سپک شوي مفینین امریکایي مفینان، یا د ډکولو کوچنۍ کاچکونه، اوږد اوږد لري زموږ پاملرنه وګټله او د لویانو او ماشومانو شیدې یې لوړې کړې. د مفین عمده ګټه داده چې د بیلابیلو ډکونو زیاتولو سره، تاسو هر وخت یو نوی نوی بسته ترلاسه کولی شئ. مفینین ښایې یا ناسته وي. د هګۍ مفینین دویم کټګور ته منسوب کیدی شي، مګر د دودیزو ناڅاپي کڅوړو څخه یې دوی د اوړو په جوړښت کې د نشتوالي له کبله توپیر لري، بلکې دوی د ټوټې ټوټې کولو سره د مخلوط آملیټونو ښکاري. د هګۍ مفینین د سهار د پټو شویو هګیو لپاره غوره بدیل دی، او دوی کولی شي په سړک کې واخیستل شي او د سایټ کولو لپاره کارول کیږي.
عنصرونه:- هګۍ چرګ 6 پیسې.
- بیکن 100 ګ
- 80 ملی ګرام
- پنیر سخت 50g
- پرزلی تازه 3 ګ
- تازه غوړ 3 g
- نمک 1 غوټۍ
- مرچ تور تور
- لومړی ګام: د هګۍ مفینین چمتو کول، موږ هګۍ، بیکن، پنیر، شیدې، رنګ او اکاډمۍ، مالګه او مرچ ته اړتیا لرو.
- دوهمه مرحله د انګورو د بڼونو سلګونه په یوه پسته کې تیریږي تر هغه چې دوی خندا وګرځوي.
- دریمه مرحله مونږ بیکن له کاغذ څخه نیپین په لټه کې وینو ترڅو په غوټه وخورئ، او وروسته یې وګورو.
- څلورم ګام د هګۍ سره د شیدو سره، د امیټ لپاره، په خاوره کې د مالګې او مرچ زیاتول.
- پنځمه مرحله پنیر د شیورونو په جریان کې پیس کړئ. د Parmesan سره خوږ، مګر تاسو کولی شئ سخت سخت پنیس واخلئ.
- ګام 6 پنیر د هګۍ د شيدو مخلوط سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ.
- مرحله 7 همداشان دوه ټوټې ټوټې د ګرمې کندې ډنډ او اجماع هم اچوي.
- مرحله 8 د هګۍ مخلوط په خاورو کې ولرئ، تاسو اړتیا لرئ چې په منظم ډول سره مخلوط کړئ، ترڅو چې پنیر او ګرین په مساوي توګه وویشل شي، د پورته څخه بیکین سره سپک کړئ. د سلیکون سایټونه د تیلو سره غوړ نشي کولی، او فلزونه اړین دي.
- مرحله 9 مفینان په تڼیو کې د 180 درجې C 15-15 دقیقو لپاره پخېږي. په سلیکون سایټونو کې دوی د فلزونو په پرتله لږ اوږد شوي دي. د تشناب څخه د استخراج کولو وروسته، مفینین لږ څه کولی شي، دا عادي خبره ده.
- 10 مرحله د هګۍ مفینین معمولا د اړتیا وړ درمل نه غواړي، د هریري پرته، مګر تاسو کولی شئ د تازه سبزيجاتو سره خدمت وکړئ.