د ليمويي ميوو په چرګانو کې د چرګانو وزارونه د چرګانو وزر د هغو څخه يو مناسب سابه لرونکي دي چې د خپلې اشتها جذبيږي. د ډیری ډیری پوستکي او جوسین غوښې دننه د ډوډۍ وزګارانو په څیر. کله چې د چرګانو د پخلنځلو پخاطر ډیری فالکس پریښودل شي، سره له دې چې زه غواړم پدې وروستیو کې وټاکم. په تیرو وزو کې، د انګورو د نفت خوندیتوب او لږ خوشحاله سږوالی شتون لري. په دې ډک کې وچې خیل تازه دی تر څو غوره وي، دا یو ژور ذائق او بوش ورکوي.
عنصرونه:- د چرګانو وزر 700g
- انګوروپټ 1 pc.
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 ټنه.
- یو ټیټ وچ کړئ.
- د چرګ 2 ج
- کمین وچ 1 ټیټ.
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- سرسری 1 ټیټ.
- دوهمه ګڼه
- لومړی مرحله د چرګانو وزو، انګورو، د چرګانو، جریان، ډیل، سرسري، پوپککا لپاره چمتو کول.
- مرحله 2 وزګاه، وچ. که چیرې د بڼیو پاتې حیاتونه له منځه یوسي بهرنۍ فایلان کټ کړئ.
- مرحله 3 د انګورو د پوستکي سره، د زین وخورئ، په نیمایي کې میوه پرې کړئ، د جوس څخه وخورئ، هغه فشار کړئ او له زین سره یې ګډ کړئ.
- څلورم ګام د جوس په بڼونو سره د جوس کېږدئ، ډوډۍ، مالګه، د چرګانو لپاره موسمي کول شامل کړئ.
- پنځمه مرحله هم د پوتکرکا، سرګۍ اچوي. خپل لاسونه کلک کړئ تر څو وزر په مساوي ډول سره د غنمو پوښل شوي وي. په لنډه توګه پرانستل د 2-2-2 ساعتونو لپاره د کوټې په درجه کې پریږدئ، چې د ګنډلو سره پوښۍ.
- شپږمه برخه وزرې په خوله کې واچوي، دا د زیتون غوړ سره وشوئ. زه د 180 دقیقو په اوږدو کې د 30 دقیقو لپاره پکیښودم
- مرحله 7 بیا پاتې پاتې اچول یې وویستل او یو بل 30 دقیقې یې په 200 کیلومتره کې په چوکۍ کې د جوز مخلوط او د ډنډ له لاندینۍ برخې سره اچول.