- کیغیټونه - 300 ګرامه
- لرګسن - 2 غاښونه
- پیاز - 1 ٹکڑا
- خوند کریم - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، شنه
- زیتون غوړ - 1،5 ساعته. شګو
د زوچینی څخه د چټکیو د پخلی طریقه: 1. (بیکاره مینځل او پاک کړئ. تخمونه پری کړئ او مرغونه په کوچنیو کیوبونو وویشئ. د ورو ورو اور لپاره د ژړا پښه کېږده. .2) د پیاز پیاز او د امکان تر حده کوچنی کټ کړئ. په پښو کې ډنډ کې اضافه کړئ. پوښښ او شاوخوا 10 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. .3) پیاز او لوچین په یو ژور کڅوړه کې وساتئ او په مخلوط سره مینځ ته کړئ. بیا مالګه، مرچ، اضافه کڅوړه اضافه کړئ، لشین، شین رنګ او په مخلوط سره یې وهل. بشپړ شوی د زچچینې ساس د هر ډوډۍ غوښه یا سبزيجاتو ته خدمت کیدی شي. دا ساس (که چیری تاسو دا ډیر کثافات ولرئ - د بیلګې په توګه، وچ وچه مرغومې، زیتونه، ډوډۍ) تاسو کولی شي په ډوډۍ وویشل شئ او د نارنج په توګه خدمت وکړئ. غواړم تاسو ښه لټ
خدمتونه: 5-7