سپاټيټي د پیسټو ساس سره
چمتووالی: 25 دقیقې
خواړه: 10 دقیقې
- 300 g سپتیټي (یا بل پالیسۍ)
- 1 tbsp. l. مکھن
- 4 ګوتو. l. د پیسټو سټیټ سلایډ سره
- پارسین
- خنډ
د ډوډۍ د چټک لپاره:
اختیار 1. پیسټو کلاسک
د سل زرو زیتون زیتون غوړ 1 د ځوانو لرګیو لرګی (که چیری لوشین ځوان نه وي - یوازې د غاښونو اصلي برخه واخلئ)، د 50-70 ګرامه پلسینټ (ګیټ)، یو د لاس لرونکو مغز لرونکو مغز لرونکو (په خړوبو وچو کې کیلسین)
اختیار 2. د بکری پنیر سره پیسټو
د کڅوړو لاس لرل، د لاس لرونکو کڅوړو لاس، یوه ټوټه کټارټرو، نیم نیم خټکی د خټکي تلویزیون) یا اګانګ (، دوه لیلۍ لیلین، 100 ملی لیتر غوړ 50-70 ګرامه وزر پنیر) ګیټ (، یو لاسي غوټۍ) په وچ وچ کڅوړه کې.
اختیاری .3 ریډ پیسو
2 مرچ مرچ (بیک او چرګ). دوه وچې روميان 2 لالو لرګو 50 ملیونه د زیتون غوړ، د هر ډول مساللې پنیر 50-70 g ګرامه (ګرام پارسین، پیروارو، ګرانه پیډانو)، یو خټکی مغز لرونکی (د وچ ژړلو په اوبو کې تودوخی)، د زیتون غوړ 1 کڅوړه
د ډوډۍ د چټک لپاره، ټولې اجزاوې په مخلوط کې په یو عام ډله کې بدل کړئ. که چیری چټکی ډیر ډډ وی - دوه میړه اضافه کړئ. یو ډیر پیاوړی اوبه، د دې لپاره چې دا به ډیر نرم وي. په یو لوی مقدار کې جذب شوی اوبو کې، د الیټینیکا حالت ته سپاچهټي) پاستا (کک کړئ) دوی باید په لږ وخت کې پاتې شي (. سپیګټي د یو ګړک په پین کې وساتئ، یو تڼۍ غوړ او 2-3 ټوټه اضافه کړئ. یو سپیڅلی اوبه، په کوم کې سپگتیټی ټپی شوی او ګرم. د پیسټو ساسټم اضافه کړئ. ډیریږی، د 2-3 دقیقو لپاره ولاړ شی. د ګرده پاریسین پنیر، نوي تیښه او د خدمت خدمت وکړئ.
فرانسه او ایټالیا د دې په اړه بحث کوي چې څوک د پیستیو لومړنی ایجاد شوی (په فرانسه کې "پیسټو"). شاید، دواړه په ورته وخت کې وي. که موږ د پیسټو ساس د کلاشین نسخې په اړه خبرې کوو، دا په ځانګړې توګه د سیمسمین پنیس کاروي، مګر حتی ایټالیا اکثرا اکثره د پسونو پیروینو پر بنسټ پیسټ جوړوي او یا هم د اوزو وزر پنیس اضافه کړي، او ځینې وختونه د خوشبو شیانو ډیری ډیری ډولونه. نو د پیسو سره تاسو کولی شئ د تمیز کولو وړتیا ولرئ. مرچ د پوستکي سره په برخه کې اسانه کول، دوی ته اړتیا لري "پسې"، هغه په سیلفون فابریکه کې وساتئ او په ټینګه یې وتړئ، پنځه دقیقو وروسته یې لرې کړئ، مرچ له آسانی سره لرې کیدی شي، دا ډول جریان په ژمي او اوړی کې نجات دي. او دوی په اصولو کې چمتو دي چې په لاس کې دي. د ازموینې سره غم ونه نیسي، ځکه چې دا تل په وړیا توګه د هر چا لخوا ذخیره کیږي، او که چیرې د شراب لپاره بوتل هم شتون ولري، نو دا ټول تاسو ته د ډوډۍ لپاره یا اړتیا لري په چټکۍ کې د غرمې ډوډۍ.
په مسخره کې د خوندیتوب سکویډ
چمتووالى: 5-10 دقیقې
خواړه: 10 دقیقې
- 600 د سکډ ډډ
- 1 ټیټ سوچوانانو مرچ یا د مرچ مخلوط (د بیلګې په توګه، ګلابي، تور او شنه)
- 1 tbsp. l. د سبزی غوړ
- د دریمې شنه سوري پیاز
- د تازه ناڅاپه ټوټه د ګوتو اندازه
- د لیو لرګیو 4
- دوه کوچني مرچ مرچ (تخمونه باید وکارول شي)
- دوه میړه l. وچه سپینه شراب، 3 مېړه. l. سویا ساس
- 1 tbsp. l. د روميانو پاکي
- 1 ټیټ. بوره شوی شکر
- د سمندر مالګې
د حرارت درجه منځنۍ درجه ته وغځوي. د سوچوانانو مرچ (یا د مرچ مخلوط) ته واچوئ او د ذائط ظهور څخه دمخه دقیقې 1-2 دقیقو تودوخه. مرچ یو هاوان ته انتقال کړئ او دا د مرغۍ سره وخورئ. وکو پاکه کړه. په هغې کې د سبزيجاتو غوړ واچوئ. د څو ثانیو لپاره د تېلو په مینځ کې پوستکۍ (پوزه شوي او پوټکي کڅوړه)، لچک، مرچ او شنه پیاز. ګرم او وروسته د یو دقیقو وروسته سکډیډ او پاتې نور مواد شامل کړئ. د 2-3 دقیقو وروسته، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ، مالګه اضافه کړئ، یو پلیټ ته لیږدول او په هاوان کې د مرچ مرچ سره چیرته. د ګرشش په رول کې، په یونیفورم کې د ابلاغ شوي چای او کچالو خدمت کول.
لمر ګلان
چمتووالی: 5 دقیقې
خواړه: 10 دقیقې
- 4 لوړې خوږې روميان
- 1 ټیټ. د ځمکني خاورې تخمونه
- 1 ټیټ. د ګرم تخم
- 1 ټیټ. سترګو
- د للی 3 لله
- 1 ټیټ. وچ
- کټلی چلی (نه ډیری مسالدی)
- د لمر کڅوړه کالیټرو
- 5 ګوتو. l. د لمر ګل غوړ
- د سمندر مالګې
- تازه مرچ تور مرچ
په تاو کښی د حرارت غوړ. په دې مربع، ګیټی، ګرمو او نرمه کڅوړو لہسن کې اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې چې مخلوط د اور خوند ورکوي، او مرچ زیات کړئ. د اور لګولو پواسطه اور کړئ یا لږ تر لږه راکم کړئ. Tomatoes کټګورۍ کې کښیني او د ژښلو پین ته لیږل کیږي - دوی باید پکا یا تیاره نشي، مګر یواځې تودوخې او نرمیدل کیږي. د روميانو مالګې، مرچ، ختم شوي کاليټرو سره سپکول او خدمت کول.
د وریشي سره بیری ساهیان
څه ته اړتیا لرئ؟
- 2.5 د توبرب شیان
- د پیسو ریکارډ
- د طبیعي دوتنې دوه جریان
- د میوو پاڼو (د استملاک لپاره)
- شګه یا شات (خواهش)
د ډوډۍ لپاره څه وکړئ:
1. د خاوری ترتیب کول باید د ډډونو لرې کړئ. ځینې جریان د سجاو لپاره پریږدئ. .2 د ځانګړو وینډو جوس کارولو څخه ګټه واخلئ، د راسبربرونو څخه د خالص پاک کړئ او سٹرابیری. .3 د غاښ زیات کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. که وغواړئ، شکر یا شات شامل کړئ. .4 وچول. شیشونو ته وخوځوئ. د راسبربر او سږو پاڼو سره خدمت وکړئ.