لیور پیټ لیور پیز یو ډیر عام ډوډۍ دي، دوی په بیلابیلو لارو کې پخیږي، د هرې میرمنې خاوند، د ډاډ لپاره، د هغې د ازموینې او آزموینې آزموینه کوي. ما د راز راز جگرونو او مختلفو لارو څخه وخوړله، مګر دا یو کارول شوی: دا پخپله پخلی کول آسانه دي، محصوالت تل شتون لري، او پیښه ډیر سوزش، لچکچک، د غوږ مرغ سره ارتباط لري، او آلوالو د اجزاو څاه ګنډلې. دا په اسانۍ سره په ډوډۍ خپریږي، په داسې یوه جشن کې چې د داسې پیښو سره خدمت کوي د لنډو پیښو څخه ډک ډکۍ او ستورټونه. په دودیز ډول، د لیور پیټ معمولا د خوارځواکیو سبزیجاتو سره خدمت کوي، د اسید اسید چې د غوړ محتويات توپیر کوي. چمتو شوي ټوټه په ریفورجیک کې ذخيره کیږي او د ورې یا پلاستيکي کانتینرونو بسته بندي کیږي، که اړتیا وي، کیدای شي منجمد، کیدای شي، د خونې د حرارت درجه یې وپلټله، دا خورا اسانه ده: د تل لپاره چمتو شوی دویم ناڅاپي ناست یا ناشونې شتون لري، د منجمد څخه د پائی ذائق بدل نه کوي.
عنصرونه:- Beef Liver 1000g
- غوړ تازه 500 ګرامه دی
- گاجر 50 ګرامه
- پیاز 50 ګرامه
- کچالو 200 ګرامه
- لیلین 5 ګ
- لومړی ګام د پیټی تیارولو لپاره، جگر غوښه، د خوړو غوښه او یا هم غوږ ونیسئ (که تاسو تازه سور وخورئ نو بیا د نورو اجزاوو سره پخه کړئ)، پیاز، گاجر، کچالو، لہسن.
- مرحله 2 ټول محصولات، د لوز پرته، په لویو ټوټو کې کم کړئ او په یو ساسین کې واچول شئ.
- مرحله 3 اوبه وباسئ او نیم ساعت یې خوند واخلئ. یو کښت ته راوړل، لږترلږه اور مړ کړئ. د پخلی کولو په وخت کې د چاقو سره د چک کولو چمتوالی. فوم نه ایستل کیدی شي - وروره ګټوره نه ده.
- څلورم ګام: کله چې محصوالت پخي شوي، تودوخې څخه پین وباسي، جگر او آلو څخه لرې کړئ، ورور ته اړتیا نه لري.
- پنځمه مرحله جگر او کچالو په ښه ډول ټک کړئ.
- ګام 6 آله، جگر او د خوړو پروسیسر کې د پیسو لپاره د لویو ټوټو ته غوږ ونیسئ. ما دوه کتابچه ترلاسه کړه
- ګام 7 چمتو شوي محصولات د غوټۍ په کڅوړه کې وساتئ او دا ښه وګرځوئ چې ډله یو یونیفورم تسلسل وي، لیرې او لچک لرونکي.
- ګام 8 ډله لوی لوی کانتینر کې وساتئ تر څو دا مخلوط شي.
- پنځم ګام د لرګیو یو لیلۍ لرګي.
- ګام 10 په ښه توګه ګوزڼ. په یو کانتینر کې ځای ونیسئ، په ریفورجیک کې ذخیره کړئ.