پنیر بنس تاسو ته داسې خوښوي چې تاسو د تیو څخه د پکاو بسته راوړلو وخت نه لرئ، او له هغې څخه، سترګې له لاسه ورکړې مخکې سم پخېدل؟ کله چې مې د ګلابونو پخه جوړه کړه نو ما داسې کیږي. دوی زما په کورنۍ کې ډیر مشهور دي چې دوی په هیڅ وخت کې له لاسه ورکړي. تاسو کولی شئ د بیلابیلو ډکونو سره جوړ کړئ: د پنیر، کچالو، وچو میوو، مګر خورا ډیر خوږ، زما په اند، د پنیر ډکول سره. د دغو رالونو په چمتو کولو کې چې په سړه هوا کې پخیږي، کارول کیږي، دا د پلاستيکیت لوړ دی، نو دا د ګلابونو اسانه کول اسانه دي. که تاسو د خټکي معمول برخه نیمايي کړئ، دا 32-35 رول لري. دا انډیټونه د کریکرونو پرځا په شوریو یا سوپ ماسش آلو کې کارول کیدی شي، سره له دې چې دا حقیقت ښه نه دی.
عنصرونه:- د غنمو اوړه 2.5 tbsp.
- مرچ 0.5 ټبه.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- خواړه، وچه 6 ګرامه
- شین دوه ګوتو. l.
- سالت 0.25 ټنه.
- مکھن 100 ګرامه
- پنیر سخت 200 ګرامه
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- خوند کریم 3 ټب. l.
- نمک 1 غوټۍ
- هګۍ چرګ 1 pc.
- لومړی ګام: موږ به د بنډوز تیارولو لپاره چمتووالی کوو: د سړې چمتو کولو خوند غوړ مخکې له دې چې جوړ شوي، پنیر، جوش شوي هګۍ، اکاډمي ګرین، خوند کریم.
- مرحله 2 د فرخ څخه ټوخه ټوټه لرې کړئ او د 30 دقیقو لپاره د کوټې د حرارت په تودوخه وخورئ او لږه یې د اوړو اضافه کول، یا په روښانه ډول د لومړوروشف سطح.
- دریمه مرحله موږ پنیر په یو کوچنی پوستکی وسوځاوه.
- څلورم ګام د شیدو هګۍ په ډیره ښه ډول د کیوبونو کڅوړې دي.
- پنځمه مرحله موږ پنیر، هګۍ، په نرمه کښت اجماع ګرین سره یوځای کولی شئ) تاسو کولی شئ ډوډۍ واخلئ (او ډوډۍ کریم، مالګه، هرڅه د یوې موټی چپچینې ډله سره مخلوط کړئ.
- ګام 6 د ټوټې ټوټې جلا کړئ، رولر رول ولوبئ او کوچنیو ټوټو ته یې وویشئ. هره ټوټه د پینکیک 2 ملی ګرده او 8 سانتي متره قطر ته لیږدول کیږي. موږ 3 کټ مټ کوو ترڅو د پروپیلر بڼه ترلاسه شي.
- مرحله 7 د ورکشاپ په مرکز کې د ډک کڅوړه واچوه، د "پروپیلر" یوه برخه واخلئ او د ډنډ په شاوخوا کې یې لغوه کړئ، لکه رومالچین.
- مرحله 8 د نورو ونو برخو سره ورته کړئ، نتیجه د ګل ګل دی.
- ګام 9 بکسونه د بکس پاڼې سره چې د بکس پاڼې سره پوښل شوي، د هګۍ سره غوړ کړئ او په 180 درجې C کې د 15-20 دقیقو لپاره تسکین کړئ.
- ګام 10 بنډان دواړه ګرم او سړي خوند دي.