کیریر یو خوشحاله دی، د ټولو د خوښې وړ ذائقه لپاره مینه لري. په یاد ولرئ، "... کوار تور تور دی، سور، جنازه ..."؟ له بده مرغه، تور کاوری په عملي توګه زموږ د پلورنځیو څخه له لاسه ورکړې، د سټججن کبانو نسلونو د ویجاړولو له کبله. مګر موږ تل په دوکانونو کې سرخ کیفیر ګورو، مختلف تولیدات او د بیو بیالبیلو کټګوریو سره.
آیا کوارار ګټور دی؟
سور کیویار د سالم ماهي محصول دی. ډاکټران د خپل ارزښت په اړه خبرې کوي او نه لږ غلطیږي. کیور په اصل کې د "مچھلی هګۍ" دی. دا په راتلونکی کې د هر هګۍ څخه یو ماهي وده کوي. او د هګیو محتويات د غذايي موادو، بیلابیل ویټامینونو، کوچني او مادی غذایی موادو ترکیب دي کوم چې د نازېږېدلي ماشوم د ودې او د انګړو د ودې لپاره خورا اړین دي. تقریبا نیمایي د کیواار محتويات یو پروټین دی چې په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي. سربیره پردې، کیواار د فولیک اسید لري، کوم چې د میندو لیږدولو لپاره خورا اړین دی، او د هیموګلوبین لوړولو کیفیت د میز لپاره د نامتو وړ محصول تولیدوي.
زیرمه، فریج یا خورئ؟
د کورنیانو غیر معمولی پوښتنه "آیا زه کولی شم سور سور راوباسم؟". د پوښتنې پوښتنې "ولې؟". آیا په بورډ کې د خوسکي خساره تمه کیږي؟ میرمنې، دا وخت تېر شوي دي، پردې برسیره، د سالم کورنۍ موږ له موږ سره د تلویزیون د راټولولو لپاره د دوی محصول خوښوي، په اسانۍ سره نا مناسب دی. او له بله پلوه دا ناشونې ده. حقیقت دا دی چې کله تاسو هګۍ وخورئ په چټکۍ سره ټوټې ټوټې کړئ او تاسو به هګۍ ونه اخلئ، مګر د پزریج، دا هغه څه دي چې تاسو یې نشي کولی. او په ذخیره کې یې مه اخلئ - دا به په چټکۍ سره اکسیډیز شي، وخت به یې، خوند له لاسه ورکړي او تاسو به د سور کاواز بیلابیل ترلاسه کړئ.
که تاسو د رخصتۍ لپاره مخکې د رخصتۍ لپاره وټاکل شو، نو تاسو دې ته اړتیا نه لرئ چې د هټیو شاوخوا شاوخوا په چټکۍ سره وځئ، تاسو کولی شي کوارډ په فرج کې وساتي، مګر تاسو باید ځینې وختونه وګورئ. د هګۍ د ذخیرې لپاره د حرارت لوړه درجه په ټول کال کې د صفر څخه تر 4-6 درجو پورې ده. له بده مرغه، ریفورمین د کویر لپاره هیڅ ډول پایلې نه شي چمتو کولی. نو له همدې امله تاسو باید په جریان کې په سړه ځای کې د فرخ په توګه وساتئ، د بیلګې په توګه د فریزر ته نږدې نژدې اوسیدونکي.
که تاسو د کویر د خلاص جار ساتلو ته اړتیا لرئ، نو بیا د شیشې جار ته لیږدول، د خوراکی پوښۍ سره پوښ کړئ او په ټاکل شوی ځای کې ځای ونیسئ، مګر د دوو یا دریو ورځو څخه ډیر نه. پرانیستنه کیزیار ذخیره مه کوئ ذخیره کول - چټک آکسینډریشن کولی شي ستاسو په روغتیا ناوړه اغیزه وکړي.
کاواز یو داسې خوشحاله دی چې د انتظار برداشت نه کوي. نو له دې امله، په کوهیر کې نه، بلکې په ګیټ کې کیور ذخیره کول. ډیر ډیر ذوق، خوندي او ډیر ګټور.