د زړه خوږ زړونه "چاکلیټ زړونه" د خورا خوښ کوکیز جوړولو لپاره یو ساده ترکیب دی. په واقعیت کې، د پکاش بڼه بل بل کیدی شي، د زړه مهربانه نه وي. مګر، دا زما لپاره ښکاري، دا ډول ترټولو دلچسپی به د کوچنیو اندازو کوکیز لپاره وي. سربېره پردې، کوکیز په دوه ډوله چاکلیټ کې تور رنګ لري: تور او سپین. دا کوکي، که څه هم اډه ورته ده، خو مزاج مختلف دی. دا ډول ذائق توپیر یوازې چاکلیټ جوړوي. کڅوړه، د تور چاکلیټ سره پوښل شوي، د سختو نوټونو سره لږ خوږ خوند لري. مګر د بیسکیوټ بله برخه چې سپینه چاکلیټ لاندې وي، د خوږ خوندیتوب څرګند کړی دی.
عنصرونه:- غوړ، غنمو 450 ج
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- 100 ګرامه شیان
- مکھن 200 ګرامه
- چاکلیټ سپینه 100 ګرامه
- چاکلیټ تور 50 ګرامه
- دیمون 1 پی سی.
- لومړی ګام: اصلي توکي: اوړه، هګۍ، مکھن، شکر، نیبو، چاکلیټ سپین او تور.
- دوهمه مرحله په مخلوط کې نرمه مکه مچ کړئ.
- مرحله 3 د چټک کنترول سره مکھن وهلو ته دوام ورکړئ.
- مرحله 4 د لیمو زنګ پرته له ویرې پرته د مکھن ته اضافه کړئ.
- پنځمه مرحله د وهلو لپاره دوام لري، یو هګۍ اضافه کړئ.
- شپږم ګام وروسته مخلوط بند کړئ، غوړ اضافه کړئ او ټوخه ټوټې کړئ.
- ګام 7 مخلوط ټوخه په ژمي کې په 30 دقیقو کې وساتئ.
- ګام 8 سړې ټوخه د 0.7-1 سانتي مترو په کیبل موټرو کې راځي.
- 9 ګام وروسته، د موټرو کارول، زړونه ټیټ کړئ.
- ګام 10 د زړونو څخه مخکې په تیلو او لرې کولو سره د بیکیک پاڼې په اړه وویشئ. موږ د تشنر په درجه کې د 25-30 دقیقو لپاره په درجه حرارت 155 کیلومتره کې اچول. کوکي باید یو زر زدکړي ترلاسه کړي.
- مرحله چمتو ده.
- 12 مرحله بیا د تور چاکلیټ مینځل وخورئ او د بسیکیو له یوې برخې سره یې وخورئ.
- ګام 13 د نورو بسیکټیو لپاره، سپینه چاکلیټ مینځ ته راوړل، او بیا بیکډ یې په هغې کې واچوئ.
- مرحله 14 راځئ چاکلیټ بند کړئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.