زرو خړوبو ته وګرځوئ. لہسن د مطبوعاتو له لارې تیریږي او د انګورو سره یې راټولوي. مریخ، لا تر اوسه ګرمې غوړونه په ژورو کې په ژورو ډوډۍ کې اچول کیږي، د مالګې هر مرچ، مرچ، په نرمه توګه د لیلن سرینګ سره جذب شوي او د کټ شوي شنه پیاز او ګرین سره ویاړ شوي. راځئ چې د 15-20 دقیقو لپاره ودروو. مشران چمتو دي.
د مرغومیو سره روټ
- 8-10 لوی سیالي
- 2-3 منځنۍ اندازه کچالو
- 1 منځنۍ ګاز
- د للی 2 لله
- سوره کریم
- ځمکی پوپریکا
- مالګه
- تور مرچ مرچ
په خونو کې، موږ پښې لرې کوو، موږ د سر پوټکي څخه خولی پاکوو، موږ یې په څلورو برخو وویشلو. الوتونکي پاک شوي او په 8 برخو ویشل کیږي. گاجر په ټوټو ټوټو کې کښل کيږي يا په لويو ګړيو باندې ککړ شوي دي. لرګی د نخشو تختو ته لیږدول کیږی. ټول عناصر د اور وژونکي فارم کې ساتل کیږي، دوی ګډې دي. هرڅه چې د سبزيجاتو تېل او یو کوچنی سرک، مالګه او سپینې مرچ سره وخورئ. د 180 سانتي مترو په مینځ کی تر څو چی پخه شی. د خولې کریم سره خدمت وکړئ، د ځمکې پوپریکا سره ځاې.
د زړور زنګګي
- 500-600 ګرامه الکول
- 2 پیاز
- یو لوی غنم
- د 150-200 ګرامه سرک کریم
- 3-4 د للی لبنان
- نمونه
- مرچ
- شنه خوند ورکول
- د لمر لپاره د لمر ګل غوړ
خواړه:
د څښاک لرونکو تاکیداتو پواسطه، مرغومې د 30 دقیقو لپاره د لمر ګلابو غوړ کې راوباسئ، پرته له دې چې مالګه او مرچ وساتل شي. په عين حال کې، په بلې پنجۍ کې، غوړ کښت ته د سرو زرو په پرتله کښت شوي و، نو د 10 دقيقو لپاره په ګډه سره د سپينو پاڼو پتلې ټوټې ټوټې کړئ. وروسته له دې چې د دوو تاوونو پینزونه چمتو شي، هرڅه په یو کې وساتئ، غوړ کڅوړه، غوږه شوې لیزن، د 10 دقیقو لپاره ډنډ، د شاتو پایه مرغومې خونې د خټ کټین شنه سره وویشئ.