کیک د لیون کریم کریم سره دا ښکلی خواږه او خوند کیک به ستاسو په زړه پورې وي. د کیک د تیاری لاره خورا ساده او تیزه ده. نو ډیر وخت چې تاسو په خوندي توګه په ډیزاین باندې مصرف کولی شئ. زه ستاسو پاملرنه ته یو کوچنی ماهر طبقې د مایع کولو ګلونو په اړه د شکر ګرمۍ څخه وړاندې کوم چې تاسو کولی شئ د غاښونو خوندیتوب کول، دا سمه مینه او فیستیوال ځانګړئ. د ناڅاپي اندازې د ډکولو موضوع په اړه تغیرات. تصور او نتیجه به تاسو تمه ونه کړي!
عنصرونه:- شکست 175 ګرامه
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- غوړ، غنم 225 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه 3 ټنه.
- دیمون 1 پی سی.
- مکھن 175 ج
- لیمون 2 پی سي.
- مکھن 20 ج
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- 100 ګرامه شیان
- 100 ملی ګرامه کریم
- چاکلیټ سپینه 200 ګرامه
- د شربت 5 جی
- د خوړو رنګ 2 g
- د کنفینګریشن نرمه 50 ګرامه
- لومړی ګام راځئ چې د ګانچیس کریم کریم سره پخلی وکړو. د دې لپاره موږ د 2: 1 نسبت کې سپینه چاکلیټ او کریم ته اړتیا لرو.
- دوهمه مرحله د چاکلیټ کچل
- دریم ګام کریم ته راوړل. د تودوخی څخه ډنډ وباسئ او چاکلیټ کریم ته اضافه کړئ.
- څلورم ګام تر هغه وخته پورې چې چاکلیټ مات شي. دا غوره ده چې د کنډک شوي شيدو د دوام لپاره د غرونو مخلوط بلوګ استعمال کړئ.
- ګام 5 کڅوړه په کڅوړه کې واچوی او دا د غذایي فلم سره تړل کړئ ترڅو یو کرسټ شکل ونه کړي. کڅوړی لږترلږه 3 ساعتو لپاره په ریفورجیک کې لرې کړئ) شپې پاتې کیدی شي یا آن د څو ورځو لپاره (.
- ګام 6 د کیکونو لپاره موږ نرم مکلی، شین، هګۍ، د پکاو کڅوړه، اوړو او نیبو ته اړتیا لرو.
- ګام 7 زینټ لیرې کړئ او د یو لیم جوس تاو کړئ.
- مرحله 8 په یوه لوی کڅوړه کې، ټول عناصر د ټوټې لپاره اړین دي: نرم مکلی، شکر، هګۍ، د پکاو کڅوړه، اوړه، زینه او د لیمس جوس.
- ګام 9 په لنډه توګه ټول ټول توکي سره مخلوط کړئ (ترڅو چې د اوړو ډاره نه وي)، بیا ټوخه ټوکر سره مخلوط کړئ.
- ګام 10 ټوخه ټوټې په خوله کې وساتئ.
- 11 دقیقه تڼی په 180 کیلومتره کی کیټی د 50 دقیقی لپاره (د 17 سانتي متره قطر لپاره).
- مرحله 12 بایسټیو پای ته ورسیده او 3 کیکونو ته یی کښته.
- ګام 13 د کلاسک نیبو کریم چمتو کول.
- مرحله 14 لاندی کیک کریم سره کریمه کړئ.
- پنځم ګام د نورو کیکونو سره ورته کړئ. موږ د کریم سره لوړ پوستکی نه اخلو.
- څلورم ګام: د ګرمۍ ګیډی واخلئ. که دا ډیر موټری وي، نو د څو ثانیو لپاره یې ډک کړئ.
- مرحله 17 د کیک د پورتنۍ او غاړې غوړونه د چاکلیټ ګانچچ سره.
- ګام 18 د ناکرارۍ د نرمولو لپاره، په ابلاغ اوبه کې د تودوخې چاقو کارول.
- ګام 19 د شکرو رنګونو لپاره، ګرمۍ، رنګ او ګوتې واخلئ. تاسو کولی شئ ژر ژر د مطلوب رنګ رنګ واخلئ.
- مرحله 20 د پورتنۍ سطحې په باره کې، د انځور شوي ګوتو یو کوچني پلیټ راوړي.
- 21 ګامونه په یو اړخ کې کړئ.
- مرحله 22 وروسته، د تیوب سره پلې کړئ. د پوټکي د اعتباري "gluing" لپاره موږ د غاښونو په پوستکي د ګوتو څخه کار اخلو.
- مرحله 23 د اضافی ګوتو څخه د ګل په بڼ کی غوټه کړئ.
- 24 ګام پدې ډول، موږ اړین رنګونه چمتو کوو او د څو ساعتونو لپاره په یو تړل شوي کانتینر کې د خونې د حرارت درجه کې وچوئ.
- 25 ګام ګام - ستاسو د فطرت پرواز. ګلان کولی شي په مستقیم ډول د ګیډیچ په واسطه وکرل شي، یا کیک مخکې لندبل سره وپلټئ. ستاسو په کار کې ښه نیکمرغه!