ناڅاپي کچالو زموږ په ځمکو کې هیڅ کچالو کچالو نه! دا غوره سبزيج په اسانۍ سره په پخلنځيو کې بې ځايه کيږي. خو راځئ چې د آلو څخه غیر خوراکي توکي راښکاره کړو او د ډکولو سره یې چمتو کړئ! هغه ټوکرونه چې د ماسشیدالو آلو څخه جوړ شوي د پرتې جنجال او موززریلا پنیس سره جوړ شوي، یو روښانه چټک کورس دی چې په بشپړ ډول به د جشن میز او معمول ډوډۍ سره سم ستاسو کور ته په زړه پورې حیرانتیا وټاکئ. موززریلا پنیر د نرمو پنیر سره ځای کیدی شي، د بیلګې په توګه، د ساسج پنیر سمبول. تاسو کولی شئ د سبزيجاتو سره په ګلي کې خدمت وکړئ چې په ځمکه کې پخی شوي، یا د غوړ سره، کوم چې لږ څه تمباکو ته ورکوي.
عنصرونه:- آلو 5 پی سي.
- اګپلان 1 pc.
- موززاریلا پنیر 125 g
- هګۍ چرګ 1 pc.
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- نمک 1 ټب. l.
- مرچ تور تور
- بستر کڅوړه 5 ټب. l.
- دوه کسه شودې. l.
- لومړی پړاو د کچالو کچالو په یونیفورم او ښایسته کې اچول. تخمونه په ګردیو کې د 0.5 سانتي مترو موټرو کښت کړئ.
- دوهم پړاو د زیتون غوړ سره د ګل ګل غوړ کړئ او هګۍ تر نرمۍ پورې وچ کړئ. د زیتون غوړ، مالګه او مرچ سره یو ډوډۍ او چرګ ځای ونیسئ. پنیر په ګردي ټوټو کې وخورئ.
- دریم ګام هګۍ چې لږ شیدې لري، او آلو ته اضافه کړئ، دا په جال کې مینځ ته راځي. خالص باید مايع نه وي، بلکې ډیره اندازه.
- مرحله 4 د پټونو "تعمیر" ته پیل کړئ: د بسته کولو پاڼې په ټوټه سره ترتیب شوې، د فلزی حلقې وساتئ ترڅو د ټوټې کښت یا) ورته ورته شکل (وټاکئ. کوچني کرکټرونه وویشئ او د ماسشیدونکو کچو پرتې وساتئ. د پوند څاه.
- پنځمه مرحله د ابرګیرین پرتې او د پنیر یوه برخه په سر باندې واچوئ.
- شپږم ګام د ماسشیدالو کچو له پرتې سره او د ډوډۍ سره وریځئ. په احتیاط سره حلقه پورته کړئ.
- د 7 دقیقې لپاره تشناب کې 200 کیلوګرامه تاک کول، بیا د تشن په سر کې د 10 دقیقې لپاره د خاورې پر سر وګرځئ.