د ترکیې غوښه چمتو کول هغه ملت چې د مینې مینه وال کوي او ډیری وختونه د ترکیې غوښې مصرفوي، البته، امریکایان. او که چیری یو هګۍ د مڼو سره پکی تل تل د کرسمس لپاره زموږ په میزونو کې ښکاریږی، بیا په امریکا کې دا په روایتی ډول یو ترکیه دی. او دا دود ډیر وخت تیر شو - په 1621 کې. بیا نو استعمارانو پریکړه وکړه چې د لوی ځواک څخه مننه وکړي ترڅو د دې توان ولري چې دوی د ناقانونه سخت ژمي او د اوړی ستونزمن ستونزمن ژوند ته دوام ورکړي او په هماغه وخت کې د حاصلاتو لپاره. د رخصتۍ په وخت کې د موقعیت له مخې، څلور وحشي ترانیزي په نږدې نښتو کې وویشتل شول، او دوی د توغندیو لپاره پکا شول. له هغې وروسته، دا ډول رخصتۍ هر کال ترتیب شوې وه، او نیمایي پیړیو وروسته وروسته دا د امریکا رسمي ملي رخصت شو، د شکرګینۍ نوم مو ترلاسه کړ. د ترکیې لپاره، دا د ځوان امریکایي ملت ذائق ته ډیره راغله. هغې نسل ته وده ورکړه او د کرسمس او نورو رخصتیو لپاره یې پخلی وکړ. او په ورځني ژوند کې، داوطلب او خوږ ترکیه خورا مشهوره شوې. دا مايع، غوړونه، ډوډۍ، د پخلنځي کڅوړه، سکچيسزونه، مډالونه او نور د ګازو نورمال نعمتونه. د فيل مرغانو غوړ، داوطلب او غوړ نه دي.
عنصرونه:- ترکیه 600 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- د 0.25 پیسو لوف.
- مرچ 0.5 ټبه.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- پورسلي وچه 1 ټنه.
- مرچ تور تور
- د ورې 2 غوشه
- لومړی ګام: د ترکیې کڅوړه، پیاز، هګۍ، شیدې چمتو کول، یو کالی باید لږ څه وچ شي.
- دوهمه مرحله بټن د 10-15 دقیقو لپاره شیدې ته غوږ ونیول.
- دریم ګام د فيل مرغیو لیږد کړئ او دوی یې پرې کړئ، پیاز وخورئ او لوی یې پرې کړئ.
- څلورم ګام د پاڼی سره د غوښینو په غوړ کی سره یوځای کړئ.
- پنځم ګام بیا یو هګۍ اضافه کړئ. وچ خساره، د تور مرغ مرچ او مالګې یوه غالۍ او د غوږ لپولي، لږ څه شی دی.
- ګام 6 دقیقه تر هغه وخته چې مایع په سمه توګه وخورئ.
- ګام 7 په ژړا کې په دری ګرمه ګرمه 3-4 ساعته. l. د سبزیجاتو غوړ او کڅوړه وساتئ.
- مرحله 8 کندهټونه د دوه اړخونو څخه د منځنۍ تودوخه تر هغه مهاله زردانه نخښه وخورئ.
- مرحله 9 راځئ چې تیار شوي کڅوړه لږه شي، سبزيجات او نور نورمشخص سره خدمت وکړئ.