- تازه مرچونه - 10 ټوټې
- رومي - دوه ټوټې
- بلبونه - 4 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 2 توکي. شګو
- د شرابو سرګي - 1 ساعته. یو ښه
- سرګړ - 1 کڅوړه
- شنه زرغون او افشایه - 1 ساعته. یو ښه
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
- تور مرچ - چک کول
د مرغومیو ساده سلیزه، پیاز او روميان به د وچو کچالو سره ښه کار وکړي. چمتووالى: د تودوخې لپاره، د خړوبېدونکو اوبو لاندې په ښه توګه قهر کړئ. په sacepan کې تنفس اوبه یو خنډ ته راوړي. د پوړیو او شیدو اضافه کول تر هغه وخته چې پخه شوي وي. په کلستر کې د مرغیو ټوټه کړئ او مینځل پریږدئ، بیا په ښه توګه کټ او په سلال کڅوړه کې واچول شي. بلبونه په نیمو بڼو کې کم کړئ، د مرغیو سره ګډ کړئ. د سبزیجاتو غوړ، سرګری، سرسری، مرچ او مالګه په مخلوط کې مخلوط کړئ. د لوښو بندول او ښه ښه کړئ. پایله یې جامې د پیاز او پیاز سره د مرغومې پر ځای وخورئ. د روميانو غوړونه په پورتنيو برخو کې واچوي، د کښت شوو بوټو سره سپک کړئ او ترکارۍ خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4