د نوي کال د اکاډمۍ کښت یو اسانه کار نه دی. په ټوله کې، دوی باید نه یواځې اصلي او خوند وي، بلکې په روښانه توګه توضیح شوي. د دې کار سره کاپي کول به په 2015 کې د نوي سلادونو لپاره ترکیبونو سره مرسته وکړي، کوم چې رنګی او تخلیقی وي.
د نوي کال 2015 لپاره اصلي سلادونه
ایا تاسو غواړئ چې میلمانه د نیکونو څخه د خدمت کولو سره حیرانتیا وکړئ؟ د نوي کال لپاره د وینې په سینګ کې یو زړه پورې سلاد جوړ کړئ.
- د تازه تومانونو، شنه پاڼو، زيتون، فیټا پنیر او د مصالحو سره پیاز چمتو کړئ.
- د هر ویر سینګ کې د سبزیجاتو کوچنۍ کوچنۍ برخه وټاکئ.
- ښکلي او ښایسته سینګونه په تالیف یا په ځانګړي موقف کې ځای پرځای او په میز کې خدمت کوي.
لکه څنګه چې د سینګ ډک کول تقریبا هر کالال لري. مګر، البته له شنه ساینس څخه نمکونه، رنګ لرونکي سبزيجات او میوې ډیر جغرافیه ښکاري.
د نوي کال 2015 لپاره لیډر سلاد - د رنګ لرونکي سلاد لپاره الرښود
ضروري اجزا:
- د پاڼو پاڼو - 50 ګرامه
- سور ګابري - 50 ګ
- کڅوړی - 80 ګرامه
- مرچ مرچ - 50 g
- زرغون مرچ - 50 ګ
- شنه مرچ - 50 g
- تازه نښې - 5 پی سیزونه
- کډوال مچ - 50 ګ
- خټکی - 80 ګرامه
- مالګې، مصالحې
- مغز - 40 ګرامه
د چمتو کولو میتود
- یو لوی شفاف کانتینر واخلئ، د بیلګې په توګه د ګلاس راټیټ کڅوړه.
- د لیټی پاڼی ګوټی کړئ، په کوچنیو ټوټو کې یی وویشئ، په یونیفورم پرت کې د کڅوړو په ښکته ځای کې ځای ونیسئ.
- د میوو بوی او مینځل، په کڅوړه کې واچوه.
- ټوکر پاک کړئ او ټوټه ټوټه ټوټې کړئ، کنټرین کې اضافه کړئ، په ټوله سیمه کې خپره کړئ.
- سپين زر، نارنج او سور مرچ پاک کړئ، په هر يو کې يې په جلا توګه ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. هغوى په کڅوړه کې په جلا پرتونو کې اچ کړئ.
- تازه مرغومې خونې، پوستکي او د جذب اوبو سره ډډه وکړئ. غوټۍ ټوټې ټوټې کړئ او کانټینر ته اضافه کړئ.
- د ډبرو کڅوړو کڅوړه.
- پورته د میونیز، هګۍ کریم یا یو ډول ساس سره.
- هغوی د مریخ لرونکو مغز لرونکو، پنیریو او کدو وچو میوو سره وویشئ.
د نوي کال لپاره د سلادونو جوړول - ساده لارښوونې
ښایسته واوره - یو له ډیرو ساده او زړه پورې لارو څخه چې تاسو څنګه په میز کې د سلاد خدمتونه کولی شئ. هڅه وکړئ چې هغوی د پنیر، کیکاک یا نور روښانه رنګ لرونکي سلاد څخه جوړ کړئ.
- په لاسونو کې د ډله ایز شکل څخه لږ مقدار ترکارۍ واخلئ.
- په پلیټ کې د مختلفو اندازو درې بالونو باندې یو یو یې له ځانه سره وساتئ تر څو لاندې ترټولو لوی او لوړ و.
- د سترګو لپاره د تور زیتونو څخه ګټه اخستل کیږي.
- تاسو کولی شئ سلابونه د بوټو سره واچوئ، د اجماع لاسونه جوړ کړئ.
- د گاجر کیپ یا نیم چیری ټیمټ سره یو واوره مینځل.
په نوي کال کې د رخصتۍ سلاد - څنګه میز ته سجده کول
یو کوچنی خوند به هم یو کوچنی ورغلی وي. د هغوی د جوړولو لپاره تاسو ته د غوږو او زيتونونو ټوټو ته اړتیا لرئ. جوړ شوي میړونو سره، تاسو کولی شئ دواړه په جلا جلا تخته کې، او د مختلفو لوښو په سر کې ځای ونیسو.