د یهودي خواړو دودیز ډوډۍ Forshmak د یهودو ډک ګڼل کیږي. په هرصورت، دا د یهودانو لخوا د ختیځ پروسس خواړه څخه پور اخیستل شوی. په سویډن او پروسیس کې خواړه، فارشیم یو ګرم ډوډۍ وه، او یواځې په يهودي خوړو کې دا سړه شوه. د "forshmak" نوم د المان څخه د "ساکټ" یا "خواړه څخه مخکې خواړه" په توګه ژباړل شوی. په هرصورت، د فرشکود یهودانو نه یوازې د نانګ په توګه خدمت کړی، بلکه د ناشونی لپاره خورا مهم ډوډۍ هم ده. که تاسو د لارښوونې سره سم د فرشیمک پخلی وکړئ، نو په چټکۍ سره روښانه کیږي چې ولې د نخښې کټګوري ډیزاین په اصلي کورس کې تېر شوی. په ټوله کې، دا سمدستي دواړه خواړه او کچالو لري، چې کولی شي د هګۍ لپاره د اړخ خواړو په توګه خدمت وکړي.
عنصرونه:- لرې شوي پیسې 2 پی سیزونه.
- مرچ تور تور
- د اپینو سرې دوه ټوټې. l.
- شګه
- میوه 1 tbsp. l.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- پیاز 1 پی سی.
- ایپل 1 پی سی.
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- 100 ملی ګرامه شیدې
- د 0.25 پیسو لوف.
- آلو 4 پی سیزونه.
- شنه پیاز 1 ډوډۍ
- لومړی ګام ټول اړین اجزاء چمتو کړئ. کچالو آلو په خپلو یونیفورمونو باندی واچوئ. سختې هګۍ هګۍ وچلئ. هډوکی د پوستکي او هډوکي څخه پاک کړئ.
- مرحله 2 د هیرین فولۍ په شیدو کې په 1-2 ساعتو کې لغوه کړئ.
- دریمه مرحله د یو کڅوړه ټوټې پرته له دې چې شیدې شي.
- څلورم ګام د آلو، پیاز او مڼو څخه راوباسئ. په مڼۍ کې د اصلي کڅوړې کولو لپاره. هګۍ پاکه کړئ.
- پنځم ګام هیرنګ، هګۍ سپین، کچالو، پیاز، د غوښې په مینځ دوه ځله او مڼه مڼه.
- ګام 6 کسان د شکر، سبزیج غوړ، غاښونو او تور مرچ سره وویشئ. د ځنګل د سجده کولو لپاره یو کوچنی زنګ ووهئ.
- ګام 7 خلکو ته ډک کړئ. ډیریږی.
- ګام 8 د میتودک په ډوډۍ کې وساتئ او دا مطلوبه بڼه یې ورکړئ.
- ګام 9 ګرینش ستاسو په اړه. د مثال په توګه، یوګس او غوټین شنه پیاز.