د لندبل سوپ د سمندري غذا سره
د ډوډۍ 5 خدمتونه
- 100 ګرامه مینی سکویډ
- د غوښې 100 ګرامه
- 100 کیلوګرامه شریب بڼ
- 150 ګرامه چیری ټیمونه
- 250 ګرامه ورور
- 200 ګرامه دالره
- د انګورو لپاره د ګاز 1 او د سبزیج ورور لپاره
- 5 ګرام للاس
د ډوډۍ د سټیس "بیسک" لپاره
- 1 د سبزیانو ورور لپاره بلب
- 1 د ډوډۍ لپاره 50 ګرامه کڅوړه
- 50 ګرامه د سبزيجاتو د ورور لپاره
- 10 ګرام افشا
- د زیتون غوړ 20
- 0.5 د سبزی غوټی
- مالګه، مرچ د چک لپاره
- 5 g د ګروبي (یا پارسل)
1. موږ د سبزیانو ورور چمتو کوو، کڅوړه، اجماع، 1 پیاز، گاجر، لنډ لنډ شیان او فلټر. 2. د سوپ لپاره، په ساسسن کې (سبزيجات، تاکري، لہسن) سبزيجات او غوړ پري کړئ، د غاښونو اضافه کړئ او د سبزیج غوږ ونیول. سوپ د 25-30 دقیقو لپاره پکاش شوی دی. .3 د 250 ګرامه بټ ساس اضافه کړئ، کله چې هر څه پیاوړی شي، خامې ککړ کړئ: خام تیل، خټکی، سکویډ) کوچني مصرفونه د لویو په پرتله نازک دي، کوچني سکویډ مګ کم کړئ (، اجماع، مالګه او مرچ ته مزایده ورکړي. موږ د 1-2 دقیقو لپاره د سمندري غذا سره خواړه کوو. سوپ تیار دی. موږ د مرچ ګولۍ د پوستکي، پیاز، ګازو سره لیږو. په sacecepan کې روميان، معرفي کول او اوبه د پورتنۍ برخې سره. موږ وچولو، تبعیض، فلټر. د خوند لپاره ټول ډوډۍ وچ کړئ.
رپوټو سره د پوپین سره
د ډوډۍ 5 خدمتونه
- د 300 ګرامو وریجو خونو
- 500 ګرامه لوبی
- 70 g پیاز
- د زیتون غوړ د ویجاړولو لپاره
- 100 ګرامه ګرامه پاریسین پنیس
- 1 لیټ د سبزیج ورور (تڼی، ګاز، بلب، بڼ پاڼه)
- 5 ګرام افشا
- د 100 ګرام ټګفیل ساس (د زیتون ساټ سره ځای کیدلی شي)
- 50 ګرامه دما حام
- 200 کیلوګرامه شیبی بڼ
- 100 ګرامه مکھن مکھن
- مالګه، تور مرچ تازه خاوره
1. کیوبین ته کڅوړه کښئ، د سبزيجاتو په تیلو کې د 10-15 دقیقو لپاره وساتئ، په لږ ژغور کښینۍ کې اچول. 2. په جلا توګه، په یوې لندې ډنډ کې، د زیتون غوړ کې پیاز راټول کړئ، بیا مکھن اضافه کړئ او ټولې وریجې وخورئ، دا یو څه خړوب ورکړئ. .3 په تدريجي ډول د وريجو لپاره غوږونه اضافه کړئ، ځني وختونه په زغم سره. د ګوتو کدوین، په پایله کې دما حام، ټوټې شوې، د شربت ښایسته او د ډوډۍ د مینځلو لپاره لږ څه. .4 کله چې تاسو د میوه کښینول، چای باید چمتو شی (الینتین، لږه سخته دننه). د وریجو پخلی کول د وریجو څخه د څو دقیقو څخه "ګرمو" لپاره کافی دی. 5. کله چی خدمت کوی، د چرګی په مینځ کی چاس وویشی، د ګرده پاریسین او کڅوړه توکی سره ځآی.
رسوتوټ د سریبرونو سره
- 0.5 کیلوګرامه تازه سریبرونه
- د شکر ګلاس
- 50 ګرامه مکه
- د ګردي وریجو شیش
- ټوپان او وینیلا
- 1 ملی ګرامه شیدو
.1 د ساکبرري سره سریبرري او په کلینیک کې قانع کړئ (د سجاو لپاره یو څو بیره پریږدئ). د ټیټ تودوخی په اوږدو کی 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. .2 د غنمو او ونیلا سره شیدو شیدو. په یو سټریټ یا ژور خواړو کې، د وریجو غوړ او غوړ وخورئ تر څو چې دا روښانه شي، تقریبا 2 دقیقې. .3 یو کوچنی شيدو وريجو او پخولو ته وخورئ، تر هغه وخته چې د وريجو شیدو جذب شي د وریدو سبب کیدل. شیدې په برخه کې وخورئ او تر هغې پورې چې چای نرم نه وي پکښې. په پاى کې، د سابري پاکي اضافه کړئ او په غونډو کې خپور کړئ. .4 د سټراټیټ سره تازه ریښو ته وښایئ. دا مېږه کیدی شي ګرم یا سړه وي.
سټرابیری موسس
- 0.5 کیلوګرامه سریبرونه
- د 20 جیلینټ څخه
- 4 خامې هګۍ
- 100 ګرامه شکر
- د سرو خاکی یو شیش
- د کریم کریم کریم کریم 33٪
- دوه میړه د بیری لییکور شربت
- د سيند 2 بڼونه
- 1.5 ټنه
.1 د انګورو نیمه برخه په مخلوط کې واچوه. 2. Gelatine تر هغه وخته په سړه اوبو کې ژور وي تر څو چې د غنمو غوړ ونه شي او شفاف شي. .3 په ګرمو کڅوړه کې د شیدو سره یو څو ډوډۍ کریم تر سره کړئ. دا په سړه کې واچوئ .4 په سوریه کښی پاکی شراب، شراب او د زردیز کریم کریم سره نښلوی. په منځنۍ تودو کې د Gelatine تودوخه، مګر یو خولی ته مه راوړوئ. کریم ته اضافه کړئ. 5. ښایسته ښکته. کله چې کریم کول پیل شي، سپک کریم، مکس اضافه کړي، په هوا کې د 3-4 ساعتو لپاره په فرشینټ کې وساتئ. کریم په ویزو کې وساتئ، د سریبرونو او سږو پاڼو سره ګوندې، د دارمیل سره سپک کړئ.
د انګورو پواسطه کیک
- 0.5 کیلوګرامه سریبرونه
- 3 ګوته. د شکرو شګو
- د کریمی کریم کریم 1 شیش
- 30 جی جیلینټ
- 50 ملی لیتره اوبه
- تیار بیسکیو کیک
- د دریم څښاک شراب
1. Gelatine د نیم ساعت لپاره د شیدو شویو اوبو (50 ملی لیتره) اوبو لپاره مینځ ته راځي. 2. په ګلی فارم کې، کیک وساتئ، دا د لیوه سره لند کړئ او سوریه یې په پورته برخه کې خپره کړئ (بیره د سجاڼ لپاره پریږدئ). .3 د اوبو غسل کې جیلینټ پسې واچوئ، دا مینځئ. کریم او شکر اضافه کړئ. .4 ددی ډلی سره سوریه مینځ ته راوړی او په فرج کی کیک وساتی. .5 د خدمت کولو دمخه، د سریبرونو سره شکل او سجده کول.
مریټ د میرګ او سریبربر سره
- 0.5 کیلوګرامه سریبرونه
- 6 میتودونه
- نیم پیاله کریمي کریم
- د ډوډۍ یو کپ
- 3 ګوته. د انګور رنګ لرونکي شراب
.1 ټوټی واچوئ او د سترګو سره مخلوط کړئ، نیم ساعت لپاره یی سړه کړئ. 2. د انګورو نیمه برخه، په شراب کې اچول. 6 ټوپک پوسته کړئ. د ماسشیدالو آګونو یو جلا کڅوړه کې. .3 د انګورو ډیری ډیری بیرته پریږدی، نور یی نیمایی ته رسیږی او غوښتی کچالو یی راولی. .4 د ماشین کیک لوړیږي او په ورو ورو د دوري او سږو بڼسټ سره مخلوط کړئ. 5. په بیلا بیلو برخو کې توضیح کړئ، ښایسته د سریري بیری پاک کړئ او د انارو سره یی سجده کړئ.