کوم عناصر ته اړتیا لیدل کیدی شي
څرنګه چې دا مقالې ډیری ریستورانونه پوښلي، دا د دې لپاره هیڅ معنی نلري چې د محصوالتو یو ځانګړي لیست لپاره د زیرمې پرمخ وړلو لپاره کار وکړي. د دغو غذا اصلي عناصر سبزيجات، میوه، د زیتون غوړ یا کریم دي. تاسو به کوم ځانګړتیاوې او مهارتونه ته اړتیا ونلرئ. تاسو ټولو ته اړتیا لرئ چې فرج خلاص کړئ او معاینه یې کړئ. دا به ښه وي که تاسو لاندې لسټونه له ځینو توکو څخه ومومئ:
- مڼې - دوه ټوټې
- کڅوړه - دوه ټوټې
- مندی - 5-8 ټوټی
- گاجر - 1 مخ
- گوبګی - د منځنۍ منځنۍ سر سر (کیدی شي 200 ګرامه)
- آفتونه (تازه یا بند شوی) - 2-3 پی سیزونه
- چوغندر - 1 مخ
- کري، تور کريټريټ، بکسيبرري (تازه يا منجمد) - يو لاس
- میونیزس - د میز میزان ډیری
- کریم یا د کور ډډ کریم - نیمه پیاله
- د زعفرانو تیلو لپاره د تیلو لپاره
- غوښین یا بادام - یو لاسونه
د ځانګړو لپاره، ټول اجازه مه ورکوئ، مګر یو څه باید مخکې له تاسو سره وي. د موجوده محصولاتو پر بنسټ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په سبزيجاتو او سبزيجاتو کې د چټک بدلون لپاره یو ښه خوږ چمتو کړئ. د یوې قاعدې په توګه، د پخلی کولو وخت د 15 دقیقو څخه زیات وخت نلري.
د فوري سلادونو لپاره ترکیبونه
راځئ چې تر ټولو مشهوره سره پیل کړو، مګر د "پسرلی" په نامه یو څه بدلون شوی سلاد. موږ ټول په یاد ولرو چې کله لومړنۍ تازه سبزیان ښکاره شي، د کښت کښت، مندی او قشرونه، چې د خړ کریم یا میئونیز سره جامې لري، زموږ په میزونو کې ښکاري. زموږ په قضیه کې، تاسو باید د ترکیب لپاره شنه مڼې او مغز شامل کړئ. سالاد د 6-8 خدماتو لپاره ډیزاین شوی.
نو، لومړی تاسو باید تازه تازه قابلیت وخورئ. د منځنۍ سر سر بس دی. له هغې وروسته، د کوچنیو غلو سره، د مچیو مڼې، تاسو کولی شئ یو ځانګړي ګرم کاروئ. دا به تقریبا دوه شنه مڼې ولري.
د کټګیو او مڼو لپاره، یو څو مټ شوي مایع کڅوړه او د اتو مځکو ټوټې شاملې کړئ. له هغې وروسته، موږ خپلې سبزیجات او میوې د تازه کریم یا میئونیز سره (هغه څوک چې مینه لري) راولی. که تاسو کریم سره کار کوئ، اجازه راکړئ چې سلامشین شي.
اوس زموږ دنده دا ده چې دا اجزاء سمه سمه کړو. هرڅه چمتو دي! یواځې سپارښتنه: د ریفورمینټ په برخه کې لږ انفیوژن ورکړئ ترڅو سبزیان کریم یا میورییز ته وده ورکړي. که تاسو غواړئ ځان ځان د ویټامین سره لوټ کړئ - د لمرې رڼا لرونکي چمتو کړئ.
دا په ساده ډول ترسره کیږي: موږ مڼې، هګۍ، جوش شوي چوغرې او ګازونه په کیوبونو کې پریښودل. پوښ شوي غوښین غوړ یا بادام شامل کړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ یو بوټۍ وباسي. تاسو کولی شئ دا سلااد کریم یا د نیبو جوس سره ډک کړئ. مالګه او مرچ اړین نه دی - دا به د خوند خراب شي.
د هغو کسانو لپاره چې وزن یې له السه ورکړي، د کڅوړو ترکاریزم لپاره بشپړ دی. د دې کولو لپاره، په عمدي توګه د منځنۍ اندازې 2-3 کڅوړې راټولې کړئ، دوی نوي 200 یا تازه سیرراټوت کې اضافه کړئ، او گاجر په وړو ګوتو باندې وویشئ. دا رڼا او ټیټ کولوری ترکارکونکی د کریم یا خولی کریم سره ښه کړی، مګر په هیڅ صورت کې میونیز.
دلته یو بل نسخه شتون لري، چې کولی شي په سمه توګه نړیواله وبلل شي. ځکه چې دا یو تن ترکاریزم دی، او استیناف ورکوونکي. بې له شکه، هغه د ډېرو سره واقف دي، مګر موږ به د یو ځانګړي خوندیتوب د جوړولو لپاره بشپړ بشپړ ټیکنالوژۍ ته ووایو.
تاسو به یو یا یو څو لوی بیټروټ اغوستلو ته اړتیا ولرئ، او بیا یې په یوه ښیښه ګوتو کې وخورئ. په ترلاسه شوي وزن کې موږ لاسي ټوټې لوسن (2 ډینیکونه) اضافه کوو، بیا موږ دا ټول د میونیزس ډیری چمټۍ سره ډک کړئ. مګر زموږ راز دا دی چې د دې جوړښت سره، کټ شوي غوټۍ یا د وړیا وریري په بشپړه توګه سره یوځای کیږي، ځکه چې دا اجزاو به یو مشخص پیژندنه وخوري.
موږ تاسو ته د پخلي روښنايي او خوړو سلاد لپاره یوازې یو څو ترکیبونه درکړي دي. د پخلی کولو لپاره ناوخته وخت به د 25 دقیقو څخه زیات نه وی. که تاسو په خپل فکر باور کوئ، نو تاسو په خوندي ډول یو څه تعدیلات کولی شئ. موږ ډاډه یو چې دا سالادونه به ستاسو په زړه پورې وي.