د غوښتي رژیم څخه غضب د لمانځلو میز لپاره

د رییو کویر له خوا غشی د تل لپاره د جشن میز کیدل دي. د چمتو کولو کیفیت سربیره د غذايي موادو ذایق د کویرار ښکیلتیا پورې تړاو لري. A saturated ذائقه لري د چوم سلمون کاغر، چې ترټولو لوی "شاهي" دی. ساکي سایار لږ کوچنی دی او لږه لږه خوله لري. زموږ لپاره ترټولو معمول د رو سلا نمونه ده، چې یو کلاشینکي خوند لري. د ټرایټ کیوایر ذائق ډیری ښکاري چې غیر معمولي وي. مګر دا تاسو سره دی چې پریکړه وکړئ کوم کوم کوارار به تاسو د سور سوروی څخه خواړه چمتو کړئ. د خوړو لپاره ځینې ترکیبونه په پام کې ونیسئ کوم چې د جشن میز لپاره بشپړ دي.

د تلی سلاد سره سور سوروی

د دې سلاد چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: سور کاویار (150 ګرامه)، نمکین سلمن (200 ګرامه)، وريجې (100 ګرامه)، سختې هګۍ (5 پیسې.). همدارنګه سور سور پیاز (1 پی سی)، د غوړ پاڼو او میګیزس.

د وریجو اچول، په مصرف او سړه اوبه کې اچول. په کوچنیو کیوبیو کې، سلم، هګۍ او پیازونه پرې کړئ. دا ټول د میوریز سره د وریجو مخلوط ته اضافه کړئ. ډوډۍ د پاڼو د پاڼو سره واچوئ او پاڼي ته تیار شوي ماسټی واچوئ. سور شوي کاغر د پخلی ډوډۍ په ټوله سطحه کې ځای پرځای کړئ. دا ډوډۍ نه یوازې ښکلې ده، بلکه خوار هم دی.

د سور سور سره (لامله شوی)

اجزاوې: ابلی شوي هګۍ (6 پی سونه)، د کښت شوي کچالو (3 پی سیز)، هارډ پنیر (150 ګرامه)، کنډک سکډ (300 ګرامه)، سور سوروی (150 ګرامه)، میونیز.

ډوډۍ واخلئ او د سکډډ پرت (150 g) وساتئ، د میئونیز غوره لیټ. بیا د سور کویر یوه برخه (د ټولو مقدار نیمايي). پورته ګرده شوي هګۍ په لوی لوټی (نیم) باندې، د حاکمیت سره خوشحاله. بیا د کچالو یوه برخه او د پنیر یوه برخه (په لوټ پوټکی باندې grated)، د ټولو نیمایي هم، د میونیز سره سمیږي. لاندې پرتونه په ورته ډول موقعیت لري: سکویډ، میئونیز، کیویار، هګۍ، میئونیز، کچالو او پنیر، میئونیز. یو چمتو ډوډۍ د سوریې او ناڅاپه هګۍ زرو سره چمتو کیدی شي. په پایله کې، د تناسب میز لپاره یو متوسط ​​سطحه سلاد چمتو شوی، کوم چې ډیره ستاینه کیږي.

په تورټونو کې د سور کیفیر سره د پریزن سالیز

د دې ډوډۍ سرخ سوروي لپاره لاندې محصولاتو ته اړتیا لري. د سلاد لپاره: سرخ کیویار (100 ګرامه)، شاپینګین (300 ګرامه)، خوند مرچ (1 پی سی)، پیل شوي شیان (120 ګرامه)، د للی 3 د غوږ پوړ، دوه میړه. د لیمن جوس شګو. همدارنګه د لمر ګل غوړ، شنه، مالګه او مرچ.

د تیارټونو چمتو کولو لپاره: اوړو (4.5 پیالو)، شکر (50 ګرامه)، مارجین (300 ګرامه)، د هګۍ زرمه (3 پیسونه)، سوډا (0.5 کڅوړه، سرکین وچاودیدل)، د خاک مالګې. د سلاد د جامو لپاره، تاسو به میونیز ته اړتیا ولرئ، د خړ کریم سره مخلوط شوی.

د لمر د ګل غوړ په یوې برخې کې تاسو پیاوړتیا ته اړتیا لرئ پیازئ پیازونه پیاز کړئ. لکه څنګه چې دا مخلوط مینځ ته راځي، د نیبو جوس، ټوټې لونګۍ او شینګ شامل کړئ، یو مرچ. هرڅه ونیسئ او د 30 دقيقو لپاره یې پرېږدئ. مخلوط کک کړئ او ځنګلونه اضافه کړئ او د بلغاریا مرچ کټل. په ډله ایزه توګه ډک کړئ او هرڅه ګډ کړئ.

د بورډ او ګلو سره د ګوتو مارجرین روب کړئ. د مالګې او سوډا راش اضافه کړئ. غوړ اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ. ټوټې ټوټې ټوټې او ټوټې ټوټې کړئ تر 180 درجې پورې.

په ټارټیلونو کې د چمتو شوي سلاد پوښل او د سور کویر ګرین سره سجده کول.

غوړ د سور کویر او شیمپین ساس سره

موږ به لاندې محصوالتو ته اړتیا ولرو: په پوستونو کې خام اوسیدونکي) 12 پی سیز. (، کیویار (150 ګرامه) مکھن (50 ګرامه)، کریم (دوه پاڼي)، مالګه او مرچ. همدارنګه د کب میوه (300 ملیونه)، شیمپین (300 ملیونه).

اوسیدونکي دوی د تیز چاقو په واسطه پاکوي او پرانیزي، د وسایلو سره ساتل کیږي، د مايعاتو راټولولو لپاره) د سیري رس (. بیا د عضلاتو له مینځه وړلو سره کمیسار ډک کړئ، غوږ ونیسئ. د ګولۍ پاکوالی ومینځئ او هغه یې وټاکئ.

د چاس د چمتو کولو لپاره، یو ساسپین ته واچوئ، د شګو څخه مایع شوي مایع له الرې، د مایع ورور او شیمپین څخه تیر شوي. هلته تاسو مصالحې ته چک کولی شئ. دا ټول د کښت په حال کې دي تر څو چې د چټکو حجم 300 ملیونه ته راټیټ شي. وروسته کریم کریم اضافه کړئ. اوسیدونکي د یو دقیقو لپاره د پیاوړي سایټ څخه پاک کړي، دوی لیرې کړي او په ګرم ځای کې یې ځای په ځای کړي ترڅو دوی ورو ورو سوري شي.

د چټک فشار را منځ ته کړئ او بیرته یې په یوتن کې داخل کړئ، بیرته یې راوغواړئ. په ګرمه چټۍ کې، له اور څخه اخیستل کیږي، مکھن او ویش اضافه کړئ، دا حرکت به یونیفارم نشي. په دې ډله کې د هوا ډیر لږ شیمپین یو چټک شو.

په ګرمې خواړو کې د راکټ مالګې یوه برخه وساتئ. د مالګې په باره کې (نیمایي یې له منځه یوسي) او په هر حشر کې وساتئ. د سیسټمونو سره اوسیدونکي، او د کوهار د چچا په سر. دا ډوډۍ د هریري سره رنګ کیدلی شي. دا ډوډۍ د عیسوي میز لپاره مناسبه ده.

د کوویز سره والی

د هغو داوطلبیو چمتو کولو لپاره چې تاسو چمتو چمتو شوي پف پیسټری ته اړتیا لرئ د پف پیریري پلیټ له 0.5 سانتي مترو سره یو ځای کېږدئ. نیمایي حلقې باید ټول پاتې شي. مګر په هغو حلقو کې چې جوړ شوي، په منځ کې ګردې سوراخونه، د مثال په توګه یو شیش جوړ کړئ. غوړ د پروټین سره خالص کړئ، مګ د سوراخ سره وګورئ او د تشناب کې 15 دقیقو لپاره بیک کړئ. په بشپړه پسته کې به سوراخ وي، چیرې چې تاسو د مکھن او ګرد شویو پنیس یو ټوټه جوړه کړئ، په سر باندې سره سور سور سره. تاسو کولی شئ د نیبو جوس سره چمتو چمتو کړئ.

کچالو سره د سور کویر سره

د دې ډوډۍ د پخلی کولو لپاره، کاش شوي کوچین کچالو (1 کیلوګرامه) واخلئ. د کڅوړی (250 ګرامه) کڅوړه واخلئ، 50 سرخ سوروي، ډیل او د لیمو جوس (د 0.5 لیمو سره). هر شی سره مخلوط کړئ. دا ډوډۍ ګرمه ده. آلو د بشپړو مخلوطو سره ولګوئ او پیاز پیاز او د پیاوړی (30 g) سره پیاز کړئ، په جشن میز کې خدمت وکړئ.

دا برتن خورا زړه او ښکلي دي.

کڅوړې هګۍ "هټۍ"

هګۍ وچلئ (څلور ټوټې) او نیمایي یې نیمايي کړئ. زیلزکي، او پروتین توکي د سور کویر سره ترلاسه کړئ. د هګۍ پوند او د سمندري لارو سره مخلوط کړئ. د هګيو په هګيو کي ځاى ونيسئ او د اريلي پاڼو سره يي سجده کړئ. دا کڅوړې ډیر زر چمتو دی، او دا ډیر سواد دی.