کله چې په 1879 کال کې د شکری لومړی ځای (سپچارین) په ډیره ناڅاپه توګه په کار پیل وکړ، نو د "شهرت" لومړنۍ لیو یوازې د لومړۍ نړیوالې جګړې په وخت کې، کله چې د بامیانو معمولا تولید کافی نه و. اوس زموږ پاملرنه د ډوډۍ لرونکو ډیری ډولونو لپاره، طبیعي او مصنوعي دواړه ته ورکول کیږي. طبیعی خواږو ته دا شامل دي: sorbitol، xylitol، stevia، fructose. د دوی ساختمان د شکری جوړښت ته ورته دی، دا د کلورینونو لرونکي دي، د بدن لخوا جذب شوي، او موږ ته انرژي راکوي. مصنوعي خواږه خواړه عبارت دي له: سپیکار، اسپرامام، سایټامیٹ، سکریټریټ او اکسیفیم پوټاشیم. دا د شکایاتو بدیل د بدن لخوا هضم نه دي، د انرژي ارزښت نلري، او کله چې دوی په اعظمي توګه کارول کیږي ډیری اړخیز اغیز لري. له دې امله چې ستاسو د خوړو په برخه کې د خوږوونکي سره پریکړه کول او د شکر بدله، تاسو باید د دې "خوږ ډوله" په درناوۍ پوه شئ.
د مڼه ډیری تر ټولو طبیعي فاکسکوز دی - دا په ټولو میوو، جوارو، ګل اختر، شاتو، د سکروس په پرتله ښه او په 1.7 ځله کې شتون لري، او په ورته وخت کې دریم کم کیلوری لري. دا د جام او جام د چمتو کولو په وخت کې په پکاو کې کارول کیدای شي، سپارښتنه کیږي چې د ناروغانو لپاره د هغې د کارولو سپارښتنه وشي. مګر، د نورو شیانو په مینځ کې، فریککین بل لوی فضیلت لري - دا په وینې کې د الکولو ویش تیزوي او د هغې د لرې کولو کې مرسته کوي. د غذا په فاکسیکولو کې د منفی فکتورونو ترمنځ د دلاني ناروغیو خطر ډیر دی.
دا ډول خوږه لکه د xylitol په څیر، د چوب ګیم او ځینې غاښونو تولیدونکو سره مینه درلوده، د مڼو کوبونو او د پنبې تخمونو څخه ترلاسه کیږي. د کلوريز محتويات او ټول خوږۍ د معمول شکر سره مساوي وي، مګر په لويو دوزونو کې کولی شي خپل ځان د قوي زغم په توګه ښکاره کړي.
سټویه، د طبی بوره بدلیدنه، نه یوازې 25 ځله خوږه ده بلکې د روغتیا لپاره هم ډیر ګټور دی. دا په خوندي توګه په هر ډوډۍ کې اضافه کیدی شي، چیرته چې ډیری معمولا په چای، قافو، سوغاتونو، کنفینګریشن کې. دا یوازې غیر زهرجن نه دي، مګر د اوږدې مودې کارولو سره د وینې د ګلوکوز کچه راټيټه کوي، په مثبته توګه د پانکریور او جگر اغیزمن کوي، په ماشومانو کې د الرجري درملو په له منځه وړلو کې مرسته کوي، د خوب ښه والی، د یو شخص فعالیت کول - دواړه فزیکي او ذهني.
د طبیعي خوږوونکو په قطار کې وروستنی سورربربول دی، چې په مڼو، زردالو او غرونو کې خورا ډیر دی. مګر د هغې ذائقه د شکر څخه دری ځله کمه ده، پداسې حال کې چې کلیوریک مواد د شکر لوږه له 53٪ څخه زیات) د نورو خوږو سره په پرتله (د جوز او نرم څښاک لپاره د محافظه کار په توګه کارول کیږي او د شکرې تغذيې لپاره د کارولو سپارښتنه کیږي. کله چې په بدن کې د سګرټول کارول، د ویټامینونو کمښت کموالی، د معدنی جریان کوچنۍ ماڼۍ وده موندلې. د Sorbitol د اضافی حالت په صورت کې، اندیښنه، غوټۍ او نیزا لیدل کیږي.
په عمومی توګه، لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، حتی طبیعي خواړه هم د دوی نیمګړتیاوې لري. د دوی مصنوعی سیالیو حالت څه دی؟
ساچینین، د شکر د سب سایټونو تر منځ لومړی، له شکر څخه زیات وخت له شکر څخه ښه دی، او په عین وخت کې دا د بدن لخوا جذب ندي. د ځینو متخصصینو په وینا، دا کاریکینګینیک مواد لري چې کولی شي د کولیلیتیایاسیا د لوړې کچې سبب شي. دا سپارښتنه نده شوې چې په خالي تشو کې خواړه وخوري، پرته له دې چې د هایډرو کاربن تولید شوي محصولات او په هره ورځ د 0.2 g څخه ډیر وي.
اسپرامام، د "رڼا" لړۍ او کنفینیکري محصولاتو د ټولو څښاک په جوړولو سره دومره خوښ دی، په عین حال کې د شکر د شیانو تر منځ تر ټولو خطرناک دی. په هرصورت، کله چې حرارت یوازې 30 درجو ته رسیږي، نو د موادو ټول لړۍ کې بندیز پیل کیږي، چې د کاریکینوجنیک رسمي هایډډ لخوا تړل کیږي. په یوه ورځ کې کولی شي د 3.5 څخه زیات ګاز نه واخلي.
بل مصنوعي خواږه - سایټامیٹ، په رسمي ډول د اروپایي اتحادیې او امریکا په کارولو بنديز لګول کیږي، مګر د روسیې په ساحه کې په پراخه اندازه پراخه ده) په دې کې لږ تر لږه رول یې ارزانه دی (. Cyclomate په اسانۍ سره په اوبو کې منحل کیږي، د چینی څخه 30-50 ځلې ښه دی، او د کښت ناکامي سبب کیږي. په یوه ورځ کې کیدای شي له 0.8G څخه نور نه واخلئ.
سکراسټ، که څه هم دا یو مصنوعي خواږه دی، خو د سکرو وینډوز دی، دا د کاربوهایډریټ میتابولیزم کې برخه نلري، په وینه کې د شکری کچه اغیز نه کوي. کله چې کارول کیږي، د پوستکي الرښود غبرګون ممکن وي. یوه ورځ اجازه نشته چې له 0.7 ګرامه څخه زیات.
او په پاى کې، د پوټاشيم ايکسففيمم په څېر، د نورو مصنوعي خواړو په شان، د بدن له خوا هضم نه کيږي، دا په چټکۍ سره له منځه ځي، او له شکر څخه 200 ځله خوږه ده. په عين وخت کې، دا د اميدوارۍ، نرسانو او ماشومانو لپاره په کلکه سپارښتنه کيږي. دا په ضعیفه توګه مینځل کیږي، او د ګیټیولوژیک سیستم مینځ ته راوړي. د هغې خوندي مصرف په هره ورځ د 1 ګرامه څخه زیات نه وي.
خواږه او د شکر ځایونه - زیان یا ګټې؟ که څه هم موږ هڅه کوو څو هره ورځ خواړه وخورو، خو زموږ په رژیم کې، په ځینو حالاتو کې، دا ټول بوره سبا زموږ په بشپړ تولیداتو کې راځي. هر یو یې ځینې مثبت اړخونه لري، مګر منفي ندی نور هم ندي. نو، که تاسو پریکړه وکړئ چې خپل روغتیا څارنه وکړئ، د خپل شخصیت لپاره، او د شکر د عوض کونکي سره د شین ځای بدلولو سره خپل ځان محدود کړئ - دا ښه نه کوي. ستاسو د شمیرې لپاره، ډیره ګټوره ده او ستاسو د روغتیا لپاره به په بشپړ ډول طبیعي مچیو ته د میوو، وچو میوو او بڼو په بڼه لیږدول کیږي. خپل بدن ته "غلا" مه کوئ، د هغې پام وکړئ - او دا به تاسو ته د غوره فورمو او هوساینې ځواب درکړي.