- اوسط چوغندر د چوړو سره - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- ټوټه - 1 ټوټه
- کچالو - 2-3 ټوټې
- لرګسن - 2-3 غاښونه
- خوند کریم - 0،5 کپ
- نمک، مرچ - - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - - چک کول
بیټروټ باید په بشپړه توګه په پام کې ونیول شي. غوره او بشپړ پاڼی غوره کړئ او د اوبولګولو اوبو ککړ کړئ. سبزیجات - آلو، ګازو او چوغیو، په کوریا کښي د سریبرابونو پاکول، پاک کړئ او وخورئ. پیازونه په نیمو بڼو کې وخورئ. شفافیت ته وخورئ، بیا پاتې پاتې سبزیجونه اضافه کړئ، تقریبا د بشپړ بشپړولو لپاره. بیا، د څښاک د اوبو پاڼو، برخی یا کڅوړو څخه راټیټ کړئ. په هر پاڼه کې په 1-2 ټبونو کې اچول. ډکول او په نرمۍ سره لغوه کړئ. د لرګیو لرې شوې پاڼې پاڼي په ډوبل پین کې ډک کړئ (د موټرو ټیټ سره)، د غوړ کریم، لہسن وخورئ او د ګرمې لاندې د لوړې لمر لاندې د 15 دقیقو لپاره په لوړه تودو باندې واچوي. د چوغندر ډب شوي کالي د چوغندر څخه د یوې اړخ ډوډۍ په توګه وي.
خدمتونه: 3-4