د بټواټ سره یوه خوږ سوپ د چرګانو په ورور کې یو سوپ یوه عجيب، سواد، غذایي او روغ ډوډۍ ده. او د وینې د چمتو کولو لپاره لازمه نه ده چې د الوتونکو غصب وکاروي او د هډوکي او پوستکي له مینځه وړل کیږي، او حتی د چرګانو ګولۍ. ډیری وختونه د چرګانو وروره ډیری وختونه د نوډونو، پاستا، وریجو، ډیری وختونو سره ډک دي - سبزيجات. او تاسو د بیتواټ سره د چرګانو سوپ هڅه کوله؟ دا ترکیب د خوندیتوب لپاره ډیر ښه دی، او دا د اړینو ګټو په اړه خبرې کولو ته اړین نه دی. سربيره پردې، اوس، کله چې د دې نښې بيه لوړه شوې، نو دا ډېره ګرانه ده چې د لويې کورنۍ غذايې د بټواټ ډنډرې سره وخورئ. له همدې کبله موږ به د باسوات سوپ چمتو کړو - دا به ستاسو ورځني مینو کې بدلون راولي، او د ځانګړي پاک مهارتونو او پوهانو ته اړتیا نلري. د یو مشهور معرفي کولو لپاره، هر څه سوړ خورا ساده دي! د سوات سوپ د ماشومانو او حتی نارینه خوښۍ سره خوند اخلی، په کوم کې د ورځني پوځ پزیمجونه یادونه لاهم ژوندي ده، او دوی د بټواټ یا موتی ورب د ګرنش په توګه انکار کوي.
عنصرونه:- د چرګ ډډیمیک 1 مخ.
- غوړ غوړئ 0.5 ټنه.
- آلو 4 پی سیزونه.
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- نمک 1 غوټۍ
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- تازه ډوډۍ 0.5 ډوډۍ
- بي پاڼه 1 مخ.
- مرچ خوشبوونکی 4 پی سیز.
- لرګسن 1 کلو
- لومړی پړاو د وینې لپاره موږ د چرګ رانۍ اخلو) تاسو کولی شئ د چرګ بله برخه واخلئ (له هغې سره ښه یو، په 2 لیټرو کې یې وساتئ، د غوږو 4-5 میوه مرچ، د مالګې لوټۍ، د پاڼي پاڼي، د لیز پرانیستل کالی اضافه کړئ او هر سړه ډک کړئ اوبه. وروره په ډیر ورو ورو اور واخلئ د 40 څخه دقیقو لپاره د تاکید څخه وروسته، د جامو پاکول.
- مرحله 2 د کیبونو کڅوړه وخورئ، او گاجر په ګنډو ګوتو کې واچوئ.
- مرحله 3 د سبزیجاتو تیلو ته د زرغون نوری ترشیخ غوړ سبزیجات.
- څلورم ګام د کراک پاکول، پاک کړئ او کیوبونو کې وخورئ.
- پنځمه برخه د بټیوټ ډله او په ښایسته اوبو کې ښه ټوټه کړئ.
- ګام 6 کله چې وروره پخي شي، چرګ له هغې څخه وباسئ، په ترتیب کړئ، دا بیرته ورور ته راوړوئ، او بیا آاز او بټواټ اضافه کړئ. کچالو ته تیار وي تر 15-20 دقیقو پورې پخلی وکړئ.
- ګام 7 کله چې کچالو کرل شوي وي، بوټان په سوپ کې وساتئ، مالګه او مرچ زیاته کړئ. د بوره وات سوپ خدمت کړئ د ګرین سره.