غوږونه په یوه رول کې د دې ډوډۍ ذائقه د پوستکي سره ورته ورته ورته ده! او دا د حیرانتیا خبره نه ده، په حقیقت کې، د اجزاوو په جوړښت کې دا رولونه د pelmeni سره ورته دي (د غوږ کښت شوي غوښه سره ورته ټوټې ټوټې)، یوازې د پخلی کولو لاره بالکل توپیر لري! زه به یو شی ووایم - دا رولونه د خوږ وړ دي ځکه چې دوی فټینیک نه دي ... لږترلږه ما نشو کولی د دوی خورا حیرانتیا سل سلنې تېر کړي ... د Smetanno-گاجر چاس، چې په کې پخی شوي دي، په بشپړه توګه دا ډول رولونو سره برابر دي، مګر که وغواړئ، دوی په سږو کې او د روميانو په چټکۍ کې پخه کیدی شي! هڅه وکړئ!
عنصرونه:- د انګور پوټکی 380 ګرامه
- 1.5 1.5 ټنه.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- پیاز جامنی 1 پی سی.
- گاجر 0.5 پی سیز.
- خوند کریم 4 ټب. l.
- اوبه 500 ملیونه
- غوړ، غنمو 450 ج
- مرچ تور تور 0.2 ټنه.
- لومړی ګام: د رالمو چمتو کولو لپاره موږ د انارو غواګانو، غنمو اوړه، گاجر، پیاز، اوبه، خوند کریم، چرګ هګۍ، مالګه، تور تور مرچ ته اړتیا لرو.
- دوهمه مرحله 200 ملی لیتر شوی سرد اوبه، هګۍ، نیمه اوړه او مالګه (دریچ).
- دریم ګام د خټکي ټوټې مخلوط کړئ، پاتې اوړه یې وسوه. موږ د خولې څخه یو بال جوړوي او د ډوډۍ د تیارولو وخت لپاره ټاکل شوی.
- څلورم ګام د پوټ پیاز، مالګه، تور مرچ او په بشپړه توګه سره مخلوط سره د پوست کښت شوی.
- پنځم ګام ټوټه ټوټه ټوټه کیښودل کیږی. تاسو اړتیا لرئ د امکان تر حده پتلی کړۍ!
- مرحله 6 اوس هم په مساوي توګه د ټوټې په ټوله سطحه مرغ وویشئ.
- ګام 7 موږ یو کلک رول لرې او ټوټې ټوټې کړئ.
- مرحله 8 د پښو ډک په عمودی توګه رولونه لیږد کړئ. وریځل باید سخت وي او د دوی تر منځ ډیر ځای پریږدي، لکه څنګه چې د پخې کولو رولونه په اندازې سره د اندازې زیاتوالی راځي. توره توره 200 کیلومتره.
- مرحله په یوه جلا کانټینر کې، د 300 ملی لیتره ګرمو اوبو، خړوبو کریم، مالګې او ګرد شوي گاجر سره په یو ښه ګرمو کې وصل کړئ. د چټک ساه ورکړه.
- مرحله 10 د غوټرو گاجر چاسیس سره ډک کړئ. هغه باید په بشپړه توګه د پښو پوښل. که دا نه وي، پورته اوبه پورته کړي.
- مرحله 11 فورمه د ورقو او بیکلو سره د 30 دقیقو لپاره 200 کیلو، او په 180 C کې د 30 دقیقو لپاره ډک کړئ. موږ په ګرم شکل کې خدمتونه کوو، د هرې برخې اوبه کول د پاڅولو وروسته پایله د چټکتیا سره.