- پیاز - 1 ټوټه
- مرچ مرچ سور - 1 ټوکه
- Brynza - 125 ګرامه
- پورسلي - 5 ګرامه
- د زیتون غوړ - 30 ملیونه
- سور رنګه - 300 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې
پیاز په عمدي توګه کټ او غوړ شوي په زیتون غوړ - د اوږد، لفظی 1-2 دقیقو لپاره نه. وروسته، ډیری سرخ مرچ د تاکید پینټ ته اضافه کړئ، پیازونه سره مخلوط کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخې ته واچوي. کله چې مرچ نرم شي نو لږه کمه شوې کټۍ کښت به یې دوی ته ورکړئ. موږ د منځنۍ ګرمو په واسطه ادامه ورکوو - د 10 دقیقې لپاره. برینزا یا د پښو له پښو سره، یا دا په لوی لوی ګولۍ سره وسوځوئ. هګۍ پنیر د هګیو سره مخلوط شوي. ښه څاه د هګۍ پنیر مخلوط یو ګنډل شوی پین ته ورغی او په سمدلاسه سره سبزیجاتو سره مخلوط شوی. د 5-10 دقيقو لپاره د منځنۍ تودوخې په اړه د اور وژنه - پدې پورې اړه لري چې څومره مايع مايش ميش غواړئ ترلاسه کړئ. د خدمت کولو څخه مخکې، د بوټو سره سپک کړئ. بشپړ شوی
خدمتونه: 2