- بخاري - 300 ګرامه (د سپینو پاڼو سره)
- سور - 500 ګرامه
- Beef - 500 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټه
- پیاز - 3-4 ټوټې
- مکھن - 200 ګرامه
- د سبزيجاتو غوړ - - د خوند کولو لپاره (د خوړو لپاره)
- نمک، مرچ - - چک کول
چمتووالی: روسیې. تازه ډوډۍ د سپینې ډوډۍ غوړ 8 برخو ته ویشل شوې او په توره کې تاو تر هغې پورې چې زردین خړوب. ښه او ښه ښه کړئ. د غوښي او غوښينو غوښه د غوښي د کښت له لارې ليکل کيږي. دلته 2 هګۍ، پیاز او مالګه، مرچ شامل کړئ. د ځنګلونو ویش 12-14 ټوټو ته تقسیم کړئ. موږ له هغوی څخه کیک جوړوي. مکھن په یو شمیر کټګوریو ویشل شوي، تقریبا 15 ګرام وزن لري، او لږ یې په فرخچال کې فریق کوي. د غوړ هره برخه په اوړو کې. موږ د کیک په شکل یو ټوټه جوړه کړه او هغه یې ډک کړه، دا د یوه کټۍ بڼه ورکړه. اوس د ډوډۍ کولو کڅوړه. کڅوړه په هګیو کې کمه شوې، په بستر کې پین، یوځل بیا په هګیو کې ډوډیږئ، او یو ځل بیا د ډوډۍ څخه ډک کړئ. اوس چمتو شوي د چمتو کولو لپاره د څو دقیقو لپاره تیار شوي کالیټونه په وړیازر کې ساتل کیږي. په ژوره ګړندۍ غوړ کې د سبزیجاتو غوړ په تمه کې د توقع سره چې نیمايي یې له نیمایي څخه کم وی، ډک کړئ. په منځګړیتوب کې، کڅوړې تودوخې او تودوخه کړئ. د کټیو په اړه یو ښه کرسټ ترلاسه کړئ، په هر دقیقه کې څو ځلې بیرته واړوئ. د پایلې په توګه، تاسو باید د سپینې رنګ او غیر معمولي ذوق سره کڅوړه واخلئ.
خدمتونه: 12-14