د لومړي ځل لپاره د شیدو پاکول دي. پرله پسې شيندونه يوځل بيا ښې ودې ته اړتيا لري
عنصرونه:
- لوی لوی - 500 ګرامه
- مصالحې - 3 توکي. شګو (د خوږو پیروکریکا، د لشین پاؤډ، مالګه، تور مرچ - په بیلابیلو برخو کې)
- مکھن - 12 شیشې
- نیبو - 1 ټوټه
- لرګسن - 4 غاښونه
- کینی مرچ - 1/4 طیفونه
د لومړي ځل لپاره د شیدو پاکول دي. پرله پسې شيندل يو ځل بيا په ښه توګه وسوځول، نو بيا يې په کاغذ تولیه کې وچ کړئ. موږ ټول مصالحات - کاپيکا، مالګه، مرچ او د لشکر پاؤر سره ګډ کړئ. مصالحې سره د مصالحو سره وویشئ. موږ ښه سره ګډ کړئ په یو ساسین کې، مخلوط مکھن، د یو لیمو زین او جوس، لاسي لیزین او مرین مرچ. په منځنۍ تودوخې کې مینځ ته راشي، په نرمه توګه وخورئ تر څو ټول اجزاء په مساوي توګه مخلوط شي. د سیالیو جالونه د ګردې کولو لپاره په ګرد کې خپور شوي. موږ په ډیر ګرمۍ ګلان کې اچوو. تری ژبي 3-4 دقیقې، نه نور. معمولا ختم شوی خوندونه ګلابي کیږي، مګر زموږ سر به وینځل شي - دا د پوپککا له کبله دی. د وریځل کیدو په بهیر کې باید د لرګیو لیمو د تیلو سره سم د هرچبل باید روغ رمټ وي. په حقیقت کې، دچچونو پخپله چمتو دي، مګر موږ به دوی د پاستا سره خدمت وکړو. اوس موږ بشپړ شوی ځنګل په یو ساسپین کې واخیست، د لیزن لیون غوړ یې وکړو او په منځنۍ اور وژنه یې واچوله. د تیارولو تر وخته پخه اضافه کړئ. کله چې چاکی او پاستا په چټکۍ سره وی، ډوډۍ له اور څخه ایستل کیږی او خدمت شوی، د تازه بوټو سره سپک شوی. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 2