د کریمي مونکاپون کریم لپاره لارښود
د مرسلپون کریم کریم کریم خورا ساده دی او یوازې څو دقیقو ته اړتیا لري.
ضروري اجزا:
- Mascarpone - 500 g
- پوند شوی چینی - 100 ګرامه
د چمتو کولو میتود
- تقريبا يو ساعت دمخه د کريم د چمتو کولو دمخه، ويس او اوز بايد په يخچال کې واچول شي.
- د مکرر یا ویسک سره ملا مارکر مخلوط کړئ، په تدریجي ډول د ګوتو ګوتو کڅوړه راوباسئ. که وغواړئ، تاسو وینیلا شین هم اضافه کولی شئ.
که تاسو غواړئ چې ډوډۍ رنګ کړئ، د خواړو رنګ کول اضافه کړئ. په یاد ولرئ: جام او نور طبیعي رنګونه د کریم کریم جوړښت ماتوي، دا خارجي اپیل او بې ساري خوند له لاسه ورکړي.
بشپړ شوي ډله باید دومره پیاوړې وي چې شکل یې کیک ته وساتي. په پنیر کې د مايع شتون ته پام وکړئ، او که اړتیا وي، دا د شیسیکول له لارې پریکړه وکړه.
- ډیری لس دقیقې لپاره په فرخجمین کې پریږدئ، او ژر تر ژره د خواږه وخورئ. د کیک لپاره د مرسلپیر هوایی کسر چمتو دی!
د پروټین کیپسول کریم لپاره رییس
ضروري اجزا:
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سي.
- مکھن - 200 ګرامه
- د بورې رګ - 200 ګ
- د لیمون جوس - 1 tbsp. l.
- د خوړو رنګ - 2 g
د چمتو کولو طریقه:
د کیکیک لپاره د خوندور او موټرو پروټین کریم جوړول څنګه، هر مالومه نه پوهیږي. د لومړي ځل لپاره، تاسو ممکن مرستې ته اړتیا لرئ.
- لومړی، موږ د خلکو څخه د هګۍ سپینګانې جلا کوو. غوږونه د شکر پاؤر سره وخورئ.
- موږ ډوډۍ په اوبو غسل کې اچوله، تر هغه چې د شکری په بشپړه توګه منحل شو.
- د نیبو جوس واخلئ، د ډوډۍ ډک جغرافیه یې ونیوله. بیا د خونې د حرارت درجه او رنګ په اضافه توګه اضافه کړئ پرته له دې چې زموږ د کیکیک پروټین کریم ضایع کولو مخه ونیسي.
د ډله چمتو کول یوازې یوازې د برخی په وسیله معاینه کیدی شي - ګیلیرین باید شکل ټینګ وساتي او نه پریږدي. پاملرنه همداراز، دا اړینه ده چې د پروټین ډوډۍ وسوځئ تر هغه چې دا په بشپړه توګه سړه شي.
- د پروتین کریم کریم په ریفورجیک کې په یوه ساعت کې د ځنډ لپاره وساتئ. اوس تاسو کولی شۍ د کیکاککس ډک کړئ.
د کیپسسیمونو لپاره د میرجیم کریم کریم لپاره لارښود
دا کڅوړی د کیکیک کولو لپاره د پروټین د اصولو مطابق چمتو شوی دی.
ضروري اجزا:
- د هګۍ سپي - 3 پی سیزونه.
- شند - 180 ګرامه
د چمتو کولو میتود
- پروټین سره د شکر سره مخلوط کړئ، په اوبو غسل وکړئ، اوبه 60 درجې سانتي متره تودوخه کړئ، په مسلسل ډول ډله ایز ټوټه کړئ. تاسو کولی شی د تودوخی کنډک له خوا د تودوخی درجه ومومی.
- د ګرمو څخه د ګوتو لیرې کول او سخت ټک تر بشپړېدو پورې په تیز رفتار سره لیرې کړئ. کریم کریم چمتو دی که چیرې دا خورا سخت ثبات ولري او د کوولا نه راټیټ شي.
د چاکلیټ کیپسیکم کریم کریم لپاره لارښود
ضروري اجزا:
- تیاره چاکلیټ تور - 200 ګ
- 250 ملیونه کریم
- شات - 50 ګ
د چمتو کولو میتود
- د مریض سره مايع شاتو سره مخلوط کړئ، یو خولی ته راوړئ.
- په چټکه توګه د چاکلیټ ټوټو ګرمو ډله کې اضافه کړئ.
- په تدریجي ډول هغه ډله سره مخلوط کړئ تر څو چې چاکلیټ منحل شي او یو یونیفورم تثبیت شي، بیا تر هغه چې په هر 5 دقیقو کې په بشپړه توګه ټک شي. يخچال ته يې د يخني لپاره واستوي.
د تیلو کپسول کریم لپاره نسخه
ضروري اجزا:
- مکھن د 82٪ غوړ مواد - 200 ګرامه
- پاخه شوي شکر - 4 غوړ.
- شیدو - 50 ملیونه
- وینیلا، توکمه که وغواړي
د چمتو کولو میتود
- نرم مکھن د مخلوط سره ټکول شوی، په تدریجي ډول د پوړ شوي شکر او اضافه کونکي اضافه کول - چینی، وینیلا ته خوند ورکول.
- د شیدې شیدې وخورئ، کڅوړه وخورئ تر هغه چې دا په ډیر سرعت کې هوایږي. ډډ ډک کړئ، د کیکیک سره وخورئ.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، که تاسو صبر او ښه چلند ولرئ د کیکیک کریم کریم چمتو کول آسان دي. د بون اشتباه!