د نن ورځې بیلا بیل: د ډوډۍ ډیریدو سره، زموږ د بدن حجرې په ډیرو ګټورو مادو کې کموالی لري. ډیری او لاری لارې ایجاد شوي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې خواړه نه یواځې لوړ کولوریا بلکه خوښه ده. او په عمده توګه د داسې پروسو له امله چې د خوړو، سګرټ څښلو، د محصولاتو سناتور او راز راز اضافي اضافه توکی لري، او نور. په ټولو هیوادونو کې د خوړو صنعت د یو واحد هدف لپاره په میلیونونو ډالر اعلانوي: د نوي نوښتونو پیاوړتیا، د پیرودونکو اغیزه کول. او د خپل زورور بریدونو لاندې، موږ کله ناکله له لاسه ورکړې - څه باید ترجیح ورکړئ؟
د معلوماتو ډیریالی د اختلافاتو ډیریالی دی. په هرصورت، نن ورځ ساینس پوهان په مساوي پایلو کې راغلي، کوم چې نن ورځ موجوده مفهوم ردوي، د غوړ، کاربوهایډریټ، پروټینونو، لبنیاتو محصولاتو، سبزيجاتو، میوو سره مصرف شوي. راځئ چې یوازې په ځینو افسانو کې ژوند وکړو، او د "بدبختۍ" درجې سره سم ساتو. نو، د خوړو په اړه ټول حقیقت: څرنګه چې امکان لري ځوانان او ښکلي څومره چې څومره ممکن وي - د نن ورځې لپاره د بحث موضوع.
میړه № 1. ټول غوړونه زیانمن دي
له هیڅ ډول نه د ټولو وریجو د زیان رسولو مفکوره او وروسته بیا د دوی د توقیف کولو لامل ګرځیدلی چې د "تغذیه" خپره شي. هغه روسیه ته ورسیده. او زموږ په هیواد کې په چټکۍ سره په خوړو کې کموالی راغلی د کلوریو سلنه چې د چرګانو سره ترلاسه شوې ده. په هرصورت، ایا دا روغتیست شوی؟
غوړ د غوړ لرونکي حلال ویټامین لري A، D، E، K د حجری جبران برخه ده، د کولیسسترول په بدل کې برخه اخلي، د ریکسکس پروسې هڅول، د پوستکي وده او روغتیا کې برخه اخیستل، د انتاناتو مقاومت زیاتوالی، بدن پاک کول. د وینې نسج د سترګو، ګریانو، او نورو نازکو ارګانونو سره مخ کوي. د تغذیه ورکوونکو خبردارۍ: په ورځني خوراک کې د غوړ مواد په تیز رفتار کې د ویټامینونو کموالي المل کیږي، کولی شي د ګریانو، ګیټانو، معدې او په دې توګه د دوی د کارونو سرغړونه کې مرسته وکړي. دا ریښتیا ده. که څه هم د وروستیو څیړنو پایلې ښیې چې د مغز، انارو، مچھلی، سبزیجاتو غوړیو (لیسه شوي، زیتون، ریپسيس، سویاین، جوار، لمر او نور) په کې موندل شوي پالونیوساتوري شوي غوړونه د روغتیا لپاره ګټورې دي، ماهران په بشپړه توګه د سبزیجاتو سره د څارویو د غوړ ځای نه نیسي. دوی مختلف فعالیتونه لري. برسېره پردې، د څارویو غوړونه د کلینین، لیسیتین - ضد ساکرروتیک مواد لري. دا اړین دی چې زموږ شرایط، زموږ جینیکیک اپریټونه، چې د صدیانو لپاره "د پلرونو د خواړو تعصبونو لپاره" کارول شوي، د شپې په میز کې چې مکه او غوړ درلود. د لارې په توګه، تنفس بیکټ (نه وچ شوی!) هغه مواد لري چې د "خراب" کولیسټرول کچه راټیټوي.
هغه صحي کبونه چې په ژمي کې ژوند کوي د سالمون، توانا، مایکریل دي، پداسې حال کې چې په غوښه کې نه موندل کیږي: د omega-3 fatty acids. د اومیگا -3 فټس اسیدونه د وینې فشار کموي، د وینه خوندیتوب ورو ورو، د "ښه" کولیسټرول کچه لوړه کړي. د روغتیا لپاره دا لږ تر لږه دوه ځله ګټور کار دی چې د کبانو ډوډۍ وخوري (200-400 ګرامه). ښه، د امیګا -3 فټس اسیدونو محتوا سپوږمۍ ده. هرڅوک نشي کولی د کیفیت لرونکي سمنټ وساتي، مګر د زعفرانو تخم یا غوړ شوي غوړ د هرچا لپاره شتون لري. یو ورځ تیلو تیلو به تاسو له ډیرو ستونزو څخه وژغوري، ستاسو روغتیا به پیاوړي کړي.
د میګا نمبر .2 د پروټین ټولې سرچینې د بدلون وړ دي
غوښه، چرګانو، هګیو، لبنیاتو تولیدات د لوړ پوټین پروټینونو ښه سرچینې دي، پداسې حال کې چې تاسو نشو کولی د سبزیجاتو په اړه خبر کړئ. سره له دې، کورني او بهرني تغذیه کوونکي په دې نظر دي چې دا اړینه ده چې د غوښې او غوښې محصولات د امکان تر حده لږ تر لږه وساتل شي. دوی د لبنياتو محصولاتو له امله د غذا تر 30٪ پروټین کې معرفي کوي، لومړی د غوړ پاک وړلو پنیر، د ډوډۍ، لبنیاتو تولیداتو، میوو او سبزیانو سره د غوښې ځای نیسي.
نن ورځ نړۍ د مغز غوټۍ وده کوي. دا د یوې غیر متوقع موندنې موندنې پایله ده چې په تیره لسیزه کې د تغذیې په مطالعاتو کې ترسره شوي. دا وموندل شوه چې هغه کسان چې منظمې مغز لرونکي خواړه خوړوي د ټولو ډولونو ناروغیو لپاره لږ عامل دي. مګر دوی څنګه د بدن سره مرسته کوي ځوان او ښکلي دي؟ په دوی کې ناکافي وریټ د "خراب" کولیسټرول کچه راټیټوي او د "ښه" کچه لوړه کوي، د وینې د رګونو د جوړېدو مخه نیسي، په رګونو کې تاوان آرام کړي او د وینی عمومي عادي بیرته راګرځوي.
دا د لسو هزاره ګانو مغز لرونکی مغز دي، ورځ په ورځ څلور واڼې. د تغذيې پوهان وړانديز شوي چې يوازې د پوستکى مغز واخلي او د استعمال څخه دمخه سمدستي پاک کړي.
ماده 3. ټول کاربوهایډریټ ګټور دي
تیزه هضم او په آسانۍ سره د کاربوهایډریټ (شکر، کنفینګریشن، مچۍ، ټول ډوله خوړونکي څښاک) په وینه کې د انسولین، شکر او ټریګالیسرسین کچه لوړه کوي، چې د زړه ناروغۍ او د شکر ناروغۍ المل کیږي. د غیر پروسس شویو کاربوهایډریټ مصرف، په برعکس، د روغتیا ګټی راوړي.
د ناستې لپاره د ډوډۍ لپاره د ډوډۍ خوړو ډوډۍ خوړئ، تاسو کولی شئ د ډیری ناروغیو احتمال کم کړئ. موږ نه یوازې کاربوهایډریټس، بلکه پیچلي کاربوهایډریټ ته اړتیا لرو، د ریشې، پټینین او نورو موادو سره چې بدن ته ګټورې وي. دوی په انارو کې شامل دي - بټواټ، انټیلال، موتی وربشي، وريجې، جوار، او نور محصولات.
میګا نمبر 4. ټول میوه او سبزيجات په مساوي ډول ګټور دي
سبزیجات او میوه د بدن د ټولو سیسټمونو لپاره ښه دي، دوی باید په ورځني خواړو کې شامل شي، مګر د بهرنیو میوو بهرنیان یوازې وخوري.
په وروستي کلونو کې، د "لشکر کښت" په یو شمیر هیوادونو کې راښکته شوی. ډیرې څیړنې په بدن کې د هغې اغیز ته وقف کیږي. او د دوی پایلې خورا اغېزمنې دي. دا زموږ د بدن لپاره هره ورځ ضروري ده. دوه غاښونه پوره دي.
دا زموږ سره دی
موږ غواړو په خوښه او متفاوت خواړه وخورو. په دې حالت کې، موږ په ځانګړې توګه "اندیښنه" نه لرو چې د خوړو په اړه ټول حقیقت ومومئ - هرڅوک ځوان او ښکلي خلک د ځان لپاره پریکړه کوي. هرڅوک غواړی اوږد او فعاله ژوند وکړی. آیا دا لاسته راوړنه ده؟ د دې پوښتنې ځواب لپاره، راځئ چې وګورو چې سل سوه کلنان په مختلفو هیوادونو کې خواړه ورکوي. اوږد مایع د انارو، ریښو، سبزیجاتو، میوو څخه کار اخلي چې دوی پخپله وده کوي. ځان د پروټین خواړو ته محدود کړئ؛ د غوښې شیدو محصولات لکه تغذیه خواړه، فټیو تیږو، تازه شیدو، د تودوخې تولیدات، سایټونه، کنفینګریشن، کوکیز، سپینې ډوډۍ مه اخلئ. که څه هم دوی په سختۍ سره پوهیږي، د بیلګې په توګه، 50 ګرامه سایج شوی سایج په بدن باندې یو څه تاثیر لري لکه یو پیک سګرټ. په ښکاره توګه، اوږده ماهران د ناپیژندل شوي قانون په اړه پوهیږي: که تاسو غواړئ روغ، خوږ ژوند "ډیره خواړه وخورئ - ډیری سخته وخورئ) مصالحې، نفتلی، لرګي، پیاز، لیلین او نور (. تاسو غواړئ خپل ځانونه د ناروغیو سره برابر کړئ، په زړه پورې او د هغه څه چې موږ ته د ښایسته مایع کڅوړو او بوتلونو په رنګونو کې د رنګ شوي مایعونو سره وړاندې کیږي، یو "تلخ" ژوند.
نیمه تیار شوي محصولات، چې تقریبا د پخلی کولو، تاو، کیک، مچیو، کنفینګریشن، بیر، خواږه رنګی څښاک ته اړتیا نلري ... - دا نن ورځ د ښارګوټو او بزګرانو په ورځني خواړو کې ده. ښه، شاید په کلیو کې وضعیت یو څه توپیر لري، مګر ډیر نه.
له 1991 راهیسې، یو شمېر هیوادونه د روغتیا لپاره د خوړو د ګټورتیا په اړه لویې څیړنې ترسره کوي. نو د دې ډول محصولاتو لست کې لومړنۍ کرښه ګوبو، چرګانو، ګازو، روميانو، د زڼونو تخمونه، لوز، پیاز، پیاز، تڼۍ، مڼې، نخبرې، کرینبیریز، راسبیریز، غیر منظم شوي غله دي. دا ټول موږ لرو. البته دا خورا آسانه نه ده چې د خوړو غوره توبونه ورکړئ، مګر د روغ ژوندانه د ژوند لپاره دا اړینه ده چې ستاسو خواړه، ستاسو عادتونه په نظر کې ونیسو.
د هرې ورځې لپاره لارښوونې
موږ هره ورځ د یو انتخاب سره مخامخ یو: کوم محصولات غوره کوي، څنګه یې پخلی کول. دلته د تغذيې وړاندیزونه دي، کوم چې باید پام وشي.
1. کورني محصولاتو ته غوره والی ورکړئ. په روسیه کې، په خوړو کې د غوړ محتوياتو، تیزه هضم کاربوهایډریټس، محافظت، رنګ، د خوړو زیاتوالی او نور. باور ولرئ، او مه کوه چې چک وګورئ.
2. تیریدو لپاره؟ Stew؟ خواړه؟ ځړول؟ هر هټۍ د دغو پوښتنو په اړه خپل ځوابونه لري، د ذائق حساسیتونه، دودونه او عادتونه یې تعقیبوي. او بیا هم، حتی که تاسو یو سړی یاست، لکه څنګه چې دوی د تجربې سره، ورو ورو په مینځ کې مینځل ردوي. ساينسټ پوهانو وموندله چې للمي خواړه کولاي شي د اريريلاډايد لرونکي وي - هغه مواد چې کولاى شي د بدن جينياتي ماشينونو ته زيان ورسوي. ښه، او که تاسو نشی کولی د خواړو خواړه په ټوله توګه کم کړئ، د ځنګل وخت لنډ کړئ، سوځئ او سوځولو څخه ډډه وکړئ.
.3 هر خواړه بايد د خړوبو سبزيجاتو سره د خام سبزيجاتو څخه پيل شي. په دې موضوع کې په سلګونو ترکیبونه شتون لري. مګر یو څه د یادولو وړ. په فرانسه کې، بلجیم، هالنډ، په نورو اروپایي هیوادونو کې "بیتروټ - سلینډریل" د ښکلا او روغتیا سلاد په ټینګه د تغذيې کلتور ته ننوتلی. د هغې بنسټ د بیټروټ ډولونه دی، سلنډرا، ګازو، د مڼو سیب، فلسیس یا زیتون غوړ. په پسرلي او اوړي کې وخت، وحشي نباتات اضافه شوي - snyt، mokritsa، راسberry، currant، مڼه، چیری ... په ژمي او ژمی کې، غله، مغز، میوه، زردالو، مڼو، انګورو، د نیبو جوس، شاتو څه شی دی؟ په لاس کې. په داسې سالاد کې کلیکونه لږ دي، مګر ډیر ګټور توکي شتون لري.
4. که تاسو دوهم ناسته ته اړتیا لرئ، snack، نو بیا سبزی د سبزیاتو او میوو سره غوره دی. دوی سره د کار کولو لپاره ځان واخلئ - ځایونه به هیڅکله ونه اخلي، او ګټې به ډیرې راوړي.
.5 ورو ورو چالان کړئ - تاسو اوږد ژوند کوئ. هر څوک د دې په اړه پوهیږي، سره له دې چې خواړه په سیالیو کې، په ډیرو برخو کې زموږ د ډیری عادت عادت دی. او له دې سره تاسو یوازې د جګړې ته اړتیا لرئ!
دا مشوره ورکول کیږي چې د دې وړاندیزونو تعقیب لپاره د څو کلونو لپاره روغتیا، ذهني او فزیکي فعالیت ساتلو لپاره.