ساده مریټ ډیر خوږ درملنه، د هرې مودې لپاره مناسب، د بسسکټ بسسکیت دی. د دې چمتووالي لپاره ډیری ریستوران شتون لري، هر ملي خواړه د بسکټیو، د هغې ناورین او خوندیتوب راز لري. خو اصلي شی دا ده چې د بسکوټ ټوټۍ سمه کړي. په ځانګړي توګه غوړ او داوطلبۍ د ښه شویو هګیو څخه کار اخستل کیږي، لکه د اوړي لپاره، دلته ټول مالکین خپل غوره توب لري. ځینې ځینې یوازې د غنمو غنم لوړ پوړ کې کاروي، نور یې په مختلفو مقدارونو کې آلو یا کانټینګ ته اضافه کوي، یا د بسسکټ بسسکټ چمتو کوي چې په بشپړ ډول د کانال څخه. د بسسکټ بسسکټونه خورا خوږ دي او پخپله، مګر دا ډیری وختونه د ډیری ډیریټونو چمتو کولو لپاره د اساس په توګه کارول کیږي. لږ تر لږه تیرمیسیو یاد وساتئ: کله چې پخپله پخلی کول د ځانګړو کوکيانو سپیورډی پرته ترسره کول ناممکن دي. مګر تاسو نشی کولی خپل ژوند پیچلی کړئ، مګر په آسانۍ سره د میوو شربت سره بسیکټ بسیکټ واچوئ - که دا د ماشومانو لپاره وي، یا لیارو، رم، شناخت - حیرانتیا او لویان مهرباني وکړئ. الکول خوښ نه کړئ - بسکټ بسیکونه د قوي کیفیت سره ولیکئ او د سپک کریم کریم، د چاکلیټ، مغز یا غوړ شوي ميوې سره ډکولو ته واچوئ. په زړه پورې خواږه خواږه چمتو ده.
عنصرونه:- د غنمو غوړ 150 g
- مکھن 50 ګرامه
- شینګ 70 ګ
- هګۍ چرګ 1 pc.
- د کڅوړو کڅوړه 1 ټیټ.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د بسسکټ بسکټیوټ لپاره تاسو به اړه، شکر، مکھن، هګۍ، مالګه او د پکاو پاؤر ته اړتیا ولرئ.
- دوهمه مرحله نیمه مکه پخیږی.
- مرحله د پاتې مکھن سره نښل کړئ، ژور مکړه د شکر سره.
- څلورم ګام بیا د هګۍ او مالګې اضافه کړئ او بیا یوځای کړئ
- پنځم ګام د اوړو او ډوډۍ پاؤډ شامل کړئ.
- مرحله 6 ټوخه ټوخه په آسانۍ سره وخورئ او په هوا کې د هوا له مخې د 35-45 دقیقو لپاره پریږدئ.
- مرحله 7 ټوټه ټوخی په یوه متره پرته کې 3-4 ملی متره ضربه کړئ. د کوکیز سره یو کوچنی شیش ټک کړئ. د مکرر په منځ کې د فشار راوستلو یا د مثال په توګه د غوښې د وهلو لپاره هارون ډک کړئ.
- مرحله 8 هغه کوکی وساتئ کوم چې د ټوکر پاڼې سره پوښل شوي، دا د 20-22 ټوټو ویجاړوي.
- ګام 9 په لومړنیو تڼیو کې له 220 څخه تر 7 سانتي مترو پورې پکښې د 5-7 دقیقو لپاره زنګ ووهئ. تاسو کوکییل سره کوکیز خدمت کولی شئ.