- د ترکیې وزونه - 1.2 کیلومتره
- گاجر - 3 ټوټې
- د پوستکي ډنډ - درې ټوټې
- زرد پیاز - 1 ټوټه
- د تیم - دوه ټوټې ټوټې
- د بڼ پاڼو - دوه ټوټې
- لرګس - 1 ساعته. یو ښه
- تور مرچ - 1/2 غوږوونکی
- اوبه - 3 لیټره
د تڼی څخه تر 175 درجو پوری تیری کړئ. د لوړې چاقو په کارولو سره، په نرمۍ سره د ترکیې هر وزر پرې کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل فيل مرغان د کڅوړو په بسته کولو او د 90 دقيقو لپاره وچ کړئ، بيا يې د تڼۍ څخه ليرې کړئ او د دريو ورځو لپاره د حرارت درجه يا په يخچال کې د کوټې کولو لپاره اجازه ورکړئ. .2 گاجر، تاکري او پیازونه وخورئ. ټول سبزیانې پرې کړئ. لاسي د مطبوعاتو له لارې پریږدئ. .3 د گاجر، پوستکي او پیازونو فشار په فشار کونکي کې وساتئ. د فيل مرغانو او 3 ليټره اوبه شامل کړئ. .4 یو کښت ته راوړئ، بیا تودوخه کم کړئ او د 45 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ. ساټینpan د تودوخی څخه لیرې کړئ او شیدې ته اجازه ورکړئ. د سبزیانو وحشی بندول د ناک او ښایسته له لارې. د فيل مرغان غوښې له هډوکي جلا کړئ او هغه يې وخورئ. .5 وروره د څلور ورځو لپاره په ریفورجیک کې ذخیره کړئ یا د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره لرې کړئ. د اړتیا په توګه کارول کله چې ورور قوي وي، د چټک منجمد پرتې سطح څخه لرې کړئ.
خدمتونه: 36