نن موږ به د پخلی د عمومي اصولو او د محصولاتو د ګډولو لپاره انتخابونو په اړه خبری وکړو.
څه شی دی؟
- د سلاد ټول ډولونه د میونیس سره جامې لري یا د هغې مخلوط د خولې کریم سره
- په ډیری مواردو کې، دا ډوډۍ په پرتونو کې ځای پر ځای شوي، او یوازې په لږو پیښو کې مخلوط شوي
- اصلي عناصر بدلون نه کوي او یوازې د سلاد په مختلفو نسخو کې ضمیمه شوي دي. تاسو به ضرور د غوښې، پنیر، قابلیت، کیکاب لرګو، جوار، هګۍ، پرنټ او چرګانو ته اړتیا ولرئ.
- په دودیز ډول، سلاد په شیشې کرکیله کې کار کوي، لږ وخت په ژورو شیشونو کې
- اجزاء هم په ورته ډول سره هماغه ډول ویجاړ شوي: د ورته اندازې کیوبونه یا اسباب
- په ډیری حاالتو کې د سلاد لپاره غوښې او سبزيجات ابلاغ شوي، لږ وخت - دوی وچ شوي دي
د سلاد "ربد" لپاره څو ترکیبونه
د چرګانو او چرګانو سره
په لومړي نظر کې شاید داسې ښکاري چې دا نسخه د عامو خلکو څخه توپیر نلري. مګر توپیر دا دی چې چرګ چکن شوي ندي، مګر وچ شوي.
د پخلی کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- غوړ شوی چرګ - 250 ګرامه
- هګۍ - 6 پیسې.
- prunes - 200 g
- تازه کیکګانې - 400 ګرامه
- مغز - 60 ګ
- میونیز - یو کوچنی پیک
- ډلي یا شنه پیاز
- مالګه او مرچ
د کړنو ترتیب:
- پروتونه د اوبو رسولو سره راځیږي، موږ یو هډوکي اخلو، موږ یی په مینځ کې واخیست او په انګو کې کښت کوو.
- د چرګانو فاضله لږه نمونه شوې ده او په یوه پین کې وچول شوي تر هغه چې تاک شوي. کله چې دا یو څه ښه وي، نه ډیری کوچنۍ غالۍ کې پریږدي.
- مغز لرونکی د هاوان یا مخلوط په مینځ کې مینځ ته راشي.
- هګۍ د شیدو څخه منځته راځی او پاکیږی. پروتین باید په کمه توګه کټ شي، او د زیږون لپاره د هګۍ پریږدي.
- که اړتیا وي نو کڅوړه به یې پاکه شي، او کوچني سټیټونو ته واړول شي.
- راځئ چې د سلاد جامې پیل کړو. دا به ښه وي چې په یوه ژوره رڼې پلیټ کې خدمت وکړئ، تاسو کولی شئ د خدمت کولو کڅوړه کاروئ. لومړی د قشرونو لرې کول، بیا چرګ، پروتین او پروتین او وروستی پرت به غوښین وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ټولې پرتونه د میونیز میش سره پوښ کړئ ترڅو ډوډۍ رسه وخورئ.
- د پورته څخه پورته، هم، د میونیز سره غوړ او د کټیو رنګ او شنه پیاز، ژنالی او د مغز لرونکو پیاوړو رنګونو سره ښکته کړئ.
دویم اختیار: "بیفف سره د بیفینګ"
موږ به د محصوالتو شمیر سره یو لارښوونه درکړو، چې څلور برخې یې محاسبه شوې. البته تاسو کولی شئ په یو عام ډوډۍ کې سالکار خدمت وکړئ، مګر دا غوره ده چې هر میلمه خپل شخصي پلیټ ولري.
عنصرونه:
- جوش شوی ویالی یا نرم غوښ - 200 g
- خواږه او غوړ مڼې - 3 پی سیزونه.
- جوار 50 ګرامه
- ټیمونه - 100 ګرامه
- میئونیز
- شنه، چیری ټیمونه او د سجاو لپاره د نیبو څو بوټی
څنګه سمه پخلی وکړئ؟
- مڼه د هګۍ رنګ شوي، په سټیو کې مینځل کیږي او په چټکۍ سره د لیون رس رسه پوښل کیږي، که نه نو میوه به تیاره شي او خپله ښکلې بڼه له لاسه ورکړي.
- وایل شیش شوی، نرم شوی او هم غلا شوی وی.
- کوچني سیالي نیمایي، لوی - لږ برشکوکف.
- په یوه جلا پلیټ کې نیمه غوښې او مهمات د مڼو او جوار سره. فصل د میونیس او موسم سره فصل که اړتیا ولري نو د مالګې او مرچ سره.
- لوړې ډوډۍ واخلئ او پاتې محصوالت په لاندې ډول کې واچوئ. حتما د پاڼو د پاڼو سره پوښښ کوي، او په هغې باندې جامې اغوستې دي. پاتي پاتې غوښه او د روميانو او ګازو سره تیاریږي.
د بدلون لپاره، تاسو کولی شئ د جوارو شویو چایجو او کیکونو لیسې په توګه واخلئ. ځینې ځینې د لمر خشک شوي ټیمونو څخه کار اخلی ترڅو ترکاریزم "تناسب" یو غیر معمولی مساله خوند ورکړي.