- د چرګانو (سبزيج) سوره - 1 ليګ
- الوتونکي - 500-700 ګرامه
- ټوټه - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- پروسس شوي پنیر - 3 ټوټې
- مکټ - 1 آرټ. یو ښه
- سپینه مرچ، مالګه - د خوندیتوب لپاره
1. زموږ سوپ چمتو کول، لومړی د سبزیجاتو چمتو کول. دوی باید وینځل شي او پاک شي. کچالو، پیاز او ګازو کوچني کیوبونو ته واړول. دا ممکنه ده او کوچنۍ، هیڅ توپیر شتون نلري، ځکه چې د پخلی په پای کې به موږ هغوی ونیسو. اوس تاسو اړتیا لرئ سبزيجات لږ لږ کړئ. مګر زه د یو بل سره راغلم، کوم چې لږترلږه وخت نیسي. کیدای شي تاسو هم خوښ کړئ؟ زه ټوټه سره د تیلو سره غوړ کړم. ما پیازونه او گاجرونه خپور کړل. پورتنۍ برخه آلان او اوور کې وساتئ، چې 200 درجو ته رسېږي. ټوخی تر هغه وخته چی ټوخه شوی وی، او تر هغه وخته چی پخه شی. زموږ سبزيجات به هم پخي شي. .3 په داسې حال کې چې سبزیان پخېږي، ورغی وچوي. کله چې دا کښت شی، هلته سبزیجات اضافه کړئ. کچالو ته د کچالو پواسطه کښینځئ. اوس ژور پنیر په سوپ کې واچوئ. دلته مې ټوله وه. کله چې زه وخت لرم، ما په ګړندۍ سره وسوځوله. .4 زموږ د سوف خاکه راځئ او یو څه وخورئ تر هغې چې فشارونه به پخه شي. که چیری پنیر پای ته ونه رسیږي، اندیښنه مه کوئ. زموږ سوپ به په مخلوط کې مخلوط شي. 5. زموږ سوپ تیار دی. خوند واخلئ د سوپ لپاره د کرونټانو پخاطر مه هیروئ. ما د ځوانو چرګانو غوښه په پښو واچوله، ځکه چې دا د ورور پخاطر پریښودل شوی و. مګر زما باور ولرئ، او پرته له غوښې پرته دا سوپ ډیر خوند دی.
خدمتونه: 3-4