- کریم - 20 ملېټران
- سور پیاز - 1 ټوټه
- د مرچ ساحه تور - 0،25 ټسپاسون
- مکھن - 35 ګرامه
- د چرګانو جريان - 1 کيلوګرامه
- شنه پیاز - 20 ګرامه
- د زیتون غوړ - 30 ملیونه
- ارمنايي لابش - دوه ټوټې
- د سمندر خاوره - 0.25 ټپیان
لومړی لومړی، یو لوی بلب واخلئ، پاک کړئ او په نیمایي کې یې پرې کړئ. بیا موږ د هرې نیمایي سره وویشل شو، اوس موږ د پیاوړتیا ټوټه ټوټه کړه. په دې برخه کې، موږ تیلو تودوخه کوو او په دې کې د کښت پیاز پیاوړول. هغه باید په نرمۍ سره نخښه شي. 2. موږ به د جگر پاملرنه وکړو. جگر په چلولو کې ښه څښلی دی نو بیا وچ شوی دی. دوه ټوټې کښیناستئ او په پین کې یې پیاز کړئ. .3 د لیږلو پنځه جریمه په کافی قوي اور وژنه کې، پداسې حال کې چې په وخت سره یې د هغې سره مخلوط نه کړئ. شنه شنه پیاوړي کړئ او جگر ته یې اضافه کړئ. .4 د دوو دقيقو لپاره ډوب کړئ، بیا وروسته د اتو څخه تر لسو پورې کریم او دقیقې اضافه کړئ. اوس، مرچ او نمکۍ وخورئ. .5 جگر لیږدول په هغه ځای کې چې چیرته مخلوط غوړ شوی وي، یا پخپله په مخلوط کې واچوي، او هرڅه په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. اوس مکھن اضافه کړئ او هرڅه بیا یوځای کړئ. 6. موږ د ارمینیا تنفس په نتیجه کې د یوې ناستې له خوا د 15 سانتي مترو په شاوخوا کې خپور کړ. موږ یې لغوه کړه او اضافه برخه یې پرې کړه. د خدمت کولو دمخه، سایجج د دوه نه تر دوه نیم سانتي مترو پورې ټوټه ټوټه کیږی.
خدمتونه: 24