- هګۍ - 2-3 ټوټې
- پیاز - 1 ٹکڑا
- ټومات - 3-4 ټوټې
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې
- لونسن - 3 غاښونه
- پورسلی - 1 ٹکڑا (بنډل)
- سرګي - 0.3 ټپیان
- نمک، مرچ - - چک کول
د هګۍ پوستکي په نرمۍ سره مینځ ته راځي، د تخمونو د لرې کولو لپاره دا ډیره اړینه ده. مايع شوي تخمونه د جذب شوي نمکي اوبو ته اچول کيږي او تقريبا د 5 دقيقو لپاره پخلي کوي. هګۍ ګلان کولی شي په یو رنګ کې اچول شي، ځکه چې شیش غیر ضروري اوبه دي. همدا شان انتظار وکړئ تر هغه چې هګۍ ګرمې وي. په دې وخت کې، په نرمۍ سره ټانګونه او غوږ مرچونه. پیاز او لرګی په نرمۍ سره خټکۍ، او پورګانې ښه څښل کیږي، خټکی کټ. ټول عناصر مخلوط دي، غوړي، سر، مالګه، مرچ او ښه مخلوط.
خدمتونه: 3-4