شنه پیاز - ترټولو ارزښتناکه محصول، چې موږ یې طبيعت ته ورکړ. خو موږ د هغه په اړه څه پوهیږو؟ حقیقت دا دی چې شنه پیاز د مختلفو لوښو په تیارولو کې د پام وړ د پام وړ دی د ممکن هرڅوک پیژندل کیږي. مګر د څارویو او کاسموالوژي په برخه کې د شنه پیاز کارول کیږي، نه هرڅوک پوهیږي. د پخلی کولو سربيره، طبي ګټو او د هغې د کارولو اختيارونه ښايي غير روايتي وي.
د شنه سایټونو راټولول او په خام شکل کې د مصرف کولو عادت د اوږدې مودې راهیسې راځي. په دغو بوټو کې شنه پیاز شامل دي. هغه ګټور شتمنۍ چې زموږ پلرونه یې څو کاله وړاندې ولیدل.
د شنه پیاز جوس جوړښت
د عضوي موادو لویه برخه د شنه پیاز عمده برخه ده. دوی د پیازونو شفاهي ملکیت تشریح کوي.
په لویو مقدارونو کې شنه پیازونه ګټور او بایوولوژيکي فعال مواد لري: کارتوین، انسولین، طبیعي شاکونه، ویټامین E، C، PP، K، B ویټامینس، پروټینونه، انزیممونه، معدنی مالګې، ساپونین - د فعالې سټیټ مواد، اړین غوړي، الکوسیل. او معدني توکي: آیډینین، فلورین، پوټاشیم، اوسپنه، کلسیم، فاسفورس، جین، مینگانیان، مسو، کوبول، امینو اسیدونه او فایټټونز.
د شنه شنه پیاز درملنه
په واقعیت سره ثابت شو چې که چیرې هره ورځ شاوخوا 100 ګرامه پوټین پیاز وخورئ، نو تاسو په ریښتیا د ویټامین سی کې د بالغ بدن ورځنۍ اړتیا پوره کولی شئ. کله چې ژمی د اوږدې ژمي وروسته، کله چې بدن ټوله ذخیره له منځه تللې وي او واضح ویټینین سی، د تاوان حالت او پسرلي ویټامیناسس. په لارې، په شنه شنه پیاوړی کې، ویټامین سی څو ځله د پیاز په پرتله ډیر لوړ دی.
شنه پیاز، د مایکروترینتونو د داسې یو حساسیت سره، د پسرلي د ناروغۍ په وړاندې د جګړې کې د پام وړ مرسته چمتو کوي.
شنه پیازونه کلوروفیل لري، کوم چې د ډیرو باکتیک باکتریا وده وده کوي او په هپپوویزس کې مهم رول لوبوي، کوم چې په ځانګړې توګه د انیمیا سره ارزښت لري.
Phytoncides او د شنه شنه پیاوړي غوړي د مختلفو انتانونو او ویروسونو له منځه وړل دي. دوی د نری رنځ، پیچیدلي، ډافیریا، د خولې د انفزافینټ وده، چیرته چې د باکتریا ډیره برخه حل کوي د مسموم شوي نماینده ګانې له منځه یوسي. د سړو او فلو لپاره ښه درمل شتون نلري. فلایانو اسیدونه چې په شنه شنه پیاوړې کې شتون لري د زړه فعالیت هڅوي. هغه شنه توکي چې په شنه شنه پیاوړتیا کې شامل دي د زړه عضلات (میکورډیمیم) او د رګونو دیوالونو پیاوړي کول دي، نو له دې کبله خلک باید د ګیډیولوژیکي ستونزو سره مخ وي په غذا کې شنه پیاز شامل دي.
زین، د شنه شنه پیازونو په موندلو کې موندل کیږي، د نازک ناخنونو او د ویښتو ضایع مخه نیسي، او همدارنګه په مثبتو توګه د میرمنو جینیکي فعالیتونه اغیزمن کوي، او په نارینه کې د جنسی هرمون ټیسسټورټون تولید او د سپرماتوزووا فعالیت. برسېره پردې، جست د خوندیتوب د پیاوړتیا لپاره ګټور دی. د شنه شنه پیاز په جوړښت کې فاسفورس او کلسیم به د غاښونو او غوږو روغتیا ښه کړي.
پياز د اوسپنې په برخه کې شتمن دي او دا مهم عنصر ترلاسه کوي، تاسو کولاى شئ د تازه، او له روخانه، پخي شويو او پټو شوو پيازو څخه. دا د ممکنه ده چې د تودوخې هر ډول درملنې لپاره په غذا کې استعمال کړي.
شنه شنه په ټوله نړۍ کې اضافه شوي دي او خورا ښه خوند ورکوي. تازه شنه پیاز اشتیاوي هڅوي، د هضم پروسې ته وده ورکوي او هر ډوډۍ ډیره زړه پورې کوي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د شنه شنه پیاز ګټور توکي ډیر ژر او په بشپړه توګه جذب شوي، که تاسو د سبزیجاتو تیلو سربیره پیازونه کاروئ.
د شنه شنه پیاوړي کولو لپاره کنډرډینیکشنونه
د دې حقیقت سره سره چې د شنه پیاز ګټې ګټورې دي، تاسو اړتیا لرئ چې د خلکو سره د ګیډی ناروغیو سره محتاط وساتئ - په لویو اندازو کې، پیاز جوس کولای شي د هاضمي ارګانونو سره مخ شي او د معدني جوس عضوی ډیروي. همدارنګه، د شنه ساین پیاوړی مصرف کول کولی شي د وینی فشار زیات کړي، د مریضولو سیستم سیسټم اغیزه کوي او د برونیا د دونما برید برید کوي.