د خوړو او مغذ لرونکی پاستا د ګټور بروکولی، رساسی ټیمونو او خوند خوړونکی بیکن سره ثبات، مغز لرونکی پاستا. دا ډوډۍ ډیره ساده ده، مګر دا کولی شي په اسانۍ سره ستاسو خوښه شي، په ځانګړې توګه که تاسو د بروکولي خوښ کړئ! اصلي ذوق سپک شوي بیکن او لرګي راټوليږي، روميان د رسسي ډک اضافه کوي، مګر، په دې ډوډۍ کې مهم رول د بروکولي لخوا لوبول کیږي - مننه چې دا ډوډۍ روښانه، ښکلې ښکاري او همدا رنګه وټامن او ګټور کیږي!
عنصرونه:- Conquellette 300 g
- د انګورو غوښې 200 ګرامه ترياک کړل
- ټومیټ 6 پی سی.
- د بروکولي ګوبو 200 ګ
- د لشکر 2 لبنان
- تايم (تايم) وچ 1 g
- دوه نمونه.
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- لومړی ګام: د ترکیب چمتو کولو لپاره موږ ته اړتیا لرو: پزه د وړو پوستونو (konkilette)، بروکولي، لوی غنم نه، لوسن، بوټین بیکین، زیتون غوړ، مالګه، تور مرچ، تیم.
- دویمه مرحله موږ بروکولي د انفلاسیون په اړه وینو.
- مرحله 3 قهر کړئ او په جذب شوي نمرو اوبو کې اچ کړئ، د 3-5 دقیقو لپاره پخلی کړئ. په موازي ډول، موږ پامه په اوبو لږه کړه.
- څلورم ګام اوبه وڅښی او ژر تر ژره بشپړ بروکولي د سرد اوبه ته واړوي ترڅو ګابري خپل رنګ له لاسه ورکړي.
- پنځم پړاو ټیمات او په ربع کې وویشل شي.
- شپږم ګام د مصرف شوي بیکون غوټۍ کندې ته واچوئ.
- مرحله 7 د بیکون یو کوچنی زیتون غوړ کې وخورئ.
- ګام 8 د روميانو اضافه کړئ.
- 9 ګام، مرچ، د وچ تومان سره سپک کړئ. د پنځو دقیقو لپاره وږ او غوړ
- ګام 10 د بروکولي سره، اوبه وچ کړئ، قابله د محصوالتو پاتې نورو محصوالتو ته وخوځوئ.
- مرحله 11 د اوبو لږ لږ اوبه سره د خړوبولو اوبه راوباسئ، د تاو کولو پین ته واچوئ.
- 12 مرحله مخلوط کړئ، د تودوخې په وخت کې د څو دقیقو لپاره تودوخه کړئ، د سوځیدنې پښه له اور څخه وباسئ او په چټکۍ سره د بروکولي سره، د روميانو او سپک شوي بیکون سره په ګرم شکل کې خدمت وکړئ.