- د چرګانو غوړ - دوه ټوټې
- کچالو - څلور ټوټې
- چیری ټوميټونه - 6 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه
- لیکونه - - چک کول
- لرګسن - 2 غاښونه
- پراونونه - 10-12 ټوټې
- بروت - 1 کپ
- مصالحې - - د خوند اخیستلو لپاره (مالګه، مرچ، خوله پاڼي، وچه لیزن)
د چرګانو ورغۍ ټوټې ټوټې شوې. سبزيجات پاک شوي او کوچني شکل لري - کچالو په پتلو سلسو، ګازو او پيازونو کې د لرې کړيو حلقو، چري روميټانو - په څلورمې برخې، نيمايي نيمايي کې. لرګس د چاقو پورتنۍ برخه څنډه کوي. په یوه تاو کې، مکھن مینځل، په 2-3 دقیقو کې د ګازو لپاره تغیر کړئ. بیا بیا لیک د فریډ پینټ ته اضافه کړۍ، د یو څو څو دقیقو لپاره یوځل وچ کړئ. موږ د اور څخه لیرې کوو. د پوټکی په ښکته کې موږ آلان راووړ، بیا وروسته چرګ. بل پیاز پیاز، رومي او لیزن سره. سلیم او مرچ، بیا وروسته پروان خپروي، د بوټو سره سپک کړئ. په پورتنۍ برخه کې - یو څو نور پوزې. موږ بوټان په سړه تڼیو کې وساتئ، د انډول سره پوښ کړئ، د 180 درجو درجه درجه غوره کړئ او د یو ساعت لپاره ډوډۍ په پام کې ونیسو. بیا مو د کیپسونو پرانیزي، د بوټو محتويات مخلوط شوي - او د 20-30 دقیقو لپاره په تشناب کې، مګر مخکې لاړ شو. پداسې حال کې چې تنور ښایسته وي - دا ډوډۍ به مناسبه وي. چمتو شوي ډوډۍ په یا په بوټو کې خدمت کوي یا په پلیونو باندې ایښودل کیږي. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 2