- هر غوښه - 0.5 کیلوگرام (د غوښې د مینځلو لپاره یو کیلوګرامه کیدی شي)
- پیاز - 0.5 کیلوگرام
- گاجر - 0.5 کیلوګرامه
- ټامات - 0.5 کیلوگرام (په ژمي کې، د روميانو جوس بدل کړئ.)
- کچالو - 0.5 کیلوګرامه
- ډیل پورس - 200 ګرامه
- لونسن - 200 ګرامه
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې
د نهنګي نوم بیا تنظیم کیدی شي - ټول په یو پونډ کې. غوښه په ټوټو کې کموي او په قوډان کې په روښانه ډول مینځ ته راځي. وتړئ او د سبزيجونو پرانیستل پیل کړئ چې موږ یې د خوږ سره چک، مرچ او مصدوم ته خاوره ورکړو او د لرګیو سره د شینګری مخلوط سره وسوځوئ او که بلغاریا مرچ وي. 1 غوړ د سبزيجاتو په غوړیو کې (0.5 پیال) غوښه کیږي. 2 - پیاز، نیمه کڅوړه کښته کړئ. 3 - گاجرونه، لوړې کندې. 4 - روميان په لویو برخو کې کم شوي دي. د آلو وروستنۍ پرت، که لوی نه وي - په بشپړه توګه څه شی. د بوټو او مصالحو سره ژغورل مه هیروئ. د 0.5 cups اوبه وباسئ، د څښاک تړل او د تاکولو وروسته یو خاموش اور واچئ او د 1.5 ساعته پرانستلو څخه پرته ډډه وکړئ. په ډوډۍ کې خدمت کولو لپاره، په یو وخت کې ټول پرتونه، نو د رنګ پیمانه لیدل کیږي.
خدمتونه: 6-8