ګټور بهرني انګور او میوه

زموږ په بازار کې ګټور غیرې وریري او میوې په زیاته کچه موندل کیږي. دوی سترګې جذبوي او نامعلوم پیښې جذبوي. مګر ډیری پیرودونکي د دوی د اخیستلو لپاره جرئت نه کوي، ځکه دوی نه پوهيږي چې دوی څه دي او کوم چې دوی لپاره ګټور دي. راځئ چې د دوی تر ټولو تر زړه پورې په پام کې ونیسو.

لینک

لیوس کوچني میوه د مغز په شکل کې د شیالي پوستکي سره دي. د هغوی رنګ د رڼا څخه تیاره رنګ لرونکي رنګ لري. د لیو د ونې سپینه غوښه ډیر رسولی دی. دا د خوږ او خوند لرونکی خوند لرونکی ذائقه لري، د موټک انګور یادونه کوي. د جنين په منځ کې يو نامناسب نايکلس دی. دا ميوه په جنوبي افريقا کې د مګګاسکر په ټاپو کې، په تايلنډ، اسراييل او موريس کې وده کوي. د ميوو د خوړلو لپاره، ليکي بايد په اډه کې پرې کيږدي او د هګۍ په څير پاک شي. د ونې غوښه خام خوري. میوه په ویټامینونو کې شتمني ده C، B1، B2. ليچي د پوټاشيم، مګنيزيم، فاسفورس، کلسيم، اوسپنې سرچينه ده. په 100 ګرامه ونو کې: 0.3 ګرامه چربی او 16.8 ګرامه کاربوهایډریټونه. او د انرژۍ ارزښت 74 کیلوال سره مطابقت لري.

کارامبل .

کاربوولا یو روښانه سپینه او زردالو بیری دی چې تر 200 ګرامه وزن لري. په تڼیو کې شتون لري چې پنځه "کنډک" د میو په اوږدو کې پراخېږي. په کراس برخه کې، بیری د پنځه اشاره شوي ستوري نقشه ترلاسه کوي. میوه یو نازکه، نازک، نږدې شفافه چرګ او د اوبو خوشبو غوږ لرونکی لرغوني خوند او خوند مزه لري. یو میوه په سمه توګه په پام کې ونیول شي که چیری دا تیاره زیړه او خړ رنګ لرونکي وي. هغه په ​​ملائیشیا، تايلنډ، اندونیزیا، برازیل، اسراییل کې وده کوي. کاربولا خام وخوري یا د میوو د سلاد لپاره یو جزو لري. دا د هر ډوډۍ او کاکټیل لپاره د ښکلا جامو په توګه هم کارول کیږي. د کاربولا په خونه کې د یوې اونۍ لپاره وساتئ. په هرصورت، دا باید د 5 درجو سانتي متره لاندنۍ ذخیره (ذخیره) کې وساتل نشي. کارامولا په ریبریک، عضوی اسیدونه، منرالونه شامل دي. دا بیری د ویټامین A، C، B1، B2، B-carotene، کلسیم او وسپنې سرچینه ده. په 100 ګرامه غوڼده کې: 1.2 ګرامه پروټین؛ 0.5 ګرامه چربی 3.5،5 کاربوهایډریټونه. د انرژي ارزښت 23 کیلو ګرامه دی. د پخي ميوې جوس د انټيپريټريک اغيزه لري.

تامیلیل

Tamarillo په لومړي نظر کې د روميانو په څیر ښکاري، نو په همدې توګه دا د ونې په څیر د روميانو په نامه هم یاديږي. ميوه د سخت سرې پوستکي پوښل کيږي. غوښه رسسي، زرد نارنج د نیوکلولي سره لري. خوند خوږ او خوند دی. دا په کولمبیا کې وده کوي. Tamarillo تازه کیدای شی. د هغه پوستکي خوند لرونکی خوند لري، له دې امله چې تاسو وخورئ باید وخورئ. ميوې زياتره د مرمۍ، جېل او اچار جوړولو لپاره کارول کيږي. د تاروارلو د خونې د حرارت درجه په 7-10 ورځو کې وساتئ. ميوه د ب-کارتوين، پرويتامينين، ويټامين سي، فولک اسيد او همدارنګه د P-vitamin فعاليت سره د موادو شتمني ده. Tamarillo د ویټامین سي، B1 او B2 لري. د منرال عناصرو څخه، د پوټاشیم او فاسفورس کچه لوړه ده. په دې کې لږ څه کم دي کلسیم، وسپنې او میګنیشیم. د انرژی ارزښت: 100 ګرامه میوه 240 کیلو ګرامه سره.

رامټان.

ریمبوان د سینه اندازه ده. په ظاهره، دا د سمندر سمندر urchin سره ورته دی. د هغې سطح اوږدمهاله او سور رنګ سره مخ دی. د میوو سپینه شفافه غوښه یو نامناسب هډوکي دی. د میوو ذایق تازه دی، خوږه او خوند دی. ریمبوان په ملائیشیا، اندونيزیا، تايلنډ کې وده کوي. د دې کارولو لپاره، د جنین غوښه غوټ کړئ او هغه یې هیر کړئ. د میوو غوښه کیدای شی تازه شی یا د خوړو د تودوخې د میوو سلادونو لپاره کارول کیږي د علاقی یا لیروور سربیره. په ریفورمینټ کې څو ورځې لپاره ریموتین ذخیره کول. د 100 ګرامه میوو انرژی ارزښت 74 کیلوال سره مطابقت لري. د pulp په دې مقدار کې: 0.8 ګرامه پروټین؛ 0.3 ګرامه چربی 16.8 جری کاربوهایډریټونه. همدارنګه د ریموتان میوه پروټین، کلسیم، فاسفورس، لوړې، نیکوتینیک او سیټریک اسیدونه لري. همدارنګه په دوی کې د B او Vitamin C د ویټامین لوړ مواد دي.

اختیار.

اپپنټیا د کاکتس ميوه نه بلکه هیڅ نه ده. دا میوه ډیره لویه، غوښه او جوس دی. دا قطر په 7-10 سانتي مترو کې رسيږي. Opuntia د بیرل په څیر شکل لري او د کوچني او وړ کوچني مایانو لږ ګنډل بنډل سره پوښ ​​شوي چې د پوستکي سطح څخه پورته لوړوي. د سپینو بوټان یو بل سره ورته فاصله کې سخت دي. د ميوې غوښه خوشحال او تازه ده. دا د جوسایشي ناک او یا توغندي یادونه کوي. په مراکش، اسراییل، ایټالیا، برازیل، کولمبیا، اکوادور کې پرانیستی وده کوي. د هغې ميوه خام خوري. تاسو میوه کولی شی دوه برخو ته وپلټئ او یو چمغی وباسئ، یا د پاڼې غوښه له پورتنۍ څخه تر ښکته څخه د پاڼو څخه وخورئ. ميوه د خونې د حرارت درجه په 2-3 ورځو کې ساتل کيږي. د انرژي ارزښت: د 36 کیلو ګرامه سره 100 ګرامه وزن لري. په 100 ګرامه میوه کې: 1 پروتین؛ 0.4 ګرامه چربی 7.1 ګرامه کاربوهایډریټونه. دا میوه د ویټامین سي، B1، B2، B-carotene کې بډایه ده. میوه یو عارضي اغیزه لري او د بدن څخه زهرجنونو په لرې کولو کې مرسته کوي. همدارنګه د انګورو د ناک د میوو جوس رس په بدن باندې یو انټيپیریکیک اثر لري.

ماراکیا

د جوزجان ميوه د ګټورو انارو انګورو او ميوو څخه يو له هغو استازو څخه ده. هغه د Peishen په نوم هم پیژندل شوی ("د جذب ميوه"). د میوه لرونکو میوو رنګ زرغون رنګ لري. جیلی رسیلی pulp یو تازه خوږه او خوند لرونکی ذائقه او ځانګړی ارام لری. د حوزې تخمونه هم د خوراک وړ دي. دا په کولمبیا کې وده کوي. د ميوو د خوړلو لپاره بايد نيمايي وي او تخمونه د چمچ سره وپيژني. ارکاتيک غوښه د کیک، ساس، د میوې سلاد لپاره د جزو په توګه کارول کیدی شي. دا د خونې د حرارت درجه په 5-6 ورځو کې وساتئ. انرژي او تغذیه ارزښت: په 100 ګرامه کې - 67 کیلو ګرامه؛ د 2.4 g پروټین لري 0.4 ګرامه چربی او 13.44 ګرامه کاربوهایډریټونه. د جذب ميوه د ویټامین سی سرچینه ده (15-30 ملی ګرام / 100 ګرامه)، پی پی، B2، کلسیم، پوټاشیم، فاسفورس او اوسپنې. دا یو تناسب او معتبر hypnotic اثر لري، د وینی فشار کموي.

منګولین

منګسټین یو ګرد بیری دی، چې د 5-7 سانتي مترو قطر ته رسيږي. د منګسټین رند ډیری ډیری دی، رنګ د وایلټ څخه خړوبی رنګ سره توپیر لري. خواړه د سپینې رسسۍ لپبل کاروي، چې له 4-7 برخې څخه جوړه شوې ده. تازه کول، د مګسټسټین کریمي ذائق د ټولو ټیټیټیو میوو څخه ترټولو غوره شوی ګڼل کیږي. دا د هغې خوند او خوشبو څخه مننه وه چې مګسټسټین د تودوخې میوه پاچا لقب ترلاسه کړ. هغه په ​​برازیل کې، اندونیزیا، تیلیلنډ، مرکزي امریکا کې وده کوي. د کارولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې سخت چای په چاقو سره وخورئ او د لرې کولو څخه وروسته، هغه لیرې کړئ. د غوڼي برخې تقسيم شوي دي لکه څنګه چې د منارين په ځمکه کې وي. د میوو غوښه کیدای شي خام وخوړل شي، یا د ميوې سلید او ډیسټرې جوړیږي. مګسټسټین ذخیره کونکي په 7 ورځو کې وساتئ. انرژي او تغذیه ارزښت: 100 ګرام = 77 کیلو ګرامه؛ په 0.6 g پروټین کې؛ 0.6 g غوړ؛ 17.8 g کاربوهایډریټونه. د مګسټسټین میوه د ویټامين B1 او کلسیم څخه سرچینه اخلي.

BATAT.

د هغه تیوبرونه 30 سانتي متره اوږد کیږي. دوی رسسي دي، د پوستکی سره پرته سترګې او داوطلب غوښه. تیوبونه کولی شي تکلیف یا بڼه ولري یا کرایه شي، د نوعیت پورې اړه لري. رنګ ښايي سپین، ګلابي وي، شنه شنه یا نارنج وي. د ډډ په مینځ یا د تیوب د ټوټې ټوټې دوديز جوس دی. په اسراییلو، مصر، امریکا کې د خوږو کچالو کرل. د خوږو کچالو tubers خام، پخې شوي او ابلاغ شوي دي، دوی په بیلابیلو پولیو کې اضافه شوي دي. دوی د سوفلي، چپس، جام، pastille او نورو لوښو پخلی هم کوي. او بیا هم شکر، اوړه، الکولي او ګندونه ترلاسه کوي. ځوان ډډونه او د خوږو کچالو پاڼي له حوزو او جذبولو وروسته، د تسکري دوديز جوس له منځه وړل، د سلاد لپاره کارول کیږي. سټرابیری په یو سوړ وچ ځای کی ذخیره کیږی. د انرژي او تغذیې ارزښت په لاندې ډول دی: په 100 ګرامه کې، 96 کیلو ګرامه. بالغ تیوبونه د ګلوکوز (3-6٪)، نشار (25-30٪ وزن)، معدني مالګې، ویټامین A او B6، کارتوین، اکوربیک اسید. په ځانګړي ډول د کاربوین په نوعه کې د زرد غوښې سره بډایه دي. د اوسپنې، کلسيم، کاربوهایډریټ محتوا سره سم، خواږه کچالو د کچالو په پرتله ډیره زیاته او د هغې د کالور ارزښت 1.5 ځله لوړ دی.

انجیل.

د جنجال ريښه د ګرديش ظاهري بڼه لري، چې په عمده توګه د ټوټو يوه الوتکه کې موقعيت لري. د لمړني چمتووالي د میتود په پام کې نیولو سره، دوه ډوله انګور توپیر لري. سپين زرګر د وينځلو احساسات دي، د سطحي، د غاښونو د پرت پرتې. تور تورګی - مخکې له درملنې نه. دواړه ډوله په لمر کې وچل شوي. تور تورینګ، د پایلې په توګه، یو غښتلی بو او یو خوند لري. په بریک کې، انار د روښانه ډول رنګ لري. زاړه ریښه، زاویه دا په وقف کې ده. په انګلستان، آسټرالیا، افریقی، ختیځ ختیځ کې د انډر وده کوي. ګوتو د مناسب او ورځني ډوډۍ لپاره د ځانګړي ساده خوند ورکولو لپاره مناسبه ده، لکه سوپ، میوه شوي غوښه، د میوې سلاد، کیک، پیري، ګرې شوي کڅوړې، څښاک. تازه الکترین په کوچنیو برخو کې کارول کیږي. د دې کارولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د ریټ یوه برخه ټوټه کړئ، هګۍ او ډیری ډیری لوګو کې پرې کړئ یا یې وخوځوئ. جنجال یو انزمی لري چې غوړ مینځ ته راوړي. که چیرې غوښه د پوستکي تازه غوړونو سره وځنډول شي، نو دا ډیره چټکه کیږي. تازه انار د میاشتې لپاره ذخیره کونکي ذخیره کړئ. انرژي او تغذیه ارزښت: 100 ګرامه جریبه 63 کیلو پورې تړاو لري، د 2.5 ګرامه پروټین او 11 ګرامه کاربوهایډریټ لرونکي وي. په انګور کې هم 2-3٪ ضروري تیل لري. د خوړو په دوران یا وروسته وروسته د شیدو ګوتو کارول د هضم هڅوي.