- میډیا - 220 ګرامه
- زچین - 1 ټوټه
- لومړې - دوه ټوټې
- مالګه - - چک کول
- د کیوب - 4 ټوټی کوب
- مکه - دوه توکي. شګو
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- سپینه پیاز - 1 ټوټه
- لرګی - دوه غاښونه
- کلینر یا پورسل - 3 ساعته. شګو
- نمکي پنیر - 1/2 کپ
- د کالي پاؤډ - 1/4 ټپونو
- د جوار کچلیل - 10-12 ټوټه
.1 مندی او زچینی په کوچنیو ټوټو کی کښینئ. په پیاوړې توګه پیازونه وتړئ. د ځنګل زون. مچ او زچینی سره یوځای شی. د لمر نیمه جواني د مچ او مالګې په خوله کې وخورئ. که چیرې غواړئ نو د وینې جوس زیات کړئ. لرې کړئ 2. د ګوتو دوه مکعب کوټونه په تور ګلان او یا پرانیستی شعور باندې د تور ځایونو څخه مخکې ښکاره شي. .3 کله چی جوار ټیټیږی، غنم د غټ چاقو په واسطه ایستل او ذخیره کړئ. د غنمو دوه پاتې کیوبونو څخه دانه راوباسئ. .4 د تودوخې لوی تری حرارت په منځنۍ تودوخه حرارت کړئ. پیاز او زیتون غوړ سره یوځای کړئ، پیاز اضافه کړئ. پیاز کړئ تر 5 پورې دقیقې لپاره پیاز کړئ. لشین زیات کړئ او یو دقیقو وخت ونیسئ. 5. د 3 څخه تر 5 دقیقو لپاره د خټکی دانی غوړ او غوړ شامل کړئ. مخلوط او مخلوط سره د کرهڼی دانی کښی شامل کړئ. د ونې جوس د یوې چونې څخه د سبزيجاتو مخلوط کې. د مالګې او کالي پاؤډر سره مینځ ته راځي. که چیرې کارول کیږي د کټیو بوټو سره مینځ ته راشي. .6 تاسو کولی شئ د ګلونو تودوخه په یو له دوو لارو کې وخورئ. تاسو کولی شئ دوی په ورق وپلورئ او د تودوخې تڼۍ (120 درجې) کې 15 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ. یا تاسو کولی شئ د زیتون غوړ سره د تودوخې په تودوخه تودوخه او هر کیک په هر اړخ کې تقریبا د 30 ثانیو لپاره وخځوئ ترڅو چې لږ څه خړوب شي. هر کیک ډک کړئ د څو کوچنیو غنمو مخلوط سره. د ګرد شویو پنیر سره او د مندی او زچین مخلوط سره ویش. د لیم پاتې نیمه ټوټه شوې او د فلیټ کیک سره ډیریږي.
خدمتونه: 6