موږ د سمندري کلی څخه سلاد چمتو کوو. سمندر سمندر کالی یو ډول سمندر سمندر دی، چې په فعال ډول د خوړو لپاره کارول کیږي، د سمندر سمندر کیوم نوم لامیریا دی. دا اګی د آیوډین کمښت سره د کارولو لپاره خورا ګټور دي، په ورځ کې یوازې 30-40 ګرامه د انسان بدن کې د طبیعي اندازې آیوډین د بیا رغونې لپاره بسیا دي. مګر دا مهمه ده چې یاد وساتئ - د سمندر کالی د هغو خلکو لپاره سپارښتنه نه کیږي چې د آیوډین لوړ محتويات ولري. د سمندر ساحه په وچې بڼه، خړوب شوي او د چمتو شوي سلاد په بڼه پلورل کیږي. د سلاد په کارولو کې، دا ښه ده چې د قابلو لږترلږه اضافي اضافه کار واخلئ. د سمندر ساحه په بشپړه توګه د هګۍ او پیاز سره ګډه ده. لکه څنګه چې د تیلو اخیستل موږ به کور میونیزم واخلو، دا کولی شي کریم یا بل چټک سره بدل شي. سلابونه د سمندر قابله ګران دي، مګر د نورو اجزاوو سره ډیر حساس نه وي چې د دې سمندري محصول خوند خوند واخلي څومره چې ممکنه وي.
عنصرونه:- سمندر سمندر 200 ګ
- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- میونیز 2 tbsp. l.
- لومړی ګام د سلاد چمتو کولو لپاره تاسو د خړوبی ساحل کیلو ته اړتیا لرئ، یو کوچنی پیاز، هګۍ او میوریز.
- د هګۍ دوه پړاونه مخکې له منځه وړل شوي (سرد اوبه وچ کړئ، یو خولی ته راوړوئ او د ابلیدو وخت څخه 8-10 دقیقې ونیسئ). بیا یی سړه او کښت کړئ.
- دریم ګام پیاز غوټکی رنګ کړئ.
- څلورم ګام: د ډبرو سکرې کیلي، هګۍ، پیاز او د میونیز 2-3 پاڼي.
- پنځمه مرحله په تدریج سره سلاد سره مخلوط کړئ، اجازه راکړئ چې د 5-10 دقیقې لپاره چمتو کړئ او کیدی شي.