- د زړو جغل - 150 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه
- د چرګانو پاڼې - 1300 ګرامه
- د تور مرچ پوډر - 1/4 ټپیانو
- گاجر - 100 ګرامه
- هګۍ - 100 ګرامه
- پروت - 100 ګرامه
- پوښد - 180 ګرامه
- سور پیاز - 1 ټوټه
- سور پیاز - 1 ټوټه
- د سبزيجاتو غوړ - 50 ملېري
- د نمک 1 کڅوړه
- کچالو - 200 ګرامه
- سورګانې - 100 ګرامه
- لہسن - 8 غاښونه
- Sour Cream - 200 ګرامه
لومړی، موږ د انارو ریښه پاکوئ، وینځئ او په لوی لوی جریان کې یې وسوځو. پیاز پاک شوي او په لرې پرتو سیمینګونو کې مینځل کیږي. د چرګانو پاڼې د وړو ټوټو ټوټې او د سبزیجاتو تیلو په مینځ کې کڅوړې ته د کشتۍ ظاهري بڼه ورکول کیږي. کله چې غوښه د کوچنۍ سپینې کرسټ سره پوښل کیږي، د پوستکي او پیاز پین ته اضافه کړئ. سلم، مرچ او غوړ تر نیمه تیار شوي چرګ پورې. الوتونکي پاکې شوي، لوټ شوي او کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي. گاجر حلقو ته وړي. پاک، ماین او کوچني کیوبونو ته لوخچین او جنازه کې وویشل شي. الوتونکي او گاجر په سبزيجاتو تيلو کي وچلري ترڅو چي يو کوچني کرسټ جوړ شي. پین ته د هګۍ او زچکین اضافه کړئ. یو بل 5-6 دقیقې وخورئ، ویریدل. د چک لپاره د مالګې په پای کې. لرګی پاکیږی او په لویو بوټو کښینول کیږی. موږ بوټی واخلو، د چرګانو غوړ دریمه برخه د لاندې چرګانو په توګه واچوئ. هر یو د لرګیو او محصوالتو خدمت کول شامل کړئ. بیا موږ سبزيجات په بوټو کې، او په پای کې د پاتې چرګانو پرت. د پورته څخه پورته، موږ د بوټو محتويات د لږ مقدار خام کریم سره چک کوو. په پاى کې، هر څه په ګرد شوي پنيس کې چټک کړئ. موږ غوټۍ په تشناب کې اچولې او تقريبا 35 دقیقو لپاره یې په 200 درجو کې پخه اچوله. که چیری قطعات لامین ولری، نو لومړی 20 دقیقی د لاندی لاندی پاتی کیږی، پاتې 15 - پرته. ګرمه خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 4