- چای - 1 ګلاس
- ترکي - 1 ټوټه
- ټوټه - 1 ټوټه
- خواږه مرچ - 1 ټوټه
- اتلولي - 8 ټوټې
- د سبزيجاتو غوړ - 1 هنر. یو ښه
- مکھن - 100 ګرامه
- سرسری - 2 ټپونو
- سره غوټۍ
- کانونه - دوه ټوټې
- جیلیټین - 2 ټپیان
- مالګه - خوند ورکول
- د نارنج جوس - دوه توکي. شګو
.1 فيل مرغ له بهر او دننه څخه وچ کړئ، وچ کړئ. هغه اوبه وچ کړئ چې وریجې ښه وخورئ، په یوتن کې یې وساتئ، په اوبو کې وسوځئ او پخلی یې کړئ، اور وژونکی دی. یو کښت ته راوړئ، او بیا اور منځ ته وچ کړئ. د مالګې یوه ګړۍ اضافه کړئ، او د 5 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. پاتې اوبه ضمیمه کړئ، او د لندیو سره ډک پوښ کړئ. .2 پیازونه پاک کړئ، په کیوبونو کې پرې کړئ. په مرمی کی نیمایی غوټی کړئ، کور لیرې کړئ، کیوبونو ته وخورئ. موږ مرغومې او وچولو. .3 د سبزیجاتو تیلو په کڅوړه کې د 6 دقیقو لپاره، مغزونه او پیاز وچ شوي دي. موږ مرچ زیاتوي، او موږ 4 دقیقې چمتو کوو. موږ د اور څخه لیرې کوو. .4 له وچو سبزيجاتو سره وريجی سره مخلوط کړئ، هغه د مالګې سره مزه کړئ. فيل مرغان په نرمۍ سره د پايلو سره مخلوط کيږي. د غاښونو تیښته د غاښونو سره تیزه ده، موږ پښې تړلې. .5 پوستکى او مکھن څک کړئ، د فيل مرغ وخورئ. په پسته کې موږ د فيل مرغانو لپاره ساتو، او د 2.5 ساعتو لپاره موږ دا غوږ ته واستوو، حرارت درجه 210 درجې ده. 6. موږ د نارنجونو سره د نارنجونو کمول، د نارنج د جوس جیلینټ او د ګاز حلقې کمزورې کړو. موږ ترکيه ته خدمت کوو.
خدمتونه: 8